![青花椒水煮魚怎麼做-青花椒水煮魚的做法]( "青花椒水煮魚怎麼做-青花椒水煮魚的做法")
- “麻辣，下飯。”食材明細主料冰鮮青花椒（適量）黑魚片（適量）金針菇（適量）黃豆芽（適量）萵筍（適量）千張（一張）輔料葱（適量）花椒（適量）辣椒（適量）小米椒（適量）山茶油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（可選）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青花椒水煮魚的做法步驟1、金針菇...
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![青椒茄子煮魚怎麼做-青椒茄子煮魚的做法]( "青椒茄子煮魚怎麼做-青椒茄子煮魚的做法")
- “青椒茄子煮魚～真的很不錯～用魚湯泡飯吃真的很不錯喔～茄子煮的軟軟的很入味～這是不是才叫魚香茄子吖～哈哈哈^_^”食材明細主料草魚（適量）青椒（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）朝天椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子煮魚的做法步驟1、先...
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![青椒魷魚花怎麼做-青椒魷魚花的做法]( "青椒魷魚花怎麼做-青椒魷魚花的做法")
- 食材明細主料魷魚（兩隻）青椒（三個）姜（一小塊）蒜（三瓣）輔料鹽（10g）醬油（20g）糖（5g）澱粉（15g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒魷魚花的做法步驟1、魷魚洗淨，切掉兩翼，分三份。2、魷魚頭去除嘴和眼睛（注意：眼睛裏有墨汁，取出時要小心），鬚子上的吸盤用指甲刮掉。切寸段。3、取一段魷魚，先直刀橫...
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![椒麻水煮魚片怎麼做-椒麻水煮魚片的做法]( "椒麻水煮魚片怎麼做-椒麻水煮魚片的做法")
- “平常做水煮魚用油量比較大，最後還要將油燒熱澆到魚片上，固然好吃，但畢竟油脂比較多，相對沒那麼健康。這次做的椒麻水煮魚片只用了一點點油，其做法和我之前發佈的椒麻龍利魚、涼拌椒麻黃瓜片是一樣的，麻辣鹹鮮的味道是足夠了，有興趣的小夥伴可以試一下。材料：草魚。調料：葱薑蒜，生...
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![青花椒魚蛙怎麼做-青花椒魚蛙的做法]( "青花椒魚蛙怎麼做-青花椒魚蛙的做法")
- “色香味美，雙嫩相戀。”食材明細主料白鰱魚（1300克）牛蛙（500克）輔料菜籽油（2湯匙）料酒（4茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）青花椒魚底料（1袋）小葱（2根）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青花椒魚蛙的做法步驟1、牛蛙處理後宰成大塊。2、白鰱魚處理後頭對破、肉切片、腹切條、骨宰段。3、將...
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![水煮桂花魚怎麼做-水煮桂花魚的做法]( "水煮桂花魚怎麼做-水煮桂花魚的做法")
- 食材明細主料桂花魚（1條）黃豆芽（300克）輔料花椒（適量）料包（1包）蘇紫葉（適量）蛋清（1個）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮桂花魚的做法步驟1、把桂花魚洗好開邊。2、切片。3、切好後放入蛋清調料包攪拌均勻。4、黃豆芽洗好備用。5、蘇紫葉摘好洗好備用。6、花椒備用7、放入...
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![水煮豆花魚怎麼做-水煮豆花魚的做法]( "水煮豆花魚怎麼做-水煮豆花魚的做法")
- “我是一個酷愛辣味的南方人，於是川味水煮也自然成了我的摯愛。水煮魚是我的大愛，但有時候即使在飯店，也會遇到用魚腥味過重而破壞口感的時候。於是我自己改良了一個，感覺還不錯。。。”食材明細主料草魚（一尾，1000g）輔料葱（適量）豆漿（200g）清水（300g）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）...
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![重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法]( "重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法")
- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚（900g）輔...
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![椒鹽水煮魚怎麼做-椒鹽水煮魚的做法]( "椒鹽水煮魚怎麼做-椒鹽水煮魚的做法")
- “椒愛水煮魚非常的火，椒鹽味道也超級棒，除了比較油比較鹹以外，沒啥毛病。但是作為美食博主，我拒絕在外面吃這麼油的菜，嗯，不放心。”食材明細主料黑魚（1條）豆芽（200g）油菜（1顆）輔料葱（1顆）姜（1塊）蒜（4-5瓣）調料郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）椒鹽（1勺）白胡椒粉（2勺）花椒（1勺）麻椒（1勺）幹辣椒（2勺）鹽（2勺...
