好吃的山東雜糧煎餅卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

山東雜糧煎餅卷想必大家就算沒吃過也經常聽到吧，雖然説是山東的特產，但其實在各個城市中一般都會有賣的，我們原來學校外面就有，經常去買來吃，前兩天還在微博上看到已經推廣到國外了呢。如此受歡迎的美味的食物，快來按照下面的步驟，一起來做着吃吧。

主料

煎餅 ：兩張

輔料

火腿腸 ：適量
雞蛋 ：適量
黃豆醬 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

火腿切條備用，小葱切斷備用，留一部分葱葉

鍋中熱油，下入四個攪好的雞蛋快速用筷子攪拌，變成雞蛋碎

加入一瓶黃豆醬一起炒，片刻後加入一點點水或者雞湯，做好雞蛋醬

鍋中再次熱油，放入八個雞蛋，炒大塊，炒好的雞蛋盛出備用，留的葱葉放入熱水鍋中燙一會，變軟了就撈出備用

煎餅撕成兩層，切成正方形，在熱水上簡單烤一烤就會變軟

先在煎餅上鋪一層雞蛋醬，再放一層葱花，再放火腿和雞蛋，捲起來，拿一根煮好的葱綁起來