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關於菠蘿蝦燒賣怎麼做的餐飲百科

菠蘿蝦燒賣怎麼做-菠蘿蝦燒賣的做法
  • 菠蘿蝦燒賣怎麼做-菠蘿蝦燒賣的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(150克)菠蘿(120克)豬肉末(200克)輔料雲吞皮(適量)榨菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣子油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿蝦燒賣的做法步驟1、準備原料2、準備原料3、把菠蘿和榨菜粒都和進肉末中拌勻,加入調味料。4、取一張雲吞皮,把肉...
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菠菜燒賣的做法 菠菜燒賣。 菠菜燒賣怎麼做
  • 菠菜燒賣的做法 菠菜燒賣。 菠菜燒賣怎麼做

  • “菠菜麪糰我只用了一半不到,所以糯米只煮了一碗。”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)糯米(適量)輔料香菇(適量)牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)調料老抽(適量)香油(適量)黃油(適量)白砂糖(少量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜燒賣的做法步驟1、糯米放適量水,隔水放入電高壓鍋,接煮飯鍵...
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蝦鳳凰燒賣怎麼做-蝦鳳凰燒賣的做法
  • 蝦鳳凰燒賣怎麼做-蝦鳳凰燒賣的做法

  • 食材明細主料燙麪團(適量)輔料五花肉(適量)鮮蝦(適量(去掉蝦頭保留蝦尾的))雞蛋(一個)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝦鳳凰燒賣的做法步驟1、燒賣餡原料:五花肉,去掉蝦頭保留蝦尾的鮮蝦,木耳,葱,姜,鹽,胡椒粉,料酒,...
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菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法
  • 菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法

  • “菠蘿咕老蝦脱胎於菠蘿咕老肉。咕老肉又叫咕嚕肉,是一道廣東的特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋滷汁,其味酸甜...
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胡蘿蔔燒賣怎麼做-胡蘿蔔燒賣的做法
  • 胡蘿蔔燒賣怎麼做-胡蘿蔔燒賣的做法

  • “燒麥,餡多皮薄,不僅營養美味,還美麗多姿,燒賣出籠,頓時鮮香四溢,觀其形,晶瑩透明,形如石榴;食其味,清香爽口,味濃不膩,人們常將其作為早餐或宴席佳餚。”食材明細主料豬肉末(200克)糯米(500克)餃子皮(250克)輔料胡蘿蔔(1個)香菇(5朵)黑木耳(5朵)葱(5根)鹽(半小勺)生抽(1小勺)老抽(半小勺)蠔油(1小勺)十三...
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菠蘿炒蝦球怎麼做-菠蘿炒蝦球的做法
  • 菠蘿炒蝦球怎麼做-菠蘿炒蝦球的做法

  • “今天一蝦兩吃,蝦肉做鳳尾蝦球,蝦頭和蝦皮煸香打碎,整隻蝦沒有一絲浪費,為會過日子的廚娘點贊!”食材明細主料鮮蝦(15只)輔料菠蘿(100g)青椒(1個)調料蛋清(1個)鹽(5g)糖(5g)番茄醬(2勺)澱粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠蘿炒蝦球的做法步驟1、準備食材。2、鮮蝦去頭去皮,保留蝦尾。...
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菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做
  • 菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做

  • “現在的菠蘿非常熟,生吃或者做菜都很不錯,用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味,既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味,又融合了雞肉的肉香,此菜酸甜可口,雞肉裏面融合了菠蘿的香氣,菠蘿裏面滲進了雞肉的湯汁,很開胃下飯。”食材明細主料雞肉(適量)菠蘿(適量)輔料蒜(適量)尖椒(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽...
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菠蘿蝦串怎麼做-菠蘿蝦串的做法
  • 菠蘿蝦串怎麼做-菠蘿蝦串的做法

  • “春天是吃菠蘿的最佳季節!因為老公不太喜歡吃水果,我總是想把菠蘿做到菜裏!這樣就能不錯過菠蘿的美好的味道!”食材明細主料菠蘿(100g)蝦(10只)輔料白糖(1勺)蜂蜜(1勺)香醋(2勺)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿蝦串的做法步驟1、準備蝦煮熟!2、將蝦剝好,用料酒五香粉鹽簡單醃製一...
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菠蘿蝦仁怎麼做-菠蘿蝦仁的做法
  • 菠蘿蝦仁怎麼做-菠蘿蝦仁的做法

