- “新一期的達人秀節目裏,有一個湖北的選手錶演了一段喜氣洋洋的嘬鴨脖,且不説表演的如何,內容卻足以引起對鴨脖的興趣,看完節目,老公就説,沒有鴨脖,咱家冰箱還有雞脖呢,不容分説開始動手,一道香噴噴的下酒菜就成了,這道吮指雞脖絕對是佐酒佳品。”食材明細主料雞脖子(適量)輔料精鹽(適...
- 32513
- “雞爪,是雞的腳爪,雞在全國各地皆有飼養。在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯,也宜於滷、醬。其質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,皆脆嫩可口,也深受大眾喜愛,常被作為小食食用。常食雞爪,不但可以補鈣,起到強筋健骨的作用,還能美容護膚。”食材明細主料...
- 7682
- 餐飲提問:嘬螺螺螄粉加盟店的生意好筱倩312回答:好做,也不好做!看你運氣!運氣好,就算你店面開在巷子裏,也會有顧客上門來消費!要是你沒有賺錢的運氣,就算給你黃金地段,顧客從你門前經過,也不會進店吃飯的!大魏1337回答:還不錯,我這邊就有一家,主要是味道不錯,我和我哥很喜歡吃很上癮哈哈,...
- 25229
- 隨着人們生活水平的提高,快節奏的生活,讓人們習慣了燈紅酒綠、大魚大肉。但這不是重點,重點是人們逐漸遠離了蔬菜,開始走上覓食之路,覓的是葷菜,畢竟葷菜搭配得當,美味佳餚是唾手可得。那麼,蜜汁豉油雞也是其中一道,簡直美味到懷疑人生,不信就來看一看。令人難以置信,蜜汁豉油雞好吃...
- 6277
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘吮指雞脖是一道美食,好多人不愛吃雞腿、不愛吃雞肉塊,專愛吃那細細的雞脖。我曾經很好奇,雞脖子有什麼好吃的呢?帶着懷疑的態度取了一個吮指雞脖小心翼翼地吃,越吃越開心,原來雞脖子可以這麼好吃啊!細細地咀嚼、...
- 30594
- “每年的六到八月份,是小龍蝦形體最為“豐滿”的時候,這時也是人們捕撈和享用它的最佳時機。小龍蝦是存活於淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物,學名克氏原螯蝦,也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦體內蛋白質含量較高,佔總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0�2%,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元...
- 30570
- “進入春季後,牛羊肉很少吃了,為了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些温補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認為,雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體...
- 11781
- “不用“嘬”味道鮮美,孩子和老人都喜歡吃。”食材明細主料韭菜(100g)螺獅肉(130g)輔料香葱(1根)生薑片(5片)調料料酒(2勺)胡椒粉(適量)鹽(3g)雞精(0.5g)植物油(15ml)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、準備食材。2、處理螺螄,買回家的螺螄洗淨用清水加幾滴香油養1~2...
- 6519
- “今天的太陽好大,很悶熱,吹着風扇來做這道《吮指雞肉餅》,保證你吃了還想吃!”食材明細主料雞肉(100克)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料吮指醃料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指雞肉餅的做法步驟1、準備好材料。2、把雞肉剁碎,洋葱和胡蘿蔔切丁。3、吮指醃料倒入小碗,加入...
- 10836
- “即能當下飯菜又能當小零食的滷味——麻辣鴨翅,沒事兒啃幾個打打牙祭,嘴巴滿足了就不無聊了~”食材明細主料鴨翅(750克)幹辣椒(50克)輔料姜(4片)花椒(1克)蒜(6瓣)調料醬油(20毫升)老抽(10毫升)油(60毫升)郫縣豆瓣醬(20克)冰糖(5~6塊)水量水(600毫升)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣鴨翅的...
- 3946
- 嘬螺螺螄粉主要是以螺螄粉為主,舒適的用餐環境,美味健康的美食,使得眾多的消費者都對它印象有加,喜愛有加,所以有很多投資者都加盟了嘬螺螺螄絲粉。那嘬螺螺螄粉加盟怎麼樣?下面來了解一下。一、嘬螺螺螄粉加盟怎麼樣嘬螺螺螄粉,主要是以經營螺螄粉為主,味道十分的鮮美,吃起來讓人...
- 4835
- 食材明細主料雞腿(四個)奧爾良烤肉料(20克)烤肉醬(1湯勺)輔料食用油(少許)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吮指烤肉串的做法步驟1、準備好雞腿4個,沖洗乾淨。2、取一個雞腿,如圖在小頭一釐米的地方,用刀劃斷一圈。3、把雞腿肉多的一面朝下,肉少的一面朝上,用刀子劃開。(買來的雞腿...
- 6077
- 食材明細主料雞胗(適量)鴨脖子(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吮指雞胗鴨脖的做法步驟1、主要原料。2、鴨脖子洗淨,剁成小塊。3、雞胗...