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![青花椒醬蒸鱸魚怎麼做-青花椒醬蒸鱸魚的做法]( "青花椒醬蒸鱸魚怎麼做-青花椒醬蒸鱸魚的做法")
- “味好美閃煮醬真是懶人的福音，太方便了，週末在家用青花椒醬做了蒸鱸魚，鮮美入味，微麻的口感別具特色。”食材明細主料鱸魚（1條）青花椒醬（1/3袋）輔料姜（1塊）葱（1根）調料食用油（2勺）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青花椒醬蒸鱸魚的做法步驟1、只用青花椒醬來做，魚的鮮嫩凸顯。2、將宰...
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![青花椒水煮魚片怎麼做-青花椒水煮魚片的做法]( "青花椒水煮魚片怎麼做-青花椒水煮魚片的做法")
- “一個字，辣;二個字，麻辣。快速水煮麻辣魚片，麻辣鮮嫩。”食材明細主料草魚（2斤）青花椒魚調料（220克）綠豆芽（250g）輔料蒜末（適量）生薑（2片）花椒（適量）葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青花椒水煮魚片的做法步驟1、將約2斤左右的鮮魚刮鱗，剖腹洗淨，切成片。2、切成薄片。3、準備青花...
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![青花椒酸菜魚怎麼做-青花椒酸菜魚的做法]( "青花椒酸菜魚怎麼做-青花椒酸菜魚的做法")
- “花椒魚味道超讚，佐料青花椒是麻煩點，但是成品會讓你懂得一切是值得的，鮮嫩可口，青花椒清香撲鼻。典型川味兒水煮魚，親們要是嫌青花椒不好買太麻煩可以到超市買成品的青花椒調料包也行。這回做的酸菜魚麻辣，酸香絕對值得一試哦！”食材明細主料白鰱魚（適量）酸菜（適量）輔料胡椒粉（適量...
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![水煮青花魚怎麼做-水煮青花魚的做法]( "水煮青花魚怎麼做-水煮青花魚的做法")
- “網購的挪威青花魚，無頭無腸無骨，用來做水煮魚非常不錯。搭配些金針菇、鳳尾蘑，用水煮肉的調味料。鑑於家人對辣比較敏感，調味料放的不是很多，菜品微辣微麻的味道剛剛好。營養豐富，能量滿滿的一鍋，喜歡。”食材明細主料挪威青花魚（300g）金針菇（150g）鳳尾蘑（100g）輔料雞蛋清（適量）澱粉（適...
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![青椒炒水煮蛋怎麼做-青椒炒水煮蛋的做法]( "青椒炒水煮蛋怎麼做-青椒炒水煮蛋的做法")
- “水煮蛋直接吃營養比較好，我是為了下飯，也為了給雞蛋換個花樣吃，於是便有了這道青椒炒水煮蛋。這道菜調料簡單，下飯之精髓就在於加了老乾媽，味道非常不錯呢！”食材明細主料雞蛋（2個）青椒（1個）輔料老乾媽（半湯匙）食用油（1湯匙）鹽（0.5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒水煮蛋的做...
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![地瓜青椒煮魚怎麼做-地瓜青椒煮魚的做法]( "地瓜青椒煮魚怎麼做-地瓜青椒煮魚的做法")
- 食材明細主料地瓜（適量）青椒（適量）草魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜青椒煮魚的做法步驟1、切點地瓜丁，青椒。2、草魚少許切塊，。3、熱鍋熱油放進草魚油煎，再均勻地撒上鹽。4、兩面煎黃。5、淋點醬油炒勻。6、移鍋邊放進辣椒，地瓜丁...
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![青花椒煮魚怎麼做-青花椒煮魚的做法]( "青花椒煮魚怎麼做-青花椒煮魚的做法")
- “每年夏季青花椒上巿時，市場中盡瀰漫着濃郁的麻味，四川人喜歡將它放泡菜壇裏提味，也會將它和大蒜搗碎拌涼菜，今天我用它來煮魚湯，別有一番滋味！”食材明細主料草魚（1條）青花椒（30克）輔料仔姜（100克）二荊條辣椒（5支）朝天椒（5支）泡青菜（250克）大蒜（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青花椒...
