![涼拌牛心菜怎麼做-涼拌牛心菜的做法]( "涼拌牛心菜怎麼做-涼拌牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（200g）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）麻油（適量）香油（適量）醋（適量）芝麻醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛心菜的做法步驟1、牛心菜切絲。2、放入開水中焯熟。3、感覺牛心菜有點透明瞭，説明熟了。4、放入涼水中汆兩遍。5、擠幹去水分。放調料葱蒜...
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![茭白炒牛心菜怎麼做-茭白炒牛心菜的做法]( "茭白炒牛心菜怎麼做-茭白炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）牛心菜（1棵）輔料蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白炒牛心菜的做法步驟1、食材：茭白、牛心菜、蒜（已切碎）。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![香辣尖椒炒牛心菜如何做簡單又好吃]( "香辣尖椒炒牛心菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道香辣尖椒炒牛心菜整體味道真的還是很不錯的，尖椒呢就是有一股濃濃的辣味，放在牛心菜裏面會使的牛心菜更加的入味，而且呢也很開胃哦。整體做法也超級的簡單呢，新手也可以很快的掌握這道簡單卻美味的菜式。...
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![教你如何挑選新鮮的牛心菜-牛心菜該如何挑選]( "教你如何挑選新鮮的牛心菜-牛心菜該如何挑選")
- 牛心菜也就是我們平時説的甘藍，很多地區會管牛心菜叫包菜或者大頭菜，也是因為這種菜的外形看起來非常像是牛的心臟，因此而得名牛心菜。在購買牛心菜的時候，很多人不知道該如何的入手，畢竟牛心菜的包裹形狀是比較奇怪的，很難看到裏面的情況，那麼今天我們就來説一説牛心菜該如何挑...
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![牛心菜炒豬肺怎麼做-牛心菜炒豬肺的做法]( "牛心菜炒豬肺怎麼做-牛心菜炒豬肺的做法")
- 食材明細主料牛心菜（160克）熟豬肺（110克）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛心菜炒豬肺的做法步驟1、材料：牛心菜、熟豬肺、幹辣椒（已剪開）2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、將熟豬肺放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。5、接着，...
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![家庭版滋養牛心面如何做簡單又好吃]( "家庭版滋養牛心面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青葱切段（葱白與葱綠皆要）；麪條以滾燙至熟，撈起放入湯碗內備用。2.熱鍋，豬油與青葱段、薑絲爆香，加入清水煮至滾沸並加入調味料A拌勻。3.牛心洗淨後切薄片，快速以滾水汆燙一下即撈起放入作法1的湯...
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![肉片茄子炒牛心菜怎麼做-肉片茄子炒牛心菜的做法]( "肉片茄子炒牛心菜怎麼做-肉片茄子炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（170克）肉片（75克）茄子（95克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片茄子炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切開）2、將牛心菜撕開清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。4、鍋...
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![鮮蝦皮炒牛心菜如何做簡單又好吃]( "鮮蝦皮炒牛心菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蝦皮炒牛心菜，特意去網上查找了一下，要查的是“牛心菜”，據網上的解釋就是常見包心菜，這是“牛心菜”的叫法是有些地方的叫法。這也算長知識了！這道菜品用蝦與包心菜搭配在了一起，還是挺新鮮的！這要當兩種菜抄熟...
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![裏脊肉洋葱炒牛心菜怎麼做-裏脊肉洋葱炒牛心菜的做法]( "裏脊肉洋葱炒牛心菜怎麼做-裏脊肉洋葱炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（245克）洋葱（180克）裏脊肉（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉洋葱炒牛心菜的做法步驟1、材料：牛心菜、洋葱、裏脊肉（已切）2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將牛心菜清洗一下。5、放在案板上切成...
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![肉燕牛心菜蕎麥麪怎麼做-肉燕牛心菜蕎麥麪的做法]( "肉燕牛心菜蕎麥麪怎麼做-肉燕牛心菜蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（100克）牛心菜（1棵）肉燕（65克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉燕牛心菜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、牛心菜、肉燕2、將牛心菜撕開清洗一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。4、接着，合入蕎麥麪和肉燕，加適量的清水...
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![油豆條炒牛心菜怎麼做-油豆條炒牛心菜的做法]( "油豆條炒牛心菜怎麼做-油豆條炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（235克）油豆條（60克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆條炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、油豆條。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、將油豆條放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。5...
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![辣炒牛心菜怎麼做-辣炒牛心菜的做法]( "辣炒牛心菜怎麼做-辣炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（半顆）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）幹辣椒（根據個人喜好）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒牛心菜的做法步驟1、準備半顆牛心菜和三顆幹辣椒🌶️（我的辣椒比較辣，我也能吃辣所以準備了三顆。如果不能吃辣的可以選擇少放，根據個人喜好。）2、首先將牛心菜和幹辣椒...
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![花生米香腸炒牛心菜怎麼做-花生米香腸炒牛心菜的做法]( "花生米香腸炒牛心菜怎麼做-花生米香腸炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（300克）花生米（80克）香腸（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生米香腸炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、花生米（已煮熟）、香腸（已切片）2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的牛心菜和香腸翻炒翻炒4、接着，加適...
