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關於冬筍煲龍骨的家常做法的餐飲百科

冬筍煲龍骨怎麼做-冬筍煲龍骨的做法
  • 冬筍煲龍骨怎麼做-冬筍煲龍骨的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬筍煲龍骨的做法步驟1、原料圖。2、龍骨洗淨,冬筍去皮切塊,姜拍散。3、將冬筍焯水。4、將龍骨分別焯水,沖洗乾淨。5、冬筍、龍骨、姜一起放入高壓鍋,一次性加足水。6、大火燒開,再小火煲20分鐘...
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春筍煲排骨怎麼做-春筍煲排骨的做法
  • 春筍煲排骨怎麼做-春筍煲排骨的做法

  • “春筍是春天不可錯過的鮮美食材,不論煲湯,紅燒,做餡料都蠻不錯,今天來道春筍煲排骨,排骨酥爛,春筍清甜,湯品鮮香,喜歡的朋友可以試着做哦!”食材明細主料排骨(適量)春筍(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)熱水(適量)葱白(少許)甜香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍煲排骨的做法步驟1、備好...
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龍骨煲蓮藕怎麼做-龍骨煲蓮藕的做法
  • 龍骨煲蓮藕怎麼做-龍骨煲蓮藕的做法

  • “龍骨煲蓮藕,主要食材是豬腔骨、蓮藕,軟糯的蓮藕融合着肉的濃香,是一道很不錯的潤燥、滋補的湯煲呢!”食材明細主料豬腔骨(750克)蓮藕(1節)枸杞子(數粒)食鹽(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨煲蓮藕的做法步驟1、將龍骨切小段、蓮藕去皮,備好...
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冬筍龍骨湯怎麼做-冬筍龍骨湯的做法
  • 冬筍龍骨湯怎麼做-冬筍龍骨湯的做法

  • “冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素和豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。冬筍加龍骨一起煲湯,成品清淡鮮甜,非常好喝。”食材明細主料冬筍(500克)龍骨(400克)輔料鹽(適量)雞精(少許)...
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龍骨玉米冬瓜煲怎麼做-龍骨玉米冬瓜煲的做法
  • 龍骨玉米冬瓜煲怎麼做-龍骨玉米冬瓜煲的做法

  • “過了小暑,夏季的高温濕熱越來越盛,讓人沒有了胃口,飲食上也喜清淡了。但俺家小主還是想肉吃!那天,煲了龍骨玉米冬瓜煲,玉米和冬瓜的清香,與龍骨的肉香融合一起,小主覺得很贊!贊龍骨的肉香、贊玉米冬瓜的清香,”食材明細主料豬腔骨(500克)輔料鮮玉米(1根)冬瓜(500克)薑片(20克)花椒(10粒)食...
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排骨煲冬瓜怎麼做-排骨煲冬瓜的做法
  • 排骨煲冬瓜怎麼做-排骨煲冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料排骨(適量)配料醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨煲冬瓜的做法步驟1、準備好材料。2、排骨用開水泡去血水。3、冬瓜去皮切成片。4、排骨入高壓鍋,加入適量水,調入幾滴醋上汽後中火燉十五分鐘。5、另起鍋,下少量油將冬瓜下鍋炒至斷生。6、將...
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香辣龍骨煲的做法 【貴州】香辣龍骨煲 香辣龍骨煲怎麼做
  • 香辣龍骨煲的做法 【貴州】香辣龍骨煲 香辣龍骨煲怎麼做

  • “龍骨就是豬脊骨的俗稱,脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨營養豐富,含蛋白質,鈣,鐵,鋅等多種人體必需的元素,可以增強骨骼健康,提高自身免疫力,對大腦有很大的幫助,是全天然,無害化,健康安全的食品。對補腎,豬脊髓和豬骨髓,對遺精者也頗有效驗,正如清.王孟英所...
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排骨冬筍湯怎麼做-排骨冬筍湯的做法
  • 排骨冬筍湯怎麼做-排骨冬筍湯的做法

