自制親子匹薩（平底鍋＋微波爐）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：500
打泡粉或發酵粉 ：15
火腿 ：200
玉米 ：一隻
胡蘿蔔 ：1只
洋葱 ：半隻
植物油，牛油更好，炒餡料用 ：20
白沙糖 ：50
奶酪 ：一包，片狀
黃油（非必需） ：一盒

輔料

具體步驟

1. 將麪粉和水、打泡粉、少量植物油、白沙糖等糖攪拌均勻，和麪，如圖，再放置一小時，待發酵至兩倍大小。

2. 將胡蘿蔔、火腿、洋葱切小丁，玉米掰下，一起用牛油或植物油炒半熟即可，放少量鹽，清淡味！

3. 將麪糰分成小面團，然後擀成約2一3mm厚圓形厚圓形麪皮！

4. 將平底鍋預熱，放少量植物油，小火將麪皮一面煎黃即可，約兩三分鐘，另一面不用煎（放料用這面），煎好後放入盤子，有鋁泊紙就用之墊在盤中，然後在未煎的麪皮面塗一層番茄醬或意粉醬，均勻擺放一些奶酪絲，再均勻鋪一層炒好的餡料，再在上面鋪一層奶酪絲，然後入微波爐！

5. 中大火烤4一5分鐘即出爐！

6. 香甜美味的匹薩等你來品嚐！

烹飪技巧

黃油、奶酪（芝士片）在超市冷藏飲料區有賣，奶酪用時用刀切絲，以便均勻鋪滿面皮