  • “又是一年菠蘿季!菠蘿除了直接吃,還可以做成各種各樣好看又好吃的菜哦!有沒有很心動啊?”食材明細主料新鮮蝦(9只)菠蘿(大約100克)黃瓜(半個)紅椒(四分之一個)輔料番茄醬(3匙羹)白糖(3匙羹)植物油(1匙羹)鹽(少許)生抽(四分之一匙羹)料酒(四分之一匙羹)蠔油(少許)白胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(...
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菠蘿油條蝦怎麼做-菠蘿油條蝦的做法
  • 菠蘿油條蝦怎麼做-菠蘿油條蝦的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)輔料油條(半根)基尾大蝦(8個)調料沙拉醬(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿油條蝦的做法步驟1、食材,沙拉醬,菠蘿,油條,用胡椒鹽煮熟的基圍蝦。2、油條菠蘿都切塊。3、切塊的油條和菠蘿放入大碗,加入剝殼的蝦。4、擠入沙拉醬。5、拌勻即可食用!6、成品!...
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泰式菠蘿蝦怎麼做-泰式菠蘿蝦的做法
  • 泰式菠蘿蝦怎麼做-泰式菠蘿蝦的做法

  • 食材明細主料蜜菠蘿(半個)大蝦(10個)輔料料酒(適量)泰式甜辣醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅蘿蔔(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式菠蘿蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨剝好,挑蝦線,蝦尾保留,用牙籤固定備用2、用生粉、麪粉、雞蛋清加少許水...
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青芥菠蘿蝦怎麼做-青芥菠蘿蝦的做法
  • 青芥菠蘿蝦怎麼做-青芥菠蘿蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(10只)菠蘿(200克)輔料沙拉醬(適量)青芥辣(少量)蛋清(1個)吉士粉(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青芥菠蘿蝦的做法步驟1、選大小差不多的蝦10只。2、切去蝦頭,剝蝦殼,留蝦尾,從背部剖開去下線,在從剖開刀口兩側再劃兩刀。3、蝦仁用鹽胡椒抓勻調味,再加蛋清、吉士...
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菠蘿咕咾蝦怎麼做-菠蘿咕咾蝦的做法
  • 菠蘿咕咾蝦怎麼做-菠蘿咕咾蝦的做法

  • “最愛酸甜口味的菜,做過了菠蘿咕嚕肉,今天來個蝦。”食材明細主料蝦(適量)菠蘿(適量)彩椒(適量)雞蛋(一個)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾蝦的做法步驟1、蝦去皮去沙線,清洗乾淨。2、加一點鹽和花椒粉醃一會兒,沒有料酒了沒放,不放一樣...
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蝦仁燒賣怎麼做-蝦仁燒賣的做法
  • 蝦仁燒賣怎麼做-蝦仁燒賣的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉餡(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花米(適量)麪粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁燒賣的做法步驟1、豬肉餡中入葱薑末,胡椒粉,醬油,鹽,香油,色拉油調味,加入蛋清攪拌上勁。2、蝦仁切成顆粒狀,和玉米粒,豌豆,胡蘿蔔碎一起加入入味的豬肉餡,餡...
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菠蘿油條蝦的做法 【菠蘿油條蝦】 菠蘿油條蝦怎麼做
  • 菠蘿油條蝦的做法 【菠蘿油條蝦】 菠蘿油條蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(10只)油條(2根)菠蘿(半個)獼猴桃(2個)輔料黑芝麻(適量)配料沙拉醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿油條蝦的做法步驟1、菠蘿切塊2、獼猴桃處理方法:先將兩頭切掉3、用勺子轉一圈4、然後切塊5、基圍蝦焯水6、剝皮備用7、油條切塊8、在油條中心挖個洞9、...
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蝦包蘸菠蘿的做法 【蕭丫頭】蝦包蘸菠蘿 蝦包蘸菠蘿怎麼做
  • 蝦包蘸菠蘿的做法 【蕭丫頭】蝦包蘸菠蘿 蝦包蘸菠蘿怎麼做

  • “玩轉水果餐一定要蘸着菠蘿醬吃哦家裏的浪哥説有小時候菠蘿棒冰的味道燒好沒等到飯好就搶完了成就感頓時暴漲啊”食材明細主料菠蘿(半個)大蝦(16只)肉糜(適量)輔料芝士(3片)餛飩皮(10張)韭菜(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)果味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦包蘸菠蘿的做法步驟1...
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菠菜蝦仁燒賣的做法 盛開的小花朵。【菠菜蝦仁燒賣】 菠菜蝦仁燒賣怎麼做
  • 菠菜蝦仁燒賣的做法 盛開的小花朵。【菠菜蝦仁燒賣】 菠菜蝦仁燒賣怎麼做