- 24570
- “不用油來炸聽上去有些不可思議,但確實能夠做到。你也許會説是空氣炸鍋,但我要告訴你,還真不空氣炸鍋,而是具有空氣炸鍋功能的烤箱,二合一真的是很贊啊。快來看看我今天的烤箱版炸雞腿吧,香辣夠味兒,太好吃,竟然真的不用一滴油,更比烤箱或是空氣炸鍋更省時間,別不信,試試就知道了,炸...
- 8311
- “學校門口那個賣烤雞脖的,饞了我好久,有一次終於忍不住買了根吃吃,其實就是用新奧爾良烤肉粉醃過了烤的~還2塊錢一根呢~外面的又不衞生~正好團購烤肉料了~咱就自己做唄~”食材明細主料雞脖子(適量)輔料蜂蜜(適量)新奧爾良烤肉料(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)吮指雞脖的做...
- 25141
- 很多朋友都是非常喜歡嗦粉的,不同地方的粉風味和嚼勁都差異很大。來自廣西柳州的螺螄粉可以説是最令人又愛又恨的粉了。螺螄粉聞起來臭,吃起來卻令人驚喜,擁躉者眾多。嘬螺螺螄粉是其中一家品牌口碑非常不錯的代表,有很多投資者也想加盟該品牌,都在諮詢嘬螺螺螄粉店加盟費用是...
- 23023
- “醬香味濃,肉骨分離,非常入味,好吃不油膩。”食材明細主料雞爪(適量)輔料料酒(少許)醬油(適量)老抽(少許)紅糖(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)花椒(少許)熟芝麻(少許)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,用白醋泡洗乾淨。2、鍋中加水放入雞爪加少許料酒煮開...
- 15763
- “新鮮的童子雞經過祕製醬料的醃製再在烤箱中烤制,輕輕的咬上一口,肉質細嫩、外酥裏嫩、香氣四溢,吃完連手指都想舔舔了!”食材明細主料整雞(一隻)大蒜(40g)料酒(50g)老抽(30g)胡椒碎(若干)輔料生薑(60g)小葱(適量)生抽(50g)豉油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指烤全雞的做法步驟1、1...
- 19257
- 食材明細主料雞翅(適量)輔料葱(適量)蜂蜜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指雞翅的做法步驟1、雞翅從中間切開,更好的入味。2、加鹽和胡椒粉將雞翅拌勻,醃製15分鐘。3、準備葱薑末。4、準備葱絲。5、起鍋入少許油,雞翅兩面...
- 17663
- “五一三天假,心裏其實很想去哪玩玩,可又不想擠這高峯時期。。。。不管是商場還是郊外旅遊人都特別的多。。。還是老老實實在家呆着吧。飯總是要吃的,每天得變着花樣做可口的飯菜,為了洵。有時也挺煩的,再簡單的小事情天天做,堅持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10點才...
- 18950
- “自制果醬的原料,一般來説,主要包括水果,糖,檸檬汁。有時還會再加一些蜂蜜或者糖漿以增加粘稠度。但今天這個果醬配方,卻有些不同。除了最常見的幾種原料之外,它還加入了肉桂,姜和朗姆酒。其實我自己做果醬的時候,都會加一些朗姆酒和鹽,一是提升風味,二是能夠消毒。而姜和肉桂,做點...
- 6403
- “這款美味的帕瑪森雞塊不需油炸一樣美味可口,外酥裏嫩的口感實在是讓人難以抗拒。和你最愛的蘸醬一起就能在餐桌上贏得家人,尤其是孩子的好評。”食材明細主料雞胸肉(900克)麪包粉(120克)紅辣椒(2克)幹歐芹((其他香草亦可)適量)鹽(適量)輔料中筋麪粉(125克)奶酪(50克)大蒜粉(3克)植物油(1湯匙...
- 4862
- “媳婦懷孕了,做點雞脖子給媳婦補補,媳婦大人懷孕辛苦啊。”食材明細主料雞脖(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)豆腐乳(一塊)料酒(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣(一勺)豆豉(半勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製燜雞脖的做法步驟1、雞脖切段,下水焯。焯好後涼水衝乾淨。2、油温...
- 23721
- “邊看世界盃邊吃此款小菜是種美妙享受。”食材明細主料雞脖子(5根)輔料玫瑰腐乳(2塊)老抽(2勺)蜂蜜(3勺)蒜末(半碗)孜然粉(5g)孜然粒(5g)橄欖油(少許)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指烤雞脖的做法步驟1、從超市買來的新鮮雞脖,用手清除表面的油脂後進行清洗。2、將清洗過的雞脖子,用...
- 15155
- “生活中無數種做雞翅的方法,這次跟大家分享一下可以説是最簡單卻美味的雞翅做法”食材明細主料雞中翅(12個)輔料淘大雞翅汁(100ml)配料食用油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吮指醬雞翅的做法步驟1、12只雞翅洗淨劃兩道口子,也可省去2、炒鍋調至小火,雞翅倒入炒鍋幹炒一...
- 21423