  • “排骨焯水去血沫,冬筍乾洗乾淨,香菇洗乾淨去蒂劃十字,胡蘿蔔洗淨去皮切成塊,砂鍋加水燒開將焯過水的排骨放入砂鍋加生薑片2片,香葉,草果,八角,肉蔻,桂皮,兩片幹山楂放入砂鍋內大火燉30分鐘左右加入冬筍乾,繼續大火加熱,如果感覺湯不夠可以加開水再煮30分鐘,然後將香菇,胡蘿蔔塊放入鍋...
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冬筍燉排骨怎麼做-冬筍燉排骨的做法
  • 冬筍燉排骨怎麼做-冬筍燉排骨的做法

  • “今天來分享一道清淡可口,營養均勻的養身湯(冬筍燉排骨)。冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化...
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棒骨冬瓜煲怎麼做-棒骨冬瓜煲的做法
  • 棒骨冬瓜煲怎麼做-棒骨冬瓜煲的做法

  • “冬瓜食藥作用兼而有之,既具有蔬菜的營養價值也有防病治病的功效。這道棒骨冬瓜煲就是用豬棒骨和冬瓜為食材再配上野生菇、玉米、豌豆等頗具營養保健作用的食材煲的湯。”食材明細主料豬棒骨(600g)冬瓜(500)輔料玉米(適量)野生菇(適量)豌豆(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適...
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排骨燜筍煲怎麼做-排骨燜筍煲的做法
  • 排骨燜筍煲怎麼做-排骨燜筍煲的做法

  • “香香的筍,爛爛的肉,美美的”食材明細主料肋排(100g)筍(150g)輔料葱(5-6段)姜(5-6片)花椒(適量)大料(1個)桂平(1片)小棗(5-6顆)生抽(適量)老抽(少許)冰糖(少許)醋(少許)料酒(適量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燜筍煲的做法步驟1、肋排洗淨控幹。2、準備輔料。3、把筍切段洗淨。4、...
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冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做
  • 冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做

  • “在超市裏看到袋裝冬筍,覺得粉白的,很好看,就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生(*^__...
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雪菜冬筍龍骨湯怎麼做-雪菜冬筍龍骨湯的做法
  • 雪菜冬筍龍骨湯怎麼做-雪菜冬筍龍骨湯的做法

  • “冬筍含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類,含有大量的胡蘿蔔素、維生素BI、維生素、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等。在冬筍所含的蛋白質中,至少有16種氨基酸。。。”食材明細主料冬筍(395克)龍骨(245克)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍...
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冬瓜龍骨湯怎麼做-冬瓜龍骨湯的做法
  • 冬瓜龍骨湯怎麼做-冬瓜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)瑤柱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水放入鍋裏。2、放入瑤柱。3、放入冬瓜皮。4、切小塊。5、放入冬瓜。6、放入瑤柱煮一個小時。7、開動啦。...
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龍骨冬瓜湯的做法 怎樣燉龍骨冬瓜湯 龍骨冬瓜湯怎麼做
  • 龍骨冬瓜湯的做法 怎樣燉龍骨冬瓜湯 龍骨冬瓜湯怎麼做

  • “冬瓜,祛濕利尿,降脂減肥,味道清甜。”食材明細主料冬瓜(400克)龍骨(300克)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊,龍骨斬成小塊。2、放入電壓力煲內,加適量水,蓋上蓋調至煲湯檔。3、時間到,開蓋調入適量胡椒粉、鹽、...
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冬筍燜排骨怎麼做-冬筍燜排骨的做法
  • 冬筍燜排骨怎麼做-冬筍燜排骨的做法

  • “每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。冬筍兼清、潔、芳、鬆、脆於一身,享有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。梁實秋在《雅舍談吃》中寫道:無竹令人俗,無肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐筍煮肉。足見冬筍之美味。前幾日去鄉下游玩,挖了幾株黃頭筍,嫩嫩的,回家就與排骨一起做了道紅燒冬筍...
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春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法
  • 春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法

  • “今來一款:春筍龍骨湯!時令湯品,口感宜人。簡單易操作,美味又健康!”食材明細主料豬脊骨(適量)春筍(一個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍龍骨湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨入鍋中焯水,加薑片和料酒2、春筍改刀切塊。3、瓦煲中放...
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龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法
  • 龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法

