可口的家常豆角燜面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近我對豆角燜面充滿了好奇，於是自己憑空做了一個，把花椒油換成了麻油（因為沒有花椒油，覺得還蠻好吃的，就是沒吃過北方原味是什麼樣的。問了下北方朋友，説全聚德有，改天去嚐嚐 ?不管怎樣可口的家常豆角燜面都是很棒的食物啦，嘿嘿。

主料

麪條 ：適量

輔料

豆角 ：適量

具體步驟

五花肉切成薄片；豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5釐米長的段；大蒜去皮後拍扁稍稍切碎，紅辣椒去蒂後斜切成片；生葱切成葱花備用；

倒入清水沒過豆角表面，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，把麪條散開均勻的鋪在豆角上；蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜，5分鐘後打開用筷子挑一挑，翻動麪條使味道均勻，再蓋上鍋蓋繼續燜，直到鍋中水分快要收幹，撒上剩餘的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌勻即可。