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關於玉心的餐飲百科

玲瓏玉心的做法 【玲瓏玉心】清淡鮮美 玲瓏玉心怎麼做
  • 玲瓏玉心的做法 【玲瓏玉心】清淡鮮美 玲瓏玉心怎麼做

  • “蘿蔔和乾貝是很搭配的組合,乾貝只要那麼一點的量,就能使菜品非常鮮美,蘿蔔又是很能吸收味道的材料,所以這個組合在一起清淡不失鮮美。成品中的蘿蔔勾了薄芡之後玲瓏晶瑩,像不像一塊潔白無瑕的白玉呢?而且還有一個海洋之心哈。”食材明細主料白蘿蔔(1個)乾貝(8粒)上海青(8棵)輔料水...
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玲瓏玉心怎麼做-玲瓏玉心的做法
  • 玲瓏玉心怎麼做-玲瓏玉心的做法

  • “這是一道非常清爽健康的食品。愛美的人士可以嘗試一下喲。白蘿蔔的膳食纖維含量非常多,可以有效的幫助腸胃蠕動,幫助排毒。”食材明細主料白蘿蔔(一根)瘦肉(適量)火腿腸(兩個)上海青(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(1勺)蠔油(1勺)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玲瓏玉心的做...
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冰心玉壺的做法 冰心玉壺【創意甜點】 冰心玉壺怎麼做
  • 冰心玉壺的做法 冰心玉壺【創意甜點】 冰心玉壺怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)澄粉(20克)白蓮蓉餡(適量)輔料粘米粉(35克)南瓜泥(110克)玉米油(15克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰心玉壺的做法步驟1、南瓜切塊上鍋蒸熟去皮,入料理機打成泥。2、準備食材備用。3、糯米粉,澄粉,粘米粉混合,倒入南瓜泥。4、再倒入玉米油。(由於南瓜泥本...
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愛心玉米排骨湯的做法 為女友做愛心玉米排骨湯 愛心玉米排骨湯怎麼做
  • 愛心玉米排骨湯的做法 為女友做愛心玉米排骨湯 愛心玉米排骨湯怎麼做

  • “為女友燉一份愛心玉米排骨湯”食材明細主料排骨(2根)輔料花生(20粒)薑片(5片去腥)配料淮山(半根)玉米(2根切段)胡蘿蔔(2根)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)愛心玉米排骨湯的做法步驟1、粗糙過程,見諒排骨切段胡蘿蔔切團淮生切團2、雕刻胡蘿蔔3、雕刻好的獻醜了4、全部放入不加鹽不...
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夾心玉米餅怎麼做-夾心玉米餅的做法
  • 夾心玉米餅怎麼做-夾心玉米餅的做法

  • “這是一款冷熱皆宜的早餐餅,頭天做好,早上,想吃熱的只需用煎鍋少微煎一下加熱就好,涼着吃一樣酥鬆可口。”食材明細主料細玉米麪(160克)普通麪粉(100克)雞蛋(1.5個)香蕉(1根)酵母粉(2.5克)輔料白糖(50克)食用油(20克)沸水(80克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心玉米餅的做法步驟1、準備...
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牛心菜玉米湯怎麼做-牛心菜玉米湯的做法
  • 牛心菜玉米湯怎麼做-牛心菜玉米湯的做法

  • “中午做了羊排咖喱飯,口味偏重,配個清爽的湯吧~”食材明細主料糯玉米(2~3根)胡蘿蔔(1/2根)牛心菜(1/4顆)金針菇(1/2把)葱白(1/4段)輔料清水(2/3鍋)精鹽(2匙)味精(1/3匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛心菜玉米湯的做法步驟1、玉米放入清水中,大火燒開後,小火煮40分鐘。2、牛心菜對半切開...
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淮山玉米豬心湯怎麼做-淮山玉米豬心湯的做法
  • 淮山玉米豬心湯怎麼做-淮山玉米豬心湯的做法

  • “入秋之後,氣温變化會比較大,而且乾燥了好多。夏秋換季的時候我們要先養好心脾。豬心用作食療可以養心安神;桂圓有良好的滋養補益作用;再加上鮮淮山和玉米,健脾補氣,調中開胃。這個湯可以潤肺養心,清燥健脾。”食材明細主料豬心(1只)鮮淮山(250克)玉米(1根)桂圓(20克)黨蔘(15克)瘦肉(70克)...
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紅心玉帶卷怎麼做-紅心玉帶卷的做法
  • 紅心玉帶卷怎麼做-紅心玉帶卷的做法