  • “燒賣和蒸餃差不多了就是外型上有些區別。很多人覺得燒賣皮不好擀,當然要是有專業的工具那就簡單了!如果沒有專門的工具那就自己想辦法吧。我的一位老大姐她做燒賣皮也很有趣,就是把擀好的餃子皮沾多一些麪粉對摺再對摺然後就用手使勁的捏餃子皮的邊緣,這樣就形成了裙子邊了...
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菠蘿炒蝦怎麼做-菠蘿炒蝦的做法
  • 菠蘿炒蝦怎麼做-菠蘿炒蝦的做法

  • “一説到菠蘿二字,嘴裏立即口水滿溢O(∩_∩)O哈哈~春天是吃菠蘿的季節,是一種很好的助消化水果,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,能起到減肥的效果。這道【菠蘿炒蝦】保留蝦仁的原始鮮味和菠蘿的清新甜香,蝦在水果味的襯托下更加清爽可口。”...
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甜蝦菠蘿飯怎麼做-甜蝦菠蘿飯的做法
  • 甜蝦菠蘿飯怎麼做-甜蝦菠蘿飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半隻)胡蘿蔔(1根)豌豆(適量)北極甜蝦(適量)雞蛋(1只)米飯(1碗)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜蝦菠蘿飯的做法步驟1、豌豆剝出,胡蘿蔔切成丁,用清水汆熟;2、菠蘿對半切,用其中半隻。將果肉挖出,使菠蘿成碗狀,把挖出的果肉浸泡在鹽水中;3、...
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菠蘿飯的做法 【留學生菜譜】賣萌的菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 【留學生菜譜】賣萌的菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料菠蘿(半顆)白油腸(兩根)青椒(半顆)肉餡(適量)配料奶酪(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿飯的做法步驟1、白油腸蒸10分鐘2、所有配料切丁3、油熱後炒配料,加入生抽4、七成熟後加入米飯,翻炒兩分鐘,等到米飯粒粒分開後加入白糖...
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菠蘿蝦球怎麼做-菠蘿蝦球的做法
  • 菠蘿蝦球怎麼做-菠蘿蝦球的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)鮮蝦(300克)調料番茄醬(2勺)味極鮮醬油(一勺)白砂糖(一小勺)食鹽(一小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蝦球的做法步驟1、準備好菠蘿和鮮蝦。2、把菠蘿切成小塊。3、蝦去殼去蝦線。4、把蝦從背部切開,不要切斷。5、加入一小勺食鹽,一小勺白糖,一勺味極鮮...
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鮮蝦燒賣怎麼做-鮮蝦燒賣的做法
  • 鮮蝦燒賣怎麼做-鮮蝦燒賣的做法

  • “最愛的燒賣來啦~~”食材明細主料鮮蝦(60g)五花肉(200)輔料馬蹄(50g)餃子皮(6張)韭菜(50g)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦燒賣的做法步驟1、將鮮蝦切頭去殼,用加入鹽糖醃製5分鐘備好,韭菜洗淨,電鍋倒進2量杯水燒開,韭菜先過熱水,使韭菜變軟備用...
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菠蘿蝦怎麼做-菠蘿蝦的做法
  • 菠蘿蝦怎麼做-菠蘿蝦的做法

  • “新年,家裏買了幾個菠蘿,熟透的菠蘿飄香滿屋,用菠蘿肉做了菠蘿醬,開始想用菠蘿餡做一款菠蘿酥,後來改變主意,用蝦茸和麪包粒做了這款形似菠蘿的家庭宴客美食。”食材明細主料蝦茸(適量)土司粒(適量)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蝦的做法...
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胡蘿蔔燒賣的做法 餃子皮的完美變身-胡蘿蔔燒賣 胡蘿蔔燒賣怎麼做
  • 胡蘿蔔燒賣的做法 餃子皮的完美變身-胡蘿蔔燒賣 胡蘿蔔燒賣怎麼做

  • “不想揉麪,不想擀皮,偷懶的節奏,可又想吃怎麼辦,那就用餃子皮,買現成的餃子皮,直接做,當早餐,簡單又美味,記得趁熱吃哦~~~”食材明細主料餃子皮(20個)胡蘿蔔(5條)豬肉(200克)糯米(適量)輔料鹽(3克)味極鮮(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒賣的做法步驟1、豬肉、胡蘿蔔,用絞肉...
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菠蘿燒雞的做法 客家菜:菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做
  • 菠蘿燒雞的做法 客家菜:菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(150g)青椒(適量)雞肉(200g)紅椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿燒雞的做法步驟1、雞肉可以任意部位,我用的大翅切塊。醃肉,料酒一瓶蓋,鹽和黑椒粒適量,醬油少許(我給少了,多一點顏色更好看)2、醃半個小時3、菠蘿用鹽...
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