  • “很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理冬筍,剝殼去掉老的後切片焯水備用。3、龍骨也是焯水,洗淨。4、胡蘿蔔切滾刀塊,拍塊姜。5、將所...
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豬手骨煲冬瓜怎麼做-豬手骨煲冬瓜的做法
  • 豬手骨煲冬瓜怎麼做-豬手骨煲冬瓜的做法

  • “那天買了一隻豬手,爸爸把肉剔了出來,剩了一堆骨頭。實在不知道怎麼做。剛好早上媽媽買了一大塊冬瓜,加上天氣熱,就想到了用它來煲冬瓜了。”食材明細主料豬手骨(600g)冬瓜(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬手骨煲冬瓜的做法步驟1、所...
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冬筍煲雞湯的做法 來自大自然純天然的美味~冬筍煲雞湯 冬筍煲雞湯怎麼做
  • 冬筍煲雞湯的做法 來自大自然純天然的美味~冬筍煲雞湯 冬筍煲雞湯怎麼做

  • “老母雞加入冬筍和松茸,這才是冬天該有的味道,這種純天然的鮮香味,最適合冬季進補,真正的健康營養的。煲湯時滿屋飄香,喝湯時沁人心肺,讓人閉着眼睛慢慢品嚐無法形容……不信就去試一試唄”食材明細主料母雞(半隻)松茸(5片)冬筍(2個)輔料葱姜(適量)調料鹽(適量)料酒(2勺)原味(口味)煲(工藝)數...
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冬瓜排骨煲怎麼做-冬瓜排骨煲的做法
  • 冬瓜排骨煲怎麼做-冬瓜排骨煲的做法

  • 食材明細主料湯骨(500g)小冬瓜(1個)輔料雞蛋(1個)紅薯粉(2大勺)十三香(適量)食鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(2勺)腐乳(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜排骨煲的做法步驟1、砂鍋燒大半鍋水。2、冬瓜切大塊,水開放入。3、排骨提前浸泡兩小時,去除血水。4、將十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳放...
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排骨燒冬筍怎麼做-排骨燒冬筍的做法
  • 排骨燒冬筍怎麼做-排骨燒冬筍的做法

  • “冬筍是竹筍的一種,皮黃白色,肉淡白色,素有“金衣白玉,蔬中一絕”之美譽。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質、多種氨基酸、維生素、微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一...
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栗子煲龍骨怎麼做-栗子煲龍骨的做法
  • 栗子煲龍骨怎麼做-栗子煲龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(300克)栗子(100克)輔料玉米(1根)蜜棗(1粒)姜(1片)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子煲龍骨的做法步驟1、龍骨斬大塊,沸水氽燙去除血沫。2、板栗去皮和薄衣,玉料去掉外皮和鬚子,切大塊3、把所有主料和配料放入鍋中,如有砂鍋更好了,注入足夠的清水,大火煲四...
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苦瓜冬菇煲骨湯的做法 【苦瓜冬菇煲骨湯】 苦瓜冬菇煲骨湯怎麼做
  • 苦瓜冬菇煲骨湯的做法 【苦瓜冬菇煲骨湯】 苦瓜冬菇煲骨湯怎麼做

  • “不記得哪歲起愛上喝苦瓜湯的,很多人要麼不喝,要麼只喝湯不吃煲過的苦瓜可我兩樣都愛,前提必須是要加鹹菜和蒜頭的苦瓜湯我才愛喝而且苦瓜一定要煲到滾瓜爛熟的那種有種入口即化的趕腳口感絕對讓不敢吃苦瓜的人都雙手點贊哈~”食材明細主料苦瓜(一條)冬菇(8-10個)淮山藥(20克)湯...
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冬筍燒排骨怎麼做-冬筍燒排骨的做法
  • 冬筍燒排骨怎麼做-冬筍燒排骨的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)老抽(適量)香葱(適量)鹽(適量)香菜(適量)大蒜(適量)糖(適量)雞精(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍燒排骨的做法步驟1、新鮮冬筍剝去外衣2、冬筍含有草酸,容易和鈣結合成草酸鈣,所以吃前一定要拿淡鹽水煮5-10分鐘,去除...
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