![雞仔餅的做法 完整版雞仔餅 雞仔餅怎麼做]( "雞仔餅的做法 完整版雞仔餅 雞仔餅怎麼做")
- “廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據説是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為名餅卻在半個世紀之後，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸...
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![雞仔餅怎麼做-雞仔餅的做法]( "雞仔餅怎麼做-雞仔餅的做法")
- “喜歡美食天下哦，天天來看的，一直想發點自己做的菜，可是拍照神馬的都不熟練，今天做了雞仔餅，覺得好香啊現在做菜一般都來美食天下搜菜譜的，發現居然沒有雞仔餅這麼經典的小吃，我來發一下吧，過幾天打算重新做，拍上過程圖，今天只拍了成品，第一次做，烤時間過長了，不過味道很不錯O(∩_∩)...
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![雞仔餅]( "雞仔餅")
- 去廣東玩，當然要吃廣東當地的小吃了。雙皮奶，腸粉，雞仔餅，潮汕牛肉丸……簡直美味到流口水。雞蛋仔是廣東的特色小吃之一，也是廣東的四大名餅之一。據傳説，雞仔餅是由月餅而來，加入了不同的餡料，又因為餅的長相形如雛雞，所以取名為“雞仔餅”。一、雞仔餅的做法一(一)製作材料1.主...
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![空氣炸鍋版雞仔餅的做法 雞仔餅(空氣炸鍋版） 空氣炸鍋版雞仔餅怎麼做]( "空氣炸鍋版雞仔餅的做法 雞仔餅(空氣炸鍋版） 空氣炸鍋版雞仔餅怎麼做")
- “雞仔餅是廣東廣州特殊傳統小吃，也叫小鳳餅。外脆內軟很有嚼勁，迷你雞仔餅，自己多次試驗做一款迷你餅乾，食材與傳統的雞仔餅有些不同，增加花生、果仁碎粒，更香脆。PS：把花生、瓜仁研碎減少包餡及餅乾模具，用手就能壓出形狀。”食材明細主料中筋麪粉（100克）輔料冰肉（20克）花生碎（10克）...
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![中秋月餅如何做簡單又好吃-古法雞仔餅]( "中秋月餅如何做簡單又好吃-古法雞仔餅")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瓜子：適量糕粉：200麪粉：500肥肉頭：500冰肉：1000輔料南乳：適量麥芽糖：300鹼水：少許植物油：125蒜蓉：少許胡椒粉：適量白酒：40砂糖：500芝麻：150鹽：10白糖：100具體步驟1.醃製冰肉：肥肉頭500克切成黃豆大的粒粒，粗粒砂糖500克，高度...
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![美味的雞仔餅如何做簡單又好吃]( "美味的雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500糯米粉：50白砂糖：100糖粉：100豬肉：300輔料油梘水：50麥芽糖：10胡椒粉：適量花生米：20南乳：6塊白酒：適量雞蛋：1個橄欖油：適量八角：1個五香粉：適量白芝麻：5黑芝麻：5葱：2根乾酵母：1/4勺具體步驟1.冰豬肉做法：肥豬肉切小...
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![雞仔餅如何做簡單又好吃]( "雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋仔屬於粵式小吃，口味很符合南方人的喜好，美味可口的雞蛋仔，軟糯適中，實在是太好吃了。口味甘香酥脆，外皮金黃。老少皆可使用，可以作為一種休閒小吃，方便易攜帶。如果你也想做雞蛋仔，一定不要錯過有喜愛內容哦...
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![旺仔牛奶雞蛋餅怎麼做-旺仔牛奶雞蛋餅的做法]( "旺仔牛奶雞蛋餅怎麼做-旺仔牛奶雞蛋餅的做法")
- “營養美味的牛奶雞蛋餅，早餐或者作為正餐的主食都非常合適哦~！清甜的味道是小朋友的最愛~”食材明細主料旺仔牛奶（1瓶）麪粉（6~8把）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（適量）油（一小勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）旺仔牛奶雞蛋餅的做法步驟1、準備好所有材料2、*注意！！！全過程不用加水~~！！所以...
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![雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做]( "雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做")
- “雞仔餅做法:皮材料：低筋麪粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料：白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料：全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液（掃表面用）少許”食材明細主料低筋麪粉（350g）白糖（50g）植物油（40g）輔料麥芽糖（200g）調...
