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關於艾草煎蛋的家常做法的餐飲百科

艾草煎蛋怎麼做-艾草煎蛋的做法
  • 艾草煎蛋怎麼做-艾草煎蛋的做法

  • “艾草,在這個季節採收的是一味中藥,叫茵陳,有養肝的功效。春季養肝正當時。親自去採挖的艾草,回來想怎麼吃就怎麼吃。今天是用它來煎蛋,滿滿的艾草清香,很好吃的。”食材明細主料艾草(150g)香葱(100g)雞蛋(3個)輔料黃酒(5g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草...
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艾葉煎雞蛋的做法 清香開胃的艾葉煎雞蛋 艾葉煎雞蛋怎麼做
  • 艾葉煎雞蛋的做法 清香開胃的艾葉煎雞蛋 艾葉煎雞蛋怎麼做

  • “艾葉是婦科要藥,還具有抗菌、抗病毒;鎮咳、祛痰、平喘的功效、可減弱心肌收縮力、還能促進膽汁分泌等等功效!南國大學裏,某天下班,我驚奇地發現家附近有一處草叢中長有艾葉!怕天氣多變它們給凍壞了,上週我就採摘了一些做艾葉煎雞蛋。”食材明細主料艾葉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(1片)...
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醬香艾草薺菜煎餅怎麼做-醬香艾草薺菜煎餅的做法
  • 醬香艾草薺菜煎餅怎麼做-醬香艾草薺菜煎餅的做法

  • “我們這裏薺菜和艾草馬上就要過季啦,抓住季節的尾巴,再吃一次。今天是把薺菜和艾草和一起來做煎餅,最後用豆瓣醬和甜辣椒來調味,讓煎餅增加了醬香味,我家裏很喜歡這個味道。”食材明細主料薺菜(150g)艾草(150g)麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料豆瓣醬(適量)甜椒姜(適量)配料鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法
  • 艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法

  • “清明時節雨紛紛,正是萬物生長的時候,這時艾草🌿也長嫩芽了,喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草(一小把)木薯粉(75g)麪粉(125g)水(400g)薄荷(一小把)輔料鹽(1g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾草和薄荷,艾草焯水擠幹水份。2、放破壁機攪打成汁。3、...
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艾草古早味蛋糕怎麼做-艾草古早味蛋糕的做法
  • 艾草古早味蛋糕怎麼做-艾草古早味蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(6個)玉米油(75g)艾草汁(60g)輔料砂糖(75g)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草古早味蛋糕的做法步驟1、艾草洗淨鍋中水焯燙軟後撈出。2、艾草加少許水榨成汁備用。3、蛋黃蛋白分離至無油無水的碗中。4、碗中玉米油加熱至少許小泡後關火。5...
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艾葉煎雞蛋的做法 美味膳食 ---- 艾葉煎雞蛋 艾葉煎雞蛋怎麼做
  • 艾葉煎雞蛋的做法 美味膳食 ---- 艾葉煎雞蛋 艾葉煎雞蛋怎麼做

  • “艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、腎經。能散寒除濕,温經止血。適用於虛寒性出血及腹痛,對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效,是一種婦科良藥。端午時節,艾葉新鮮嫩綠,口味美味。現在正是艾草上市的時候,艾草可做艾餈點心,加工成各種菜式和藥膳。艾葉...
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艾草滷蛋怎麼做-艾草滷蛋的做法
  • 艾草滷蛋怎麼做-艾草滷蛋的做法

  • “艾葉滷蛋,清香撲鼻,別有一番口味!”食材明細主料雞蛋(10只)輔料艾草(25克)綜合紅滷料包(1包)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草滷蛋的做法步驟1、材料:雞蛋10個(可根據自家人口),滷料1包,鹽、艾草葉適量。2、艾草葉沖洗一下包成料包。3、和綜合滷料一起放入鍋中煮開,(我是先滷了一...
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艾葉煎蛋的做法 五月艾葉香---艾葉煎蛋 艾葉煎蛋怎麼做
  • 艾葉煎蛋的做法 五月艾葉香---艾葉煎蛋 艾葉煎蛋怎麼做