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![雷筍炒牛心菜怎麼做-雷筍炒牛心菜的做法]( "雷筍炒牛心菜怎麼做-雷筍炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料雷筍（155克）牛心菜（215克）紅椒（65克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍炒牛心菜的做法步驟1、食材：雷筍、牛心菜、紅椒（已清洗切開）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將牛心菜清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、隨後...
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![黑木耳素火腿炒牛心菜怎麼做-黑木耳素火腿炒牛心菜的做法]( "黑木耳素火腿炒牛心菜怎麼做-黑木耳素火腿炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料素火腿（145克）黑木耳（5克）牛心菜（415克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳素火腿炒牛心菜的做法步驟1、食材：素火腿、牛心菜、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將牛心菜撕成小塊清洗清洗，撈出待用。3、將素火腿拆開包裝切取145克放在案板...
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![家常牛心菜炒千張如何做簡單又好吃]( "家常牛心菜炒千張如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘牛心菜炒千張是一道製作過程比較簡單而且味道還不錯的菜品。牛心菜炒千張是一道純素菜，這對於喜歡吃素食的朋友來説是一個好選擇了。牛心菜炒千張雖然是素菜，但是它的營養價值還是非常高的，欠賬是豆製品，含有...
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![牛心菜炒土豆粉條怎麼做-牛心菜炒土豆粉條的做法]( "牛心菜炒土豆粉條怎麼做-牛心菜炒土豆粉條的做法")
- 食材明細主料牛心菜（370克）土豆粉條（300克）輔料蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛心菜炒土豆粉條的做法步驟1、食材：牛心菜、土豆粉條、蒜（已切碎）。2、將土豆粉條拆開包裝，放入保鮮盒中用開水泡5分鐘。3、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。4、...
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![香乾牛心菜炒米粉怎麼做-香乾牛心菜炒米粉的做法]( "香乾牛心菜炒米粉怎麼做-香乾牛心菜炒米粉的做法")
- 食材明細主料牛心菜（半棵）香乾（三塊）米粉（一盒）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾牛心菜炒米粉的做法步驟1、材料：牛心菜、香乾2、米粉3、將牛心菜清洗一下、撈出。4、放在案板上切成絲，待用。5、將香乾放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入切...
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![牛心菜炒粉條如何做簡單又好吃]( "牛心菜炒粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛心菜炒粉條，粉條的味道比較清淡最後跟牛心菜爆炒在一起，放上各種各樣添香添色的佐料，使得整道菜餚吃起來更加可口鮮美，非常適合懶人做為一道豐富的晚餐呢，而且含有豐富的營養物質供人體所需，快來做來嚐嚐吧！主...
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![秀珍菇炒牛心菜怎麼做-秀珍菇炒牛心菜的做法]( "秀珍菇炒牛心菜怎麼做-秀珍菇炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（半棵）秀珍菇（135克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秀珍菇炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜。2、秀珍菇（已清洗）。3、將牛心菜清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的牛心菜翻炒翻炒。6、接着，合入秀珍菇，加適量的清水...
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![牛心管和牛黃喉一樣嗎]( "牛心管和牛黃喉一樣嗎")
- 不一樣。牛心管和牛黃喉分別是牛身上的不同部位。牛黃喉，這主要指的是牛的氣管部位；而牛心管則是指牛的心臟部位。如果説是用來下火鍋吃的話，牛黃喉在煮的時候比牛心管要用更長的時間，因為牛黃喉變軟需要的時間是相對較長的。...
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![牛心菜怎麼保存比較久]( "牛心菜怎麼保存比較久")
- 用保鮮袋包住保存在冰箱冷藏室。購買牛心菜的時候可以捏一下牛心菜，應該挑選捏起來比較緊實的，而且越緊實越好這樣的牛心菜吃起來口感會更好，牛心菜相同重量應該挑選小的那一個。購買切開的牛心菜的時候應該注意一下切口，切口出現腐爛的跡象就不要購買了。...
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![黃豆芽炒牛心菜怎麼做-黃豆芽炒牛心菜的做法]( "黃豆芽炒牛心菜怎麼做-黃豆芽炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（半顆）黃豆芽（250克）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆芽炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜2、黃豆芽3、幹辣椒4、將幹辣椒用剪刀剪碎，待用。5、將黃豆芽去根清洗一下，撈出待用。6、將牛心菜清洗一下撈出。7、放在案板上切碎...
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![紅椒炒牛心菜怎麼做-紅椒炒牛心菜的做法]( "紅椒炒牛心菜怎麼做-紅椒炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（435克）紅椒（130克）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、蒜（已切碎）。2、將牛心菜撕成小塊清洗清洗，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜熗鍋。4、接着，下入牛心菜和紅椒...
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![這幾點你必須瞭解-牛心煮多久時間口感最佳？有關牛心的知識]( "這幾點你必須瞭解-牛心煮多久時間口感最佳？有關牛心的知識")
- 牛心，是不是很多朋友感覺自己都沒有吃過呢?其實不然，夫妻肺片裏面的一種原材料就是牛心哦，牛心入口軟糯，處理得好的牛心，完全沒有肉腥氣，看到這，是不是很多朋友恍然大悟，原來自己吃過牛心呢?俗語説吃啥補啥，多吃牛心，能夠補心、養身安神、增強體力，並且牛雜相比於其他內臟食物來説，脂...
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味味甜