  • “這道極其簡單的菜品,沒有任何佐料。味道卻絲毫不簡單。從鹹香帶甜的廣式臘腸到香醇的鹹鴨蛋黃再到清淡筋道的豆腐皮。層次豐富,層層美味。”食材明細主料油豆皮(100克)廣式香腸(1條)鹹蛋黃(2個)輔料澱粉(1茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅心玉帶卷的做法步驟1、準備廣式...
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玉米棗泥點心怎麼做-玉米棗泥點心的做法
  • 玉米棗泥點心怎麼做-玉米棗泥點心的做法

  • “鮮玉米上開始大批量上市,除了煮還可以做成小點心,趁熱吃甜甜的哦。”食材明細主料白玉米(5個)玉米麪(100g)輔料大棗(10顆)調料冰糖(適量)白糖(適量)果醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米棗泥點心的做法步驟1、鮮魚米洗淨用插板插成玉米漿。2、玉米麪放入白糖用開水和麪,沒...
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甜心玉米棒怎麼做-甜心玉米棒的做法
  • 甜心玉米棒怎麼做-甜心玉米棒的做法

  • “超級喜歡吃玉米,就變着法兒的做玉米棒了!這個甜心玉米棒,我做的外形雖然不是很好看,但是卻很好吃!就想和大家分享一下~~~^_^我知道,美食天下可是個卧虎藏龍之地,一定會有心靈手巧之人,把這個甜心玉米做得很形象、很逼真,也會更加美味的!”食材明細主料玉米(適量)土豆(適量)輔料冰糖粉...
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蹄髈心煲玉米怎麼做-蹄髈心煲玉米的做法
  • 蹄髈心煲玉米怎麼做-蹄髈心煲玉米的做法

  • “秋燥季節多喝湯,對調節口味、補充津液、增強體質都非常有利。湯營養豐富,易於消化吸收,有的還可美容養顏。”食材明細主料蹄髈心(適量)輔料紅棗(適量)玉米(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱結(適量)薑片(適量)鹽(適量)白醋(適量)料酒(適量)冰糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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沙蔘玉竹鹿心湯怎麼做-沙蔘玉竹鹿心湯的做法
  • 沙蔘玉竹鹿心湯怎麼做-沙蔘玉竹鹿心湯的做法

  • “怕吃多了鹿心上火,搭一些滋陰的藥食同源的食材一起煮。”食材明細主料鹿心(200g)輔料沙蔘(12g)玉竹(6g)純淨水(適量)調料食鹽(1g)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹鹿心湯的做法步驟1、取玉竹。2、取沙蔘3、備好。4、洗淨。5、放壓力鍋內膽梨,大米純淨水。6、鹿心冷水下鍋...
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愛心玉米餅怎麼做-愛心玉米餅的做法
  • 愛心玉米餅怎麼做-愛心玉米餅的做法

  • “營養美味的一道小菜,操作簡單,可以根據自己的喜好,蘸椒鹽、番茄醬等,自己喜歡的調味醬。爺爺奶奶、粑粑麻麻、小盆友們都很愛吃哦!”食材明細主料玉米粒(100g)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(100g)椒鹽粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心玉米餅的做法步驟1、準備食材,甜玉米、玉米...
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玉米筍炒豬心怎麼做-玉米筍炒豬心的做法
  • 玉米筍炒豬心怎麼做-玉米筍炒豬心的做法

  • “還有好多做法:(網上找的)玉米筍清炒芥藍,玉米筍炒木耳,玉米筍炒芥藍菜,涼拌玉米筍,玉米筍和五秀,青瓜玉米筍,脆骨炒玉米筍,玉米筍炒蒟蒻,珍珠筍番茄蘑菇湯。”食材明細主料玉米筍(適量)豬心(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)輔料蒜頭(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿...
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滷雞心玉米麪怎麼做-滷雞心玉米麪的做法
  • 滷雞心玉米麪怎麼做-滷雞心玉米麪的做法

  • “玉米麪是自己用麪條機做的,做出來總是斷,不知道是什麼原因,是否因為水少了。”食材明細主料玉米麪(150g)輔料滷雞心(100g)配料高湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞心玉米麪的做法步驟1、自己做的玉米麪2、水開後放入面,加入適量鹽,煮五分鐘左右3、煮...
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白玉菇炒菜心怎麼做-白玉菇炒菜心的做法
  • 白玉菇炒菜心怎麼做-白玉菇炒菜心的做法

  • “白玉菇炒菜心,家常萊。各種蘑菇能提高機體抵禦各種疾病的免疫力。菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C,胡蘿蔔素都很豐富。”食材明細主料白玉菇(200克)菜心(300克)輔料甜椒(半個)香葱(2棵)大蒜(4瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒菜心的做...
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夾心白玉蝦怎麼做-夾心白玉蝦的做法
  • 夾心白玉蝦怎麼做-夾心白玉蝦的做法