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![藤椒水煮魚怎麼做-藤椒水煮魚的做法]( "藤椒水煮魚怎麼做-藤椒水煮魚的做法")
- “ 水煮的味道在於炒料，香味則在於淋油了，淋油的火候則是關鍵，過低則香味出不來，過高則糊味出來了，我的法子是先澆一點點試一試，合適了再全部澆上去。”食材明細主料羅非魚（一條）豆芽（100g）輔料藤椒（40g）幹辣椒段（50g）郫縣豆瓣醬（50g）餈粑辣椒（30g（或剁辣椒））豆豉（5g）蒜片（5片）薑片（3片）白胡椒粉...
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![好吃的青花椒特辣水煮魚如何做簡單又好吃]( "好吃的青花椒特辣水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前想吃魚有點困難，家裏窮，想吃魚必須等到節日的時候。媽媽做的青花椒特辣水煮魚特別的好吃，味道很是鮮美。後來跟媽媽學了做法，今天休假在家閒來沒事，就給家裏人做頓家常便飯，做這道鮮美又好吃的青花椒特辣水...
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![青花椒水煮肉片怎麼做-青花椒水煮肉片的做法]( "青花椒水煮肉片怎麼做-青花椒水煮肉片的做法")
- 食材明細主料青花椒調味醬（1包）豬肉（1塊）輔料玉米澱粉（1勺）小白菜（1把）綠豆芽（1把）調料花椒粉（1/2匙）生抽（1勺）蠔油（1/2勺）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青花椒水煮肉片的做法步驟1、鍋中放入青花椒調味醬，倒入適量清水燒開。2、肉片加入花椒粉，生抽，蠔油和玉米澱粉抓勻。3、湯煮開後放...
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![花椒蒸青魚怎麼做-花椒蒸青魚的做法]( "花椒蒸青魚怎麼做-花椒蒸青魚的做法")
- “夏天我們總是待在空調間裏，免不了寒氣會進入體內，無形中加重了身體的濕氣，可以適當的用花椒來祛濕，將花椒入菜，可以增加香味，也可以輔助我們祛除身體內的濕氣。”食材明細主料青魚（300克）輔料生薑（10克）葱（5克）調料味達美臻品料酒（2勺）味達美臻品蠔油（2勺）味達美臻品特級生抽（1勺）花椒（10...
- 20110
![青椒豆鼓炒黃花魚怎麼做-青椒豆鼓炒黃花魚的做法]( "青椒豆鼓炒黃花魚怎麼做-青椒豆鼓炒黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）青椒（一個）豆鼓（少許）輔料姜（少許）蒜頭（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒豆鼓炒黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放油，油量比平時炒菜要多一點，放處理好的小黃花魚煎制。3、要煎至兩面金黃酥脆。4、煎魚的同時，把青椒切塊，姜，蒜剁好。5、...
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![青花椒魚怎麼做-青花椒魚的做法]( "青花椒魚怎麼做-青花椒魚的做法")
- “週末聚餐，買了一條4斤的草魚，用草魚做酸菜魚營養豐富，非常美味。今天在超市發現青花椒魚調料，買回來換一種口味，青花椒魚所特有的麻辣鮮香為一體，具有辣而不躁，鮮而不膩的獨特風味，家人吃完都讚不絕口。”食材明細主料草魚（4斤）青花椒魚調料（1包）輔料葱（1顆）姜（1塊）蒜（2個）鹽（1匙）花生油（1勺...
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![青花椒香芹燒魚怎麼做-青花椒香芹燒魚的做法]( "青花椒香芹燒魚怎麼做-青花椒香芹燒魚的做法")
- “青花椒是現代川菜的靈魂，與香菜與芹菜的融合呈現嶄新的麻辣鮮香風味。”食材明細主料活鮎魚（500克）輔料蒜瓣（80克）芹菜（適量）香菜（適量）大葱（適量）青花椒（50粒）料酒（適量）重慶青花椒魚調料（根據自己的口味添加）李錦記蒸魚豉油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青花椒香芹燒魚的做法...
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![家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法]( "家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法")
- “到了吃青花椒的季節了，這個時節的青花椒特別香，特別麻，今天做一道川味兒的家常青椒魚，熟悉川菜的人都知道，川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不同，在不掩蓋魚本身的香味兒的同時，重點突出麻味。”食材...
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![爽口的青花椒特辣水煮魚如何做簡單又好吃]( "爽口的青花椒特辣水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃辣的朋友，我給大家推薦一款爽口的青花椒特辣水煮魚。這裏選用的是草魚，草魚有暖胃的功能，辣椒有開胃，刺激胃的功能，兩種相結合。可以抵消對胃的刺激。魚肉的滑嫩，辣椒的香味，讓您食慾大開，吃完一口再來一口...
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味味甜