  • “艾葉可是個好東西,它能祛寒、除濕、通經絡,並具有温經止血,散寒止痛,降濕殺蟲的功效,同時對女同志月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛有非常好的療效。在我們鄉下,幾乎家家户户都會種上幾顆,每逢受涼感冒,咽喉疼痛、渾身痠疼或伴有發燒時,都會用艾葉煮水泡腳,泡到身體微微發汗...
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艾葉雞蛋煎餅怎麼做-艾葉雞蛋煎餅的做法
  • 艾葉雞蛋煎餅怎麼做-艾葉雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料艾葉(50g)麪粉(200g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉雞蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋、清洗乾淨的艾葉。2、盆裏倒入200克麪粉。3、艾葉切碎、打入兩隻雞蛋。4、加適量的鹽和水,攪和成糊狀。5、電餅鐺加熱,兩面刷上油。6、攤入麪糊,...
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艾葉煎蛋怎麼做-艾葉煎蛋的做法
  • 艾葉煎蛋怎麼做-艾葉煎蛋的做法

  • “春天,這是艾葉發嫩芽的季節。艾葉的功效很多,其中治咳嗽就是它的功效之一。方法就是去新鮮的嫩艾葉和雞蛋一起煎就可以了。今年春天我也一直咳嗽,所以這個方法就用了起來。在這裏也分享給大家了。”食材明細主料嫩艾葉(100g)雞蛋(2個)輔料香油(適量)鹽(1g)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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蛋黃肉鬆艾草果怎麼做-蛋黃肉鬆艾草果的做法
  • 蛋黃肉鬆艾草果怎麼做-蛋黃肉鬆艾草果的做法

  • “清明沒有回家去,小主説要學會“外婆會做的所有吃的”,而且她指定要吃“蛋黃肉鬆清團”😇猶豫了幾天,網購了“新鮮的艾草”……順利通過“驗收”。”食材明細主料糯米粉(350g)大米粉(200g)艾草(270g)輔料蛋黃(17個)肉鬆(適量)雪菜肉餡(適量)清水(300ml)糖(適量)食用小蘇打(1g)黃油(14g)鹹甜(口味...
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艾草雞蛋湯怎麼做-艾草雞蛋湯的做法
  • 艾草雞蛋湯怎麼做-艾草雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料艾草(適量)雞蛋(一個)輔料蒜末(一粒)調料油(少許)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草雞蛋湯的做法步驟1、準備:自己種的艾草。2、摘洗乾淨。3、撈出來瀝水備用。4、入開水鍋燙兩分鐘。5、撈出來擠幹水分。6、準備一個雞蛋打入碗裏(我習慣把雞蛋打入碗裏,再入...
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艾葉煎蛋的做法 艾葉煎蛋🍳 艾葉煎蛋怎麼做
  • 艾葉煎蛋的做法 艾葉煎蛋🍳 艾葉煎蛋怎麼做

  • “艾葉的清香加上雞蛋的蛋香,實在是簡單又美味呢😊”食材明細主料艾葉(100g)雞蛋(2個)輔料生抽(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、滴入少許生抽3、艾葉洗淨4、切之前用手抓實5、再切碎6、加入蛋液中,攪拌一下7、鍋中倒入適量油,熱鍋,再倒入蛋...
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艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做
  • 艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做

  • “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法
  • 香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法

  • “淡淡的艾草味,底部焦香,暄軟好吃。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)糖(少許)調料小蘇打(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎艾草卷的做法步驟1、準備:嫩嫩的艾草葉。2、泡洗乾淨後放入開水鍋裏燙一兩分鐘能有效去掉一些苦澀味,然後撈出來過涼水。3、擠幹...
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艾草煎餅果子怎麼做-艾草煎餅果子的做法
  • 艾草煎餅果子怎麼做-艾草煎餅果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)油條(半根)雞蛋(1個)榨菜(適量)艾草(適量)輔料鹼(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅果子的做法步驟1、材料:麪粉2、油條3、雞蛋、榨菜4、艾草(已洗淨)、鹼5、將已洗淨的艾草下入沸水中,擱點鹼焯一下撈出。6、用涼水過涼。7、將過涼...
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蛋黃肉鬆艾草粿怎麼做-蛋黃肉鬆艾草粿的做法
  • 蛋黃肉鬆艾草粿怎麼做-蛋黃肉鬆艾草粿的做法

