紫薯雙米粥的做法 【寶寶輔食】紫薯雙米粥 紫薯雙米粥怎麼做

“粥是寶寶經常會吃的一類輔食，但是麻麻們千萬不要只給寶寶煮白粥喝。單一的白粥營養密度超級低！要想讓寶寶的粥更具有營養，其實很簡單，可以粗細糧搭配。
這次我用大米加小米，搭配紫薯，紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，為抗癌蔬菜之首。而且紫薯富含膳食纖維，有助於通便，鮮豔的色彩，豐富的口感，無需再添加任何調味料啦！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯雙米粥的做法步驟

• 1、準備食材：胚芽米40g、小米10g、紫薯1個PS：煮粥的米很關鍵，儘量選擇一些高品質的寶寶米，例如胚芽米，胚芽米保留穀物中最精華的部分胚芽，胚芽含維生素E，B族維生素、礦物質和蛋白質。它口感好、礦物質、粗蛋白、氨基酸、維生素等微量元素遠高於普通大米，營養物質是普通大米的3～4倍！

• 2、胚芽米和小米洗淨後，用清水浸泡1個小時PS：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣熬出的粥酥、口感好。

• 3、紫薯去皮切成小塊。

• 4、浸泡好的米和紫薯放入寶寶燉盅裏，加入400毫升的水PS：小骨熬製的是8倍粥，也就是米和水的比例是1:8，8倍粥的口感比較滑溜順口。

• 5、隔水燉熬製1.5個小時。

• 6、開蓋後香氣撲鼻。

• 7、軟糯香甜的紫薯雙米粥做好嘍，可以享用啦~

• 8、軟糯香甜的紫薯雙米粥做好嘍，可以享用啦~

• 9、軟糯香甜的紫薯雙米粥做好嘍，可以享用啦~

• 10、軟糯香甜的紫薯雙米粥做好嘍，可以享用啦~

小竅門

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