![涼拌扒糕怎麼做-涼拌扒糕的做法]( "涼拌扒糕怎麼做-涼拌扒糕的做法")
- 食材明細主料扒糕（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）香油（適量）鹽（適量）醋（適量）芥末（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌扒糕的做法步驟1、葱切絲，備用。2、把香油鹽，醋，加入葱絲中攪拌均勻。3、將切好塊的扒糕倒入醃好的葱絲中。4、加入香菜，芥末攪拌均勻。5、裝入盤子內。...
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![扒糕的做法 老北京小吃“扒糕” 扒糕怎麼做]( "扒糕的做法 老北京小吃“扒糕” 扒糕怎麼做")
- ““扒糕”在北京已不多見了，那種吃食還是兒時的記憶！記得小時候，扒糕在北京隨處可見，中午放學餓了，在路上便可吃到。“扒糕”做起來很簡單，其實，就是用蕎麥麪製作的。夏天涼吃，冬季可用油來煎着吃，佐料配以醃胡蘿蔔絲、蒜泥、辣椒油，還有就是用芝麻醬、芥末醬、醬油、醋等混合勾兑...
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![涼拌蕎麥麪扒糕如何做簡單又好吃]( "涼拌蕎麥麪扒糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扒糕：一塊黃瓜：半根香菜：幾根大蒜：一瓣輔料精製芝麻醬：三勺鹽：一勺蠔油：一勺香油：一勺陳醋：一勺熟芝麻：少量具體步驟1.材料準備。2.扒糕切薄片。3.麻醬加水、醋、蠔油、鹽、香油，調成能連成線的狀態。4.黃瓜切絲...
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![涼拌涼粉怎麼做-涼拌涼粉的做法]( "涼拌涼粉怎麼做-涼拌涼粉的做法")
- “也許有人好奇，這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市，現在還是舊光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉（一塊）輔料小葱（2個）大蒜（6個）生薑（1塊）調料鹽（少許）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）雞精（2小勺）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、準...
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![黃瓜拌涼糕怎麼做-黃瓜拌涼糕的做法]( "黃瓜拌涼糕怎麼做-黃瓜拌涼糕的做法")
- “大米我家如此做，簡單易學，爽口開胃，比涼皮還好吃，家人都喜歡。”食材明細主料大米粉（250g）水（300ml）黃瓜（1根）蒜（3瓣）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）輔料油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼糕的做法步驟1、準備一個稍微大一點的碗，將大面粉倒入碗中。2、在碗中...
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![涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法]( "涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法")
- 食材明細主料羊糕（適量）輔料醋（適量）調料辣椒醬（適量）美極鮮（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌羊糕的做法步驟1、原料。2、羊糕切塊，一定要來回拉刀。3、切好擺盤。4、醋，美極鮮，辣椒醬調蘸汁。5、成品。...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
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![涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做-涼拌豇豆的做法 #涼拌菜#]( "涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做-涼拌豇豆的做法 #涼拌菜#")
- “夏日必備，開胃解膩涼拌菜——好吃又好看。”食材明細主料豇豆（半斤）輔料尖椒（1根）調料蒜（適量）海鮮醬油（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豇豆的做法步驟1、豇豆掐頭去尾，洗淨。2、焯水，可加小蘇打，一定要焯熟。3、過涼，控...
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![涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉（夏天必備） 涼拌涼粉怎麼做]( "涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉（夏天必備） 涼拌涼粉怎麼做")
- 食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）葱（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水，一杯粉。2、把粉倒進碗裏面。3、再把水倒進裏面。4、一起攪拌至粉融化...
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![涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜]( "涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜")
- “清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、準備沙拉醬。4、倒入，攪拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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![涼拌碗託的做法 涼拌碗託（扒糕） 涼拌碗託怎麼做]( "涼拌碗託的做法 涼拌碗託（扒糕） 涼拌碗託怎麼做")
- “夏天來了，總會想吃一些涼拌的食品，碗託是蕎麥麪做的，粗糧也對身體很好”食材明細主料蕎麥麪（適量）蒜（適量）黃瓜（1個）香菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻醬（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌碗託的做法步驟1、蕎麥麪與涼水混合，調至與圖片程度的...
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![涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做]( "涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做")
- “雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含能量118千卡，蛋白質19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，膽固...
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![涼拌涼薯怎麼做-涼拌涼薯的做法]( "涼拌涼薯怎麼做-涼拌涼薯的做法")
- “涼薯產於我國的四川、浙江、雲南等地，屬於南方的食材，對於我這個北方人來説，很少接觸到，去超市買東西，看到了涼薯，就買了試着做了吃。涼薯因產地不同，口感也會不同，我這次買的是四川產的，口感脆，水分多。用它做了涼拌菜，用了蒜泥蠔汁，成品脆脆的，酸甜可口。”食材明細主料涼薯（200克）...
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![拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做]( "拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做")
- “就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法步驟1、涼皮切絲。2、麪筋切成適中的長度。3、大蒜先...
