牛心菜玉米湯怎麼做-牛心菜玉米湯的做法

“中午做了羊排咖喱飯，口味偏重，配個清爽的湯吧～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛心菜玉米湯的做法步驟

• 1、玉米放入清水中，大火燒開後，小火煮40分鐘。

• 2、牛心菜對半切開後，再切兩半，將底部硬蒂切掉後切大塊（借用切絲的照片），洗淨備用。

• 3、金針菇切掉下面一段，摘成小房，洗淨備用；大葱去外皮、根鬚後，洗淨、斜切段；胡蘿蔔洗淨後，去皮去根，滾刀切塊；忘了拍照，借用一下做咖喱的圖片。

• 4、玉米煮熟後，取出（可以直接吃）；開大火，將胡蘿蔔放入玉米湯裏煮至變軟。

• 5、再加入大葱葱白、金針菇。

• 6、稍後加入牛心菜。

• 7、待蔬菜開始變軟時，加入鹽和味精調味即可；入味後即可關火。

• 8、直接用吃完咖喱飯的盤子喝湯😛。