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關於炸蟹肉五花肉丸子的餐飲百科

炸海蟹如何做簡單又好吃
  • 炸海蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蟹:700輔料鹽:2料酒:5毫升辣椒粉:10花生油:100具體步驟1.海蟹去掉臍和蟹蓋,除去鰓後沖洗乾淨,順剁成兩塊,放盆在加料酒,味精、鹽、辣椒粉醃片刻。2.炒勺上火,注入花生油燒至8成熱,將海蟹刀口斷面處蘸澱粉後,入油中...
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炸蟹肉五花肉丸子如何做簡單又好吃
  • 炸蟹肉五花肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炸蟹肉五花肉丸子是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。蟹肉的營養價值豐富,能補骨添髓,養筋活血,清熱解毒,還能滋肝陰。五花肉的蛋白質含量高,還能養顏美容,炸成丸子後,外酥裏嫩,香氣撲鼻,讓...
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油炸肉丸子怎麼做-油炸肉丸子的做法
  • 油炸肉丸子怎麼做-油炸肉丸子的做法

  • “炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵着團圓,財源滾滾。所以每逢過年過節,家人團聚的時刻,都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裏嫩,不管是燴菜、砂鍋、燴麪、葫蘆頭裏都是別有一番風味。”食材明細主料豬裏脊(500g)輔料大葱(1顆)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料花椒粒(適量)胡椒粉(1勺...
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炸五花肉的做法?-炸五花肉
  • 炸五花肉的做法?-炸五花肉

  • 炸五花肉小編相信是大家在日常生活當中都經常食用的一道菜餚,那麼怎麼樣才能做出美味的炸五花肉呢。小編想任何一道美味的菜餚都是需要一定的技巧的,今天小編就給大家分享一下怎麼做出美味可口的五花肉吧!跟着小編一起往下看吧!一、炸五花肉片的做法一主料:五花肉。輔料:姜。調...
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炸肉丸的做法 紅燒獅子頭--炸肉丸 炸肉丸怎麼做
  • 炸肉丸的做法 紅燒獅子頭--炸肉丸 炸肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料蓮藕(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥,最好選擇帶有肥肉的豬肉,將肥肉一起剁進去,這樣更鬆,吃起來口感更好3、豬肉剁至八成時將蓮藕丁均勻...
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炸鍋肉丸子怎麼做-炸鍋肉丸子的做法
  • 炸鍋肉丸子怎麼做-炸鍋肉丸子的做法

  • “用空氣炸鍋的上下循環熱風,烘烤出的肉丸子,外酥裏嫩,一點都不油膩。”食材明細主料肉餡兒(300g)輔料姜碎(1勺)葱花(1勺)調料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸鍋肉丸子的做法步驟1、瘦肉七和肥肉三的比例切碎,加入姜碎和葱花拌勻。2、加入料酒,鹽和豆瓣醬...
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炸雞肉丸子怎麼做-炸雞肉丸子的做法
  • 炸雞肉丸子怎麼做-炸雞肉丸子的做法

  • “一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉(2個)大肉餡(150克)輔料料酒生抽(適量)鹽五香粉胡椒粉(適量)葱薑末(適量)饅頭(半個)雞蛋(1個)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞肉丸子的做法步驟1、雞脯肉洗淨切粒2、再剁成餡3、備大肉餡葱姜水饅頭半個4、饅頭剝去皮掰碎倒入葱姜水5、雞...
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五花肉燒閘蟹的做法 【温州】五花肉燒閘蟹 五花肉燒閘蟹怎麼做
  • 五花肉燒閘蟹的做法 【温州】五花肉燒閘蟹 五花肉燒閘蟹怎麼做

  • “在我們老家鄉下,閘蟹都不是用來蒸着吃的哦。更多的人是將它對切煎制再用料酒醬油來燴制一下。比起清蒸的這類似紅燒的方法使的閘蟹更為的誘人。還有就是五花肉入菜,更是畫龍點晴之功,十分的香鮮有味哦。春節家宴上,這燒閘蟹比清蒸蟹更要誘人哦。”食材明細主料閘蟹(3只)輔料...
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炸牛肉丸子怎麼做-炸牛肉丸子的做法
  • 炸牛肉丸子怎麼做-炸牛肉丸子的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)藕(200g)輔料蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)地瓜粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸牛肉丸子的做法步驟1、牛肉剁碎,有喜歡吃有顆粒狀的感覺的可以不用剁那麼碎2、把生薑,大料,花椒爆香後加水煮開,過濾後只要水,涼冷後加入牛肉泥...
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五花肉丸子炒毛豆怎麼做-五花肉丸子炒毛豆的做法
  • 五花肉丸子炒毛豆怎麼做-五花肉丸子炒毛豆的做法

  • “夏日美味~五花肉丸子炒毛豆,各種食材的鮮美相互融合,營養美味,是夏季不可錯過的美食~”食材明細主料毛豆(適量)牛肉丸(適量)五花肉(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉丸子炒毛豆的做法步驟1、肉丸解凍...
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炸酥肉丸子怎麼做-炸酥肉丸子的做法
  • 炸酥肉丸子怎麼做-炸酥肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(400g)輔料酥肉粉(1包)雞蛋(1個)番茄醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉。2、剁成肉末。3、加入鹽、胡椒粉、蠔油、醬油、五香粉抓拌均勻。4、放一包酥肉粉。5...
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炸豬肉丸子怎麼做-炸豬肉丸子的做法
  • 炸豬肉丸子怎麼做-炸豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(1千克)輔料胡蘿蔔(一個)醬油(適量)生粉(100克)雞蛋(四個)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌二十分鐘2、六分熱的油下鍋3、炸好了...
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炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+雞肉 炸牛肉丸子怎麼做
  • 炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+雞肉 炸牛肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)牛肉(5兩)雞蛋(1個)麪粉(1把)幹澱粉(1把)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)十三香(適量)香油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸牛肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎,打入一個雞蛋拌勻。2、加入絞好的牛肉餡兒,加葱薑末、鹽、醬油、生抽、...
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炸丸子的做法 炸丸子(肉圓) 炸丸子怎麼做
  • 炸丸子的做法 炸丸子(肉圓) 炸丸子怎麼做