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![香葱雞仔餅曲奇的做法 有屎以來最黃的點心：香葱雞仔餅曲奇 香葱雞仔餅曲奇怎麼做]( "香葱雞仔餅曲奇的做法 有屎以來最黃的點心：香葱雞仔餅曲奇 香葱雞仔餅曲奇怎麼做")
- “教煮公眾號(Chubbylens)開播半年之際，祝願各方的朋友雞年行大運雞仔餅，是廣州地區的特色傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。（以上資料來源於百度百科）傳統雞仔餅的做法是將肥豬肉用糖和酒醃...
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![好吃的廣式雞仔餅如何做簡單又好吃]( "好吃的廣式雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘廣式雞仔餅是一道地道的南方小吃，裏面餡料實在太豐富的，做法也十分考究呢。每次我寄出去的廣式雞仔餅都會被他們吃完，還説寄的太少了。俗話説：授之以魚不如授之以漁，今天我就教你們來做這道廣式雞仔餅，大家都跟...
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![銀魚仔雞蛋餅怎麼做-銀魚仔雞蛋餅的做法]( "銀魚仔雞蛋餅怎麼做-銀魚仔雞蛋餅的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個左右）銀魚仔（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚仔雞蛋餅的做法步驟1、主料2、銀魚洗淨，瀝乾水分，放在碗內，加入一點點鹽、料酒、胡椒粉、拌勻3、雞蛋打好，放一點點的鹽4、鍋裏放足量油，比平時炒菜多一倍的油...
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![甘香酥脆雞仔餅的做法 童年的回憶---甘香酥脆雞仔餅 甘香酥脆雞仔餅怎麼做]( "甘香酥脆雞仔餅的做法 童年的回憶---甘香酥脆雞仔餅 甘香酥脆雞仔餅怎麼做")
- “很記得小時候，每次爸爸媽媽去外面，回來都給我們姐弟帶雞仔餅。那時候的雞仔餅有巴掌大，金黃金黃的，一口咬下去香脆香脆。兩年前女兒就説：媽媽，你也學做個雞仔餅給我吃吃吧。我一邊答應，一邊就拖到今天才真正動手。之前在網絡上找了雞仔餅的做法，做了篩選，還是參考了天下美食秋蟬...
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![好吃的雞仔餅如何做簡單又好吃]( "好吃的雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉：100輔料雞蛋：適量具體步驟將所需材料準備好把泡打粉倒在低筋麪粉上拌均勻備用雞蛋里加入少許鹽，幾滴檸檬汁，白糖的三分之一，用電動打蛋器打發至起大泡後再加入另外三分之一的白糖繼續最後加入剩...
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![雞仔餅的做法 廣東四大名餅之一：雞仔餅 雞仔餅怎麼做]( "雞仔餅的做法 廣東四大名餅之一：雞仔餅 雞仔餅怎麼做")
- “在廣東待着的朋友，估計沒有人會不知道雞仔餅的存在。一般有朋友來我這邊都會建議買一些回去，它鹹中帶甜，吃起來很香，不膩，有點硬脆的口感”食材明細冰肉材料肥豬肉（100克）白糖（40克）料酒（50克）餅材料中粉（200克）白糖（90克）蜂蜜（75克）白芝麻（30克）花生碎（30克）蒜蓉（30克）南乳（2塊）胡椒粉（4克）其他（口...
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![雞蛋仔餅乾如何做簡單又好吃]( "雞蛋仔餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個糖粉：120黃油：160玉米澱粉：240低粉：160鹽：1輔料具體步驟1.用電動打蛋器將黃油打發，加入糖粉、鹽繼續打發2.一個個蛋黃分別加入，加入一個打發一個3.篩入玉米澱粉、低粉的混合物，攪拌均勻，捏成團，放冰箱餳30分...
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![香脆的雞仔餅如何做簡單又好吃]( "香脆的雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：適量雞蛋：2個輔料白糖：適量食用油：適量鹽：適量具體步驟花生炒香切碎，白芝麻入鍋炒香，瓜子仁，核桃切碎；放入碗中，加入白芝麻、三羊糕粉、花生碎、冰肉、胡椒粉、鹽；拌勻；麪粉放入碗中，加入白糖、糖稀、麥芽糖...
