當前位置:味味甜 >

關於斑斕椰蓉小吐司的餐飲百科

斑斕椰蓉小吐司的做法 斑斕椰蓉小吐司,風味獨特顏色美美噠! 斑斕椰蓉小吐司怎麼做
  • 斑斕椰蓉小吐司的做法 斑斕椰蓉小吐司,風味獨特顏色美美噠! 斑斕椰蓉小吐司怎麼做

  • “一款內容超級豐富的小吐司,顏值、口感都滿分!早餐絕對優選!內餡選擇也多多,豆沙、肉鬆、花生醬等等,都很好吃的呢!”食材明細主料吐司粉(260g)奶粉(15g)斑斕粉(25g)淡奶油(40g)蛋白液(40g)牛奶(125g)煉乳(10g)細砂糖(30g)耐高糖酵母(4g)鹽(1g)輔料海苔肉鬆(100g)沙拉醬(80g)椰蓉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)...
  • 21289
手撕椰蓉吐司怎麼做-手撕椰蓉吐司的做法
  • 手撕椰蓉吐司怎麼做-手撕椰蓉吐司的做法

  • 食材明細麪糰材料高筋麪粉(300克)牛奶(110克)淡奶油(45克)糖(45克)全蛋液(30克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(20克)椰蓉餡糖(30克)黃油(30克)全蛋液(30克)椰蓉(50克)表皮材料全蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕椰蓉吐司的做法步驟1、除黃油外所有面團材料都放進去,攪拌後揉成麪糰,揉20分鐘...
  • 3969
可可椰蓉吐司怎麼做-可可椰蓉吐司的做法
  • 可可椰蓉吐司怎麼做-可可椰蓉吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(375克)可可粉(23克)酵母(4.5克)細砂糖(56克)鹽(4克)全蛋(38克)水(220克)黃油(38克)輔料椰蓉(100克)牛奶(50克)黃油(50克)全蛋(50克)細砂糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可椰蓉吐司的做法步驟1、將除酵母、黃油以外的麪糰原料放入麪包機,啟動任意有揉麪功能的程序,待幹...
  • 27417
椰蓉吐司的做法 【甜甜蜜蜜】椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 【甜甜蜜蜜】椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)鹽(3克)糖(40克)奶粉(15克)酵母(3克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)輔料椰蓉(50克)黃油(25克)奶粉(15克)糖(30克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、除香酥粒外,把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、把揉麪的鋪上保鮮膜,放在温暖處的行一發...
  • 26462
椰蓉吐司塔怎麼做-椰蓉吐司塔的做法
  • 椰蓉吐司塔怎麼做-椰蓉吐司塔的做法

  • “對於我這種烘焙新手來説,幾天不做,手就癢癢的。這幾天,都在用吐司做設想。前兩天,用吐司代替了酥皮,做了椰蓉吐司塔,爸媽的反應還不錯,今天,就來分享下我的成果吧~~”食材明細主料鮮牛奶(100g)雞蛋(2個)細砂糖(50g)黃油(65g)椰漿(50g)椰絲(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司...
  • 15051
南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次發酵) 南瓜椰蓉吐司怎麼做
  • 南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次發酵) 南瓜椰蓉吐司怎麼做

  • “本款吐司採用純南瓜泥揉麪,捲入鹹蛋黃味濃郁的沙拉醬以及醇香的椰蓉,色澤金黃,柔軟香甜,皮薄拉絲,營養美味。配方為二個450克吐司模具的用量。”食材明細主料高筋麪粉(560克)熟南瓜泥(280克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))酵母(6克)白糖(50克)雞蛋(2個(全蛋液112克))玉米油(50克)鹽(4...
  • 27595
椰蓉吐司的做法 好吃又經典的甜麪包--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 好吃又經典的甜麪包--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • “不知為什麼,自打愛上烘焙以來,對做麪包有着特殊的喜愛。儘管與蛋糕、餅乾比起來,麪包比較麻煩,但絲毫沒能影響我對它狂熱的愛。今天陰天,親手DIY了椰蓉吐司,當滿屋子飄着香氣,心裏是無限的喜悦和幸福。喜愛烘焙的朋友們,是不是和我有相同的感受?”食材明細主料金象高筋麪粉(180克...
  • 6921
椰蓉提子吐司怎麼做-椰蓉提子吐司的做法
  • 椰蓉提子吐司怎麼做-椰蓉提子吐司的做法