  • “炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麪粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸丸子的做法步驟1、澱粉倒入花椒...
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炸五花肉怎麼做-炸五花肉的做法
  • 炸五花肉怎麼做-炸五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料酥炸粉(適量)調料油(適量)醬油(少許)南乳(少許)糖(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸五花肉的做法步驟1、備:去皮五花肉。2、改刀切片,放入醬油,南乳,糖,花椒粉。3、抓勻醃製20分鐘。4、備點酥炸粉放於盤裏。5、醃製好的五花肉沾上一層酥炸...
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香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做
  • 香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做

  • “韓劇追多了,對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~比如韓國的炒年糕,烤五花肉,雜醬麪,拌飯等等~~~這次終於拔了一顆草了~~用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~而且整個製作過程非常簡單,將醃製好的五花肉擺在炸籃上即可~~~不僅非常省油,還能把五花肉自帶的油脂炸出來~~...
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炸五花肉蟹肉地瓜糰子如何做簡單又好吃
  • 炸五花肉蟹肉地瓜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘炸五花肉蟹肉地瓜糰子是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。五花肉的營養價值豐富,口感美味,不油不膩,地瓜的營養價值豐富,能通便排毒,抗癌防癌,補中益氣,還能減肥助消化。再搭配上蟹肉一起...
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炸五花肉片怎麼做-炸五花肉片的做法
  • 炸五花肉片怎麼做-炸五花肉片的做法

  • “五花肉炸了吃,表面酥脆,非常香,是五花肉一種很不錯的吃法。過年炸一點來宴客也很不錯。”食材明細主料五花肉(300g)輔料玉米澱粉(2勺)調料葱(適量)五香粉(2g)鹽(2g)糖(2g)胡椒粉(2g)生抽(1勺)薑片(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸五花肉片的做法步驟1、五花肉把皮去掉,然後切成厚度4...
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五花肉白菜燉丸子豆腐怎麼做-五花肉白菜燉丸子豆腐的做法
  • 五花肉白菜燉丸子豆腐怎麼做-五花肉白菜燉丸子豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)丸子(適量)輔料油(適量)生抽(一點)蠔油(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)葱花(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉白菜燉丸子豆腐的做法步驟1、白菜改刀切長條,所有食材備用。2、鍋中放油加入五花肉編出油脂在加...
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炸肉丸子怎麼炸
  • 炸肉丸子怎麼炸

  • 三成油温開始下鍋,下鍋後油温全程控制在五成。製作丸子時取肥瘦相間的肉,最好用刀剁成肉泥,口感會比較勁道,加澱粉,胡蘿蔔,香菇,葱末,香油等調料攪拌,加一個雞蛋,更酥脆,炸好的肉丸子,可以做成蘿蔔丸子湯,蘿蔔丸子湯,汆丸子,糖醋肉丸子、肉荸薺丸子湯、...
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炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎麼做
  • 炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎麼做

  • “山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯,丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬製的高湯,漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗,整個人都是滿足的。今天我分享的是丸子湯中牛肉丸子的做法。各色材料混合後搓成丸子油炸,這樣做出...
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炸肉丸子炸多久
  • 炸肉丸子炸多久

  • 七分鐘左右。炸肉丸子時一定要徹底炸熟後才可以食用,熟透的肉丸子呈金黃色,而且會漂浮在油鍋內,注意炸肉丸子時一定不要用太大火去炸,容易使肉丸子炸糊,可以開中火慢炸,等肉丸子熟透後就可以出鍋了,不要在鍋裏留放太長時間,會影響丸子的口感。...
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香炸肉丸子怎麼做-香炸肉丸子的做法
  • 香炸肉丸子怎麼做-香炸肉丸子的做法

  • “脆香肉丸子,外脆裏嫩,特別好吃😋。”食材明細主料肉餡兒(200g)輔料葱段(20g)料酒(1勺)胡椒粉(5g)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(2勺)土豆粉(1勺)炸粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸肉丸子的做法步驟1、肉餡兒加入葱段,放入其他調料攪拌均勻。2、加入紅薯粉、土豆粉、炸粉,攪拌均勻。3、攪...
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炸肉丸子怎麼做-炸肉丸子的做法
  • 炸肉丸子怎麼做-炸肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉丸子的做法步驟1、肉末加少許澱粉和料酒還有少許鹽醃製一下。2、加入少許葱花。3、熱油下鍋炸。4、用筷子翻一翻。5、炸久一點。6、至金黃。7、可以撈出啦!...
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五彩肉丸子怎麼做-五彩肉丸子的做法
  • 五彩肉丸子怎麼做-五彩肉丸子的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)雞胸肉(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料孜然粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎、木耳紅蘿蔔香菇剁碎、加入醬油、蠔油、孜然粉、鹽、植物油、一起攪拌。2、把雞肉揉成團、裹住乾的玉米澱粉...
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