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![廣式名點雞仔餅的做法 廣式名點——雞仔餅 廣式名點雞仔餅怎麼做]( "廣式名點雞仔餅的做法 廣式名點——雞仔餅 廣式名點雞仔餅怎麼做")
- “如同老婆餅沒有老婆，紅燒獅子頭沒有獅子，虎皮青椒沒有虎皮，雞仔餅也沒有所謂的雞仔。醃製做雞仔餅的冰肉通常需要20天，在我看來真的跟孵小雞的時間一樣長了，而我竟然醃製了3個月，放冰箱裏一直醃着到前幾天才想起這麼一回事，於是趕緊的動手做了起來”食材明細主料中筋麪粉（200克...
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![「美味可口」雞仔餅如何做簡單又好吃]( "「美味可口」雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料轉化糖：280冰肉：200麪粉：400輔料五香粉：適量油：50鹽：適量蒜蓉：適量南乳：1大塊鹹水：5楜椒粉：適量芝麻：適量具體步驟1.南乳2.準備好轉化糖3.把南乳、油、鹼水放下去混合好4.蒜蓉準備好5.切好冰肉6.把冰肉五香粉蒜...
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![傳統糕點雞仔餅如何做簡單又好吃]( "傳統糕點雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：180冰肉（水晶肉）：120麥芽糖（或轉化糖漿）：80梘水：4細砂糖：60色拉油：35輔料南乳：30大蒜：3粒鹽：2白芝麻：30松子（或瓜子仁）：35五香粉、胡椒粉：少許具體步驟1.先做冰肉：肥肉洗淨切成黃豆大小丁，鍋中加水燒開，下肉丁焯...
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![廣式雞仔餅怎麼做-廣式雞仔餅的做法]( "廣式雞仔餅怎麼做-廣式雞仔餅的做法")
- “雞仔餅：是廣東廣州地區漢族傳統小吃，風味餅食之一，金黃油亮、酥脆甘香、鹹甜適口。雞仔餅也是一種高熱量的食物，不過從南到北也很少有人能夠拒絕它的美味。入冬以來，我們山東和浙江的大學同學就紛紛發信息過來，要求今年的元旦禮物：雞仔餅。只因為去年我給他們都寄去了我自己做...
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![香脆雞仔餅怎麼做-香脆雞仔餅的做法]( "香脆雞仔餅怎麼做-香脆雞仔餅的做法")
- “自打賣起負離子活氧衞生巾同草本早晚牙膏，自己最喜愛的地方都很少來了。距離上回髮菜譜似乎快兩年了，時間過的真快，無論是美食愛好者，或微商，依舊是個吃貨，依舊是為孩子嘴巴着想的媽媽。年將到，手又開始癢了，照片存在手機裏了些時間，翻看別人的菜譜，又想發自己的了。大概喜愛就是...
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![鳥仔餅怎麼做-鳥仔餅的做法]( "鳥仔餅怎麼做-鳥仔餅的做法")
- “鳥仔餅，是以麪粉、酥油、麥芽糖為麪皮，用地瓜和芋頭為傳統餡料，捏成如一隻如仰望天空的雛鳥，然後再送烘培。有説法是小鳥象徵自由無拘，給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脱的想望，所以糕點才捏成小鳥形狀。可自己做的鳥仔餅怎麼看怎麼傻，第一次做就見諒吧，呵呵”...
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![波仔祕製雞蛋餅如何做簡單又好吃]( "波仔祕製雞蛋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料雞蛋：1個麪粉：150香腸：100輔料辣椒麪：5天津蒜蓉辣醬：10榨菜：適量具體步驟1.將麪糊均勻的倒在鍋內2.將雞蛋打散3.將辣醬，榨菜，辣醬面均勻塗抹4.放入香腸5.大功告成...
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![自制雞仔餅如何做簡單又好吃]( "自制雞仔餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料轉化糖漿：60堅果：60白芝麻：50南乳：3小塊麪粉：150冰肉：100梘水：4蒜蓉：5瓣白糖：20輔料鹽：少許清水：適量具體步驟1.堅果炒香2.盛出備用3.白芝麻炒香4.堅果加入白芝麻5.加入蒜蓉和南乳6.加入其它材料和成團7.分成小...
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味味甜