  • “加了提子的椰蓉吐司更加營養美味!”食材明細主料高筋粉(500克)牛奶(220克)雞蛋(1個)玉米油(40克)白糖(60克)酵母(5克)鹽(4克)餡料椰蓉(50克)白糖(50克)黃油(65克)雞蛋(1個)葡萄乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉提子吐司的做法步驟1、除葡萄乾外餡料原料混合,攪拌均勻。2、加入葡萄乾...
  • 22692
椰蓉吐司的做法 疊被子——椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 疊被子——椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • 食材明細主料風箏麪包粉(660克)椰蓉(48克)輔料奶粉(15克)糖(120克)鹽(3克)酵母(9克)雞蛋(2只)椰漿(492克)黃油(45克)椰奶(80克)麪包粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、製作椰蓉的原料。2、除椰蓉和麪包粉外的所有原料混合。3、加入椰蓉和麪包粉混合均勻。4、放入...
  • 24017
斑斕香米吐司如何做簡單又好吃
  • 斑斕香米吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:290班蘭香米飯:30金燕酵母:5雞蛋:一個綿白糖:30鹽:3水:150無鹽黃油:25斑斕香油:三滴輔料具體步驟1.1.斑蘭香米倩影。2.原料集合。3.雞蛋打散,將雞蛋和水先放入麪包桶。4.在麪包桶的兩個對角分別放上鹽...
  • 19070
椰香斑斕奶凍卷怎麼做-椰香斑斕奶凍卷的做法
  • 椰香斑斕奶凍卷怎麼做-椰香斑斕奶凍卷的做法

  • “最近迷上一款小清新蛋糕卷——淺綠色斑斕奶凍卷!濃稠椰漿取代了牛奶,帶着椰香的蛋糕卷,包裹着原味奶油與Q彈的香草奶凍!一口咬下,不一樣的口感!混搭的剛剛好!怎麼裝飾都挺好吃!擠上奶油,放上水果,或者直接淋上2勺酸奶!淺淺的綠色太治癒了,一定要試試!”食材明細香草奶凍牛奶(100克)細...
  • 14263
mini椰蓉小吐司怎麼做-mini椰蓉小吐司的做法
  • mini椰蓉小吐司怎麼做-mini椰蓉小吐司的做法

  • “消耗椰蓉,看到一個mini椰蓉小土司,小巧,可愛,正好有同樣的模具,一下子就動了心,做起來才發覺,一個個擀卷切辮,還真是費時費神。最終效果倒是挺好,椰蓉滿滿,香味十足。。。”食材明細主料高筋粉(250克)奶粉(10克)細砂糖(30克)全蛋液(25克)牛奶(142克)鹽(2.5克)鮮酵母(9克)黃油(20克)輔料黃油(30克)糖...
  • 6574
花朵椰蓉吐司 怎麼做-花朵椰蓉吐司 的做法
  • 花朵椰蓉吐司 怎麼做-花朵椰蓉吐司 的做法

  • “椰蓉&吐司——絕配!“如果是花,就要有個花樣”,兒子昨天的捲紙,用“如果……就”造句,兒子寫:如果是熊,就要有個熊樣😓。”食材明細主料水(105克)鮮酵母(9克)淡奶油(20克)牛奶(25克)全蛋液(25克)奶粉(15克)細砂糖(35克)鹽(3克)黃油(15克)紅曲粉(0.5克)輔料全蛋液(50克)牛奶(25克)細砂糖(45克)椰蓉(55克)...
  • 21839
椰蓉黃油吐司怎麼做-椰蓉黃油吐司的做法
  • 椰蓉黃油吐司怎麼做-椰蓉黃油吐司的做法

  • “為了消耗家裏的椰蓉,用波蘭種做了椰蓉黃油吐司。”食材明細主麪糰高粉(200g)白糖(40g)雞蛋(50g)牛奶(70g)奶粉(15g)鹽(2g)無鹽黃油(15g)波蘭種高粉(50g)水(50g)酵母(1g)配料椰蓉(適量)無鹽黃油(適量)白糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉黃油吐司的做法步驟1、波蘭種混合後蓋保鮮膜冷...
  • 28825
斑斕果醬吐司怎麼做-斑斕果醬吐司的做法
  • 斑斕果醬吐司怎麼做-斑斕果醬吐司的做法

  • “本着不浪費的原則,把最後一滴斑斕香精揉進麪糰中,給白白的吐司一絲斑斕的色彩;藍莓果醬也只有最後幾勺了乾脆放完好了,成品我還是相當滿意的,特別是切開後的樣子,配着香蕉和酸奶當早餐吃很好喲。”食材明細主料高粉(260G)雞蛋(一個)酸奶(100ML)輔料藍莓果醬(適量)斑斕香精(2滴)椰蓉(適量...
  • 14024
椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司(冷藏發酵) 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司(冷藏發酵) 椰蓉吐司怎麼做

  • “那袋啟封的椰蓉也放很長時間了,想個法子解決掉。瞧上了孟老師的椰蓉吐司,有的人不是喜歡椰蓉麪包嗎?椰蓉吐司應該也能接受的。並且,為了迎合此人對甜的偏嗜,麪糰中多加了5克糖,鹽減掉一半。免得鹽多了就不顯甜了。沒有孟老師的三角吐司模,在最後的操作上也就有了稍許改變。”...
  • 23123
椰蓉椰漿吐司怎麼做-椰蓉椰漿吐司的做法
  • 椰蓉椰漿吐司怎麼做-椰蓉椰漿吐司的做法

