極具誘惑的酥皮紅豆沙月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

極具誘惑的酥皮紅豆沙月餅，有沒有誘惑到你呢？中秋佳節，執手賞月。中秋佳節之際最火的美食當屬月餅啦。中秋節的月餅賣得比平時貴一點，並且還不是很好吃。這樣的話，我們為什麼不嘗試着去做一下這款中華民族傳統美食呢？下面就開始吧！

主料

麪粉 ：260
紅豆 ：250

輔料

玉米油 ：80
紅糖 ：適量

具體步驟

紅小豆沖洗浸泡一晚，然後用高壓鍋煮爛

煮熟的紅小豆入料理機打成糊

炒鍋倒少許玉米油放入紅豆糊翻炒

中途加紅糖繼續翻炒

翻炒至沒有水分豆沙餡就做好了

然後團成小圓球備用（剩餘的豆沙餡放冰箱保存）

150克麪粉加40克糖和30克玉米油和成水油皮面團，110克麪粉加50克玉米油和成油酥麪糰，蓋保鮮膜餳10分鐘

兩種麪糰各分成9份

水油皮擀開包上油酥

收口向下，然後擀開

捲起來，依次全部做好蓋保鮮膜餳10分鐘

取一個生胚折三下

再擀成圓形狀包上豆沙餡

全部包完

放烤盤裏

提前預熱烤箱190度上下火烤40分鐘即可