旺仔牛奶小饅頭的做法 旺仔牛奶小饅頭，奶香很濃，入口即化，寶貝小輔食，在家也能做美食 旺仔牛奶小饅頭怎麼做

“來熱一杯牛奶，抓一把小饅頭放進去，等小饅頭吸夠了牛奶的汁兒，變得軟軟噠再吃，感覺會很甜蜜哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

旺仔牛奶小饅頭的做法步驟

• 1、室温軟化的無鹽黃油10克，加入糖霜10克。

• 2、用蛋抽攪拌至體積變大，顏色呈淡黃色。

• 3、雞蛋25克（半個左右，不要冷藏的雞蛋）分次加入，攪打均勻呈糊狀。

• 4、要是結塊了也別急，可以隔一盆熱水，攪拌至黃油融化。

• 5、加入煉乳4克，攪拌均勻。

• 6、玉米澱粉50克、低筋麪粉20克、奶粉10克、泡打粉1克，全部的粉類過篩加入。

• 7、先刮刀混合，再用手揉成團。

• 8、麪糰切成2團，揉成長條狀。

• 9、切成均勻的小塊，揉成小圓球。

• 10、烤箱提前10分鐘預熱，150℃烤15-17分鐘左右。

• 11、完成，拍照O(∩_∩)O。

• 12、奶粉感覺可以多加一點，奶味會更濃，更好吃。

• 13、口感和旺仔小饅頭真的很像哦，還不來試試。

小竅門

1、雞蛋要用室温的，不要冷藏剛剛拿出來的。
2、黃油室温軟化的狀態要完全，黃油要是有點硬的話，最好微波爐叮個5秒，試試狀態，不行的話再叮個5秒左右。