  • “e把豆腐稱為白玉,它可以夾各種各樣的餡,美食需要創新,用心去生活,用愛去體會,做喜歡的美食,分享每好的事物,讓生活更美好!”食材明細主料豆腐(適量)蝦(適量)牛肉(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)捲心菜(適量)輔料青椒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)洋葱(適量)玉米(適量)蠔油醬油(適量)雞蛋(適...
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一片冰心在玉壺怎麼做-一片冰心在玉壺的做法
  • 一片冰心在玉壺怎麼做-一片冰心在玉壺的做法

  • 食材明細主料雪梨(適量)荸薺(適量)甘蔗(適量)藕(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一片冰心在玉壺的做法步驟1、看看原料吧2、荸薺洗淨削皮,泡在水裏防止氧化變色。3、藕去皮切薄片,泡水中,防止氧化變色。4、雪梨去核切塊,甘蔗剁成小段。5、鍋中放清水,放入所有原料煮制。6、煮到...
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空心菜玉米粥怎麼做-空心菜玉米粥的做法
  • 空心菜玉米粥怎麼做-空心菜玉米粥的做法

  • 食材明細主料空心菜(150g)輔料玉米麪(1勺)鹽(1匙)水(1000ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜玉米粥的做法步驟1、空心菜洗淨切段備用。2、玉米麪加水拌成稀糊,倒入開水鍋中煮開。3、放入空心菜,鹽,攪勻,玉米粥再次開鍋即可。4、成品圖。...
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心型玉子燒怎麼做-心型玉子燒的做法
  • 心型玉子燒怎麼做-心型玉子燒的做法

  • “玉子燒是由雞蛋、牛奶、鹽、味淋(或糖)、日本柴魚醬油(或醬油)組成,並且很有營養價值,雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目,牛奶富含蛋白質。此外,牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代,水的多少,可以使得玉子燒棉密有很大的關係。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(20克)糖(8克)鹽(1克)醬油(...
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愛心蛋白玉米怎麼做-愛心蛋白玉米的做法
  • 愛心蛋白玉米怎麼做-愛心蛋白玉米的做法

  • “好久沒上菜了,因為讀卡器壞了...早上重新買了個讀卡器。趕緊上菜來...這天氣熱,都不想炒菜了,而且油煙大。所以就用蒸的了...原汁原味的...”食材明細主料雞蛋(4個)玉米(1個)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心蛋白玉米的做法步驟1、...
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捲心菜蝦仁玉米餃的做法 捲心菜蝦仁玉米肉餡兒餃子 捲心菜蝦仁玉米餃怎麼做
  • 捲心菜蝦仁玉米餃的做法 捲心菜蝦仁玉米肉餡兒餃子 捲心菜蝦仁玉米餃怎麼做

  • “餃子皮總是擀的大小不一,所以經常在外面買。可是外面的實在不放心還經常缺貨。買了個壓面面條機。自己做餃子皮餛飩皮和麪條吧。這次的餃子餡用的捲心菜加肉和蝦仁。又放了玉米粒進去”食材明細主料捲心菜(適量)肉(適量)蝦(適量)麪粉(適量)玉米粒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料十三香...
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愛心玉米雲吞怎麼做-愛心玉米雲吞的做法
  • 愛心玉米雲吞怎麼做-愛心玉米雲吞的做法

  • “今天早餐忽然想吃自己做的雲吞,於是到市場買齊材料,回家做美味去。總是覺得在外面吃的雲吞,餡料不足,所以自己可以包多一點。真是大頭蝦,忘了買小棠菜,唯有用玉米蘿蔔補上了。我把胡蘿蔔切成愛心形狀,更顯心思了。不錯!”食材明細主料玉米(1條)胡蘿蔔(1條)雲吞皮(400克)豬肉(300克)輔料...
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心形玉米豌豆餅怎麼做-心形玉米豌豆餅的做法
  • 心形玉米豌豆餅怎麼做-心形玉米豌豆餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)雞蛋(2個)玉米(50g)豌豆(50g)牛奶(50g)輔料白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形玉米豌豆餅的做法步驟1、1、玉米和豌豆先用工水焯兩三分鐘至熟。2、2、豌豆和玉米放入碗中,加入白糖並打入雞蛋攪拌均勻。3、3、加入適量麪粉,加入牛奶,邊加邊攪拌,以免加...
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冰心玉壺的做法 船點【冰心玉壺】 冰心玉壺怎麼做
  • 冰心玉壺的做法 船點【冰心玉壺】 冰心玉壺怎麼做

  • “茶壺在船點中是比較難做的一種形狀。做好的玉壺搭配巧克力書寫的詩句,更能體現蘇點的‘文氣’。”食材明細主料澄粉(200克)糯米粉(100克)輔料綠茶粉(10克)巧克力(50克)水果餡(100克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)冰心玉壺的做法步驟1、原料:澄粉和糯米粉。2、用滾開的水把澄粉...
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