  • “椰味的麪包很受2位媽媽的青睞,所以,椰味的麪包是小熊經常重複做的麪包之一。”食材明細主料高粉(500克)奶粉(30克)椰蓉(50克)雞蛋(2只)椰漿(410克)輔料酵母(12克)配料糖(100克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉椰漿吐司的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料。3、後...
  • 5680
椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎麼做
  • 椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)輔料水(135克)配料蜂蜜(60克)鹽(3克)黃油(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料混合揉至出膜。3、進行第一次發酵至2.5倍大。4、排氣鬆弛20分鐘。5、將麪糰擀開。6、三折後反面...
  • 31531
椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司—麪包機版 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司—麪包機版 椰蓉吐司怎麼做

  • “麪包機剛入手時,烤過幾次麪包,不是太如意,就一直是用麪包機和麪,烤箱烤麪包,今天心血來潮,想吃椰蓉麪包,又想偷懶,那就用麪包機弄一個試試,出爐後,感覺顏值還行,手撕着吃真不錯耶。”食材明細主料牛奶(130克)黃油(20克)白糖(30克)雞蛋液(69克)煉乳(20克)高筋麪粉(300克)酵母(4克)輔料鹽(1克)椰蓉餡...
  • 14016
椰蓉小卷吐司怎麼做-椰蓉小卷吐司的做法
  • 椰蓉小卷吐司怎麼做-椰蓉小卷吐司的做法

  • “含椰蓉的麪包一直都是我的最愛,看多了方形長形吐司,今天做個橢圓形的玩玩,用的是之前做輕乳酪的橢圓模具,剛好金色不粘材質做麪包也不用塗油撒粉特別方便。既然捨棄了傳統的吐司盒,所以外形上也做了些變化,弄成了一個個的小卷卷,有個姐姐説我這應該叫“祥雲吐司”,大概就是看這...
  • 18198
椰蓉吐司怎麼做-椰蓉吐司的做法
  • 椰蓉吐司怎麼做-椰蓉吐司的做法

  • 食材明細波蘭種高粉(50g)水(50g)酵母粉(1g)主麪糰(一個的量)高粉(200g)牛奶(65g)蛋液(50g)奶粉(15g)白糖(40g)鮮酵母粉(6g)黃油(15g)椰蓉餡黃油(25g)糖粉(25g)蛋液(25g)椰蓉(50g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、波蘭種混合好後蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜(波蘭種是濕的狀態)...
  • 25156
椰蓉辮子小吐司怎麼做-椰蓉辮子小吐司的做法
  • 椰蓉辮子小吐司怎麼做-椰蓉辮子小吐司的做法

  • “對於椰蓉控的我,做過好多椰蓉的方子。這次把黃油也換成椰子油,烘烤的時候,真的滿屋子椰香啊,香到沒朋友。”食材明細麪糰高筋麪粉(150g)牛奶(60g)椰漿(50g)糖(15g)鹽(2g)酵母(2g)煉乳(10g)椰子油(10g)椰蓉餡黃油(30g)全蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉辮子小吐...
  • 6355
椰蓉吐司的做法 湯種法--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 湯種法--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(205g)湯種用高筋麪粉(20g)湯種用清水(100g)鹽(1g)白糖(30g)酵母(4g)全蛋液(20g)奶粉(25g)黃油(25g)牛奶(75g)椰蓉餡黃油(25g)全蛋液(25g)糖粉(25g)牛奶(25g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、湯種用高粉和清水混合攪拌均勻。2、用小火慢慢加熱至...
  • 19576
椰蓉吐司的做法 [滿屋椰香]------椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 [滿屋椰香]------椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)糖(30克)全蛋(32克)鹽(2克)酵母(3克)奶粉(8克)牛奶(142克)奶油(30克)輔料奶油(25克)糖(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(40)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、稱量好所有食料。2、製作椰蓉餡:奶油軟化後加入糖。3、打發......。4、分2次加入全蛋液,攪拌...
  • 7835
斑斕椰蓉瑪德琳蛋糕怎麼做-斑斕椰蓉瑪德琳蛋糕的做法
  • 斑斕椰蓉瑪德琳蛋糕怎麼做-斑斕椰蓉瑪德琳蛋糕的做法

  • “斑斕,又稱香蘭,印尼話叫Pandan。是東南亞常用的香料之一,在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣很大。它香味較濃郁,可以打成汁液添加在甜點內,也可添加在白飯中一起煮,煮好的飯會有股特殊香味,相當誘人,新鮮的斑斕葉汁還可以用來替食物染色。今天這款瑪德琳添加了清新的班斕、香濃...
  • 30079
專題