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![涼拌菜的做法 涼拌菜（２） 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼拌菜（２） 涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－其中放入大料、花椒、香葉、小茴香－開鍋後放入料酒適量－小火慢燉３０分鐘。準備粉皮：粉皮用涼...
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![涼拌涼皮怎麼做-涼拌涼皮的做法]( "涼拌涼皮怎麼做-涼拌涼皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼皮也切斷備用。5、加入醋，鹽，白糖，老乾媽辣椒醬，香油。6、...
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![涼拌藠頭香糕的做法 涼拌藠頭素香糕 涼拌藠頭香糕怎麼做]( "涼拌藠頭香糕的做法 涼拌藠頭素香糕 涼拌藠頭香糕怎麼做")
- 食材明細主料藠頭（適量）素香糕（適量）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌藠頭香糕的做法步驟1、準備好材料。2、藠頭用刀拍一下便於入味。3、素香糕切成薄片。4、將醋和生抽調好。5、素香糕和藠頭拌好，擱適量幹辣椒，澆入調味汁。6、...
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![涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做]( "涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做")
- “涼拌魚是四川瀘州人最愛，一到晚上，每一家大排檔，都少不了涼拌魚，風吹排骨。傳統的做法，一般就是用骨頭湯微火泡熟，有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟，後來覺的用氣蒸，魚更加細嫩爽口，更加原汁原味”食材明細主料鯉魚（800克）青椒（適量）醬油（適量）姜（適量）油酥花生米（適量）五花肉（適量）酸蘿蔔（...
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![涼拌香糕怎麼做-涼拌香糕的做法]( "涼拌香糕怎麼做-涼拌香糕的做法")
- 食材明細主料老相食香糕（250g/袋）輔料黃瓜（200g）香菜（30g）調料鹽（2.5g）糖（5g）六月鮮醬油（13g）葱花（少許）鹹甜（口味）半小時（耗時）普通（難度）涼拌香糕的做法步驟1、香糕切成2.5*2.5釐米，厚0.5釐米的片，焯水備用；黃瓜切菱形塊，用鹽醃製20分鐘備用；2、黃瓜醃製的水分倒掉，和香糕一起放盆中，放入鹽，糖，六月...
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![涼拌菜的做法 涼拌菜（１） 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼拌菜（１） 涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水綠豆芽：水焯一下過冷水葱：切碎2、製作辣椒油：將幹辣椒２個用手捻碎放在一個乾的碗中－鍋中放油...
- 21100
![涼拌怎麼做-涼拌的做法]( "涼拌怎麼做-涼拌的做法")
- 食材明細主料腐竹（200g）芹菜（100g）木耳（50g）胡蘿蔔（100g）輔料鹽（1匙）米醋（1匙）麻油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）味精（0.2匙）糖（0.5匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌的做法步驟1、芹菜摘出葉子洗淨切成小段、胡蘿蔔去皮切成薄片，鍋中燒開水焯一下後立即放入冷水中沖涼2、木耳泡發好在開水中焯...
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![蕎麥麪扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做]( "蕎麥麪扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做")
- “蕎麥麪的營養很不錯，還具有一定的降脂降壓功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是蕎麥麪也不宜多吃，胃口不好消化功能較差的人就要少吃。韓國人和日本人也喜歡吃蕎麥麪，韓國的冷麪就是用蕎麥麪加小麥麪粉和土豆澱粉做的，裏面的蕎麥粉佔多一半，吃起來很筋道爽滑口感非常好。今天...
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![竹蓀扒涼瓜怎麼做-竹蓀扒涼瓜的做法]( "竹蓀扒涼瓜怎麼做-竹蓀扒涼瓜的做法")
- “這道菜是本人自創菜，用菌種陪上苦瓜從感官上一清二白，營養搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店暢銷菜”食材明細主料竹蓀（12根）苦瓜（250克）輔料清湯（50克）色拉油（50克）葱花（5克）枸杞仔（3-6粒）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）竹蓀扒涼瓜的做法步驟1、...
- 16656
![扒糕怎麼做-扒糕的做法]( "扒糕怎麼做-扒糕的做法")
- 食材明細主料扒糕（四塊）輔料蒜泥（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扒糕的做法步驟1、扒糕四塊2、切成小塊3、蒜四瓣4、準備搗蒜5、搗成蒜泥6、蒜泥放入小碗，放入醋和香油，即可蘸扒糕吃。...
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![黃瓜拌手扒肉怎麼做-黃瓜拌手扒肉的做法]( "黃瓜拌手扒肉怎麼做-黃瓜拌手扒肉的做法")
- 食材明細主料帶肉豬骨（適量）黃瓜（兩根）紅椒（適量）輔料大蒜（適量）白醋（一匙）鹽（一小勺）葱（適量）糖（一小勺）味精（適量）辣椒油（一小勺）香油（一匙）姜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌手扒肉的做法步驟1、豬骨用高壓鍋煮熟，煮肉的水裏放葱姜料酒。2、煮好的骨頭放涼，用手扒下來上面的肉，撕成...
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味味甜
