- “口感:“黨蔘煨羊肉”湯清味濃,色淺醇香,主料酥爛,但不失其塊形,與黨參同煨,久食可治脾虛體弱,食少口渴等症,是品質很高的寬湯大菜。”食材明細主料羊肉(1000克)輔料蓮藕(50克)黨蔘(5克)姜(25克)大葱(10克)配料八角(10克)鹽(10克)料酒(50克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黨蔘煨羊肉的做法步...
- 28857
- 黨蔘又名黃參。味苦,性平,但是也擁有很高的藥用價值,對於一些氣血虛的人羣,有着十分好的滋補效果。在現在,人們越來越注重養生的問題,黨蔘煲湯越來越多次地出現在人們的視野裏,我們今天就來一起了解一下有什麼菜式用黨蔘來煲更有營養。黨蔘煮多久不同的做法需要煮的時間也不同,下...
- 29989
- 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
- 8369
- “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
- 13336
- 食材明細主料海蔘(2只(泡發))小米(100g)姜(半塊)葱花(少於)輔料鮮雞汁(15ml)鹽(5g)高湯(1小碗)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗好放入電飯煲中。2、海蔘兩隻提前發好。發海蔘比較麻煩,建議大家買即食的哦。3、其中一隻切丁備用,薑切片。4、粥開...
- 11076
- “冬至之後多吃羊肉,以補陽氣,陽氣充足,才會祛病延年。反正今年羊肉也多,變着花樣吃羊肉。這個滋補黨蔘羊肉湯,可以大補元氣,補脾益肺、寧神益智、生津止渴。用這個一鍋五膽的電燉鍋中的四個小燉盅來燉吧。之前嫌那個大的燉盅太大,燉一鍋湯只裝一半。這次換用小燉盅,看看是不是小...
- 30431
- “【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作為他的女人,在家也要多多的為他着想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材明細主料沙蔘(300g)輔料大葱末(1大勺)醬油(1大勺)辣椒醬(2大...
- 5476
- “首先我給大家介紹(正宗鐵塔烤羊排)的製作方式之前説一聲我是少數民族主廚漢語水平不是那麼高。有些錯別字不可避免,請大家理解!鐵塔烤肉是咱們新疆很有名的烤肉之一,他有很多種烹調方式,那我做的這個是我爸爸給我教的獨特配方。從科學食觀上而言,鐵塔烤羊排屬高蛋白質食品由...
- 16181
- 食材明細主料瘦肉(300g)黨蔘(10g)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黨蔘瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切好2、放入水裏面煮血水掉3、煮到瘦肉變白色的,會看到水有很多泡泡的哦4、起來洗好放入瓦罐5、放入黨參6、加入水沒過瘦肉7、隔水燉燉2個小時8、時間到,看,湯非常的清哦...
- 20245
- 很多人都喜歡喝羊湯,其實外面的羊湯之所以熬的好喝都是有方法的,是需要很多的配料的。下面為大家介紹一些正宗羊肉湯配料,教大家自己在家做出美味的羊肉湯。南方人吃羊肉是一定要去掉羶味兒的,所以大家要是不會就一起來看看。正宗羊肉湯配料羊肉湯主料:羊腩肉750克。配料:香菜...
- 29944
- 食材明細主料牛肉筋(適量)輔料黨蔘(適量)當歸(適量)配料八角(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨,用水煮半小時,再洗淨切小塊。2、黨蔘,當歸,八角,蒜頭,薑片,辣椒幹,香葉。3、...
- 24594
- 很多人分不清明黨蔘和黨蔘,不知道它們有什麼區別,只知道它們都是人蔘,吃了對人體的健康都非常有好處。那麼,就有人問了,明黨蔘和黨蔘的區別有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。明黨蔘和黨蔘的區別一、明黨蔘和黨蔘的介紹1、明黨蔘,為傘形科明...
- 24427
- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
- 7953
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
- 28815
- 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
- 29236
- “中醫認為,黨蔘有“補中,益氣,生津,健脾”等功效。不是隻有生病的時候,才吃黨蔘,其實平時經常吃黨蔘有很好的保健作用,可提高免疫力。黨蔘藥性平,有安神靜氣,改善睡眠質量的作用,黨蔘不但能夠補氣,而且還能平衡消化系統。(摘自互聯網)”食材明細主料土母雞(1750克)黨蔘(10克)紅棗(10克)輔料...
- 24386
- “這是那天在酒店吃過的一個菜,酒店董事長親點的,吃過過感覺很好,自己在家做了一次,感覺真好。外甥女説:“這個八寶的羊肉飯真好吃啊!”是的,真好吃,準備做為米家餐桌上的家常菜。説是菜,其實是亦菜亦菜,當主食也可以”食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)配料花豆(適量)花生(適量)綠豆(適量...
- 11140
- “温補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。温補肝腎用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。補血温經用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。保護胃黏膜羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全...
- 12644
- 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
- 14748
- “驚蟄,正是春季旺的時節。萬物復甦,人也要在這個季節進補。在這個時候來一碗暖暖的《當歸黨蔘枸杞生薑羊肉》既補氣養血,温中暖腎還能增加抵抗力強身健體。是一道非常美味的藥膳。做法非常簡單,手腳容易冰冷的你趕緊喝起來吧!羊肉——肉嫩味羹,是滋補之佳品,含有豐富的蛋白質、...
- 24719
- 食材明細主料羊胎(適量)輔料紅棗(適量)淮山(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)配料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淮山黨蔘燉羊胎的做法步驟1、材料:羊胎、黨蔘、淮山、紅棗、枸杞、姜。2、將新鮮羊胎剖開洗淨;放入冷水入鍋。3、放少許料酒煮5分鐘。4、撈出衝淨切塊...
- 11173
- “牛肉甘平,能補脾胃,益氣血,強筋骨,《醫林纂要》説:“牛肉味甘,專補脾土。脾胃者,後天氣血之本,補此則無不不矣”。黨蔘甘温,健脾益氣,使脾胃健旺則促氣血化生,多用於脾虛氣弱,體倦食少,氣短懶言諸症。黃精甘平,既可補脾益氣以助黨蔘補虛,又可養血滋陰。然而,黃精性質滋膩,易助濕邪,凡濕盛...
- 9013
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
- 19182
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- “天冷吃點進補的很有必要”食材明細主料豬肉(200g)黨蔘(適量)黃芪(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黨蔘黃芪肉糜湯的做法步驟1、把豬肉剁成肉糜2、黨蔘黃芪洗乾淨3、肉糜,黨蔘黃芪一同入鍋加入少於鹽...
- 9938