旺仔牛奶雞蛋餅怎麼做-旺仔牛奶雞蛋餅的做法

“營養美味的牛奶雞蛋餅，早餐或者作為正餐的主食都非常合適哦~！清甜的味道是小朋友的最愛~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

旺仔牛奶雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、*注意！！！全過程不用加水~~！！所以麪粉看着放，不要一次性放太多將雞蛋敲入碗中打散（有多散打多散），然後撒5~6把麪粉（俺滴手比較小，大家看着辦~），倒入一瓶旺仔牛奶（被俺偷喝了六七八口），攪勻。ps，從圖片看出，會有一些麪粉小顆粒，不怕，這是正常現象，繼續攪勻即可。

• 3、太稀了的話就加麪粉（千萬別加多面粉了哦！比黑芝麻糊稍微稀一點點就是剛剛好的），徹底攪勻後小麪疙瘩就不見啦，這時加入白糖（一開始把握不準的話糖可以稍微少放一點，煎完第一個餅之後可以試試味道，不夠再加，這就是用小平底鍋的好處，hoho~）。攪勻後將筷子換成大勺子，方便舀一點

• 4、取一個小平底鍋（俺滴是在宜家七八塊錢買的那種），開小火，注意是小火，倒入一勺油（橄欖油最好，如果沒有其他油也是可以滴~）

• 5、鍋熱後舀入和好的面面~

• 6、轉動鍋子，鋪平薄薄一層就好了~！

小竅門

全過程不要加水，所以麪粉可以先少放，視情況再加。
火一定開最小~大了就會變成鍋巴喲~