  • 食材明細主料熟艾草(250g)糯米粉(350g)粘米粉(150g)輔料蛋黃(14個)魚肉鬆(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃肉鬆艾草粿的做法步驟1、艾菜加入小蘇打煮熟,用料理機打成泥,取250g。2、加入350g糯米粉+150g粘米粉。3、揉成麪糰。4、鹹蛋黃加點料酒蒸熟,捏碎,加入魚鬆...
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艾草戚風蛋糕怎麼做-艾草戚風蛋糕的做法
  • 艾草戚風蛋糕怎麼做-艾草戚風蛋糕的做法

  • “艾草有很好的藥用價值,具有抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對胃腸道及子宮的作用、對心血管系統作用、抗過敏作用等。今天用艾草粉搭配製作了一款艾草戚風蛋糕,因為不想顏色太深,沒有用艾草粉泡水,直接撒點了艾草的粉末,效果也很不錯的喲。...
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艾草煎雞蛋怎麼做-艾草煎雞蛋的做法
  • 艾草煎雞蛋怎麼做-艾草煎雞蛋的做法

  • “艾草有温經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。”食材明細主料艾草(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(兩個)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎雞蛋的做法步驟1、艾草洗乾淨剁碎2、放入剁碎的艾草,鹽,麪粉,攪拌均勻。平底鍋放油,倒入混合好的艾草,煎三...
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艾草蛋湯怎麼做-艾草蛋湯的做法
  • 艾草蛋湯怎麼做-艾草蛋湯的做法

  • 食材明細主料艾草(適量)雞蛋(一隻)輔料鹽(少許)糖(少許)油(少許)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草蛋湯的做法步驟1、買回來艾草去老摘嫩的,泡洗乾淨。2、鍋中水燒開放油。3、放艾草煮兩分鐘。4、打入一隻雞蛋。5、再煮一分鐘,調少許鹽和糖即可。...
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艾草煮雞蛋怎麼做-艾草煮雞蛋的做法
  • 艾草煮雞蛋怎麼做-艾草煮雞蛋的做法

  • “艾草功效祛濕散寒艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、腎,有散寒除濕的功效,可用於風濕性關節炎﹑頭風﹑月內風、女性虛寒等。温經止血艾草入肝脾經、肝藏血、脾統血,則其辛行氣血、温通散寒、苦可堅陰,能暖氣血而温經脈,具有温經止血之功,故可用治虛寒性等多種出血病證。”食材明細主料...
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艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團(家常版) 艾草豆沙青團怎麼做
  • 艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團(家常版) 艾草豆沙青團怎麼做

  • “清明前後便是艾草的季節,買來的艾草炒蛋吃,做湯,或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄,也是傳統的小吃之一,一般有芝麻花生糖餡,但是我這次做的豆沙餡的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣,一口軟軟糯糯的咬下去,還有清甜的豆沙,真的是春天的感覺。ps:在做的時候忘...
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艾草油煎餅怎麼做-艾草油煎餅的做法
  • 艾草油煎餅怎麼做-艾草油煎餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)艾草(適量)麪粉(適量)輔料鹼(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草油煎餅的做法步驟1、材料:麪粉2、雞蛋3、艾草(已清洗)4、鹼5、將已清洗的艾草下入沸水中,擱入適量的鹼。6、焯一下、撈出。7、用清水過涼。8、將過涼好的艾草撈起、擠...
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香煎艾草粑粑怎麼做-香煎艾草粑粑的做法
  • 香煎艾草粑粑怎麼做-香煎艾草粑粑的做法

  • “清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量、食用油適量。”食材明細主料糯米粉(200克)粘米粉(70克)小...
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