![扣南瓜怎麼做-扣南瓜的做法]( "扣南瓜怎麼做-扣南瓜的做法")
- “材;老南瓜半個，精鹽，調料：油辣椒醬，調味鮮，李錦記生抽，方法：1、老南瓜冼淨切片，2、撒上適量的精鹽醃一會，3、調入所有的調料，4、放進蒸鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料老南瓜（半個）輔料精鹽（適量）配料油辣醬（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扣南瓜的做法步驟1、...
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![南乳芋頭扣肉怎麼做-南乳芋頭扣肉的做法]( "南乳芋頭扣肉怎麼做-南乳芋頭扣肉的做法")
- 食材明細主料豬五花肉（250g）芋頭（500g）輔料水澱粉（適量）配料白酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）南乳（適量）花生油（適量）雞湯（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南乳芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料醃10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡...
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![紅棗扣南瓜怎麼做-紅棗扣南瓜的做法]( "紅棗扣南瓜怎麼做-紅棗扣南瓜的做法")
- 食材明細主料南瓜頭（適量）紅棗（適量）輔料桂圓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗扣南瓜的做法步驟1、準備食材：南瓜削皮，紅棗和桂圓乾用開水泡發。2、南瓜站起來豎着切，按原來的順序擺放進深碗裏，多餘的南瓜切小塊放進去，放上桂圓乾。3、放上紅棗，入蒸鍋，大概25分鐘，檢查下是...
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![南瓜餅的做法 南瓜餅（南瓜球） 南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅的做法 南瓜餅（南瓜球） 南瓜餅怎麼做")
- “在食品問題頻出的今天，南瓜可謂是最健康的食品了，因其種植過程中無須添加任何化肥。南瓜除了可作甜品外還可作主食，南瓜籽亦可驅蟲。《本草綱目》中説道南瓜有“補中益氣”的作用，南瓜性温，還可潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。美國用南瓜...
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![美味南瓜芋泥扣如何做簡單又好吃]( "美味南瓜芋泥扣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜芋泥扣其實是屬於一道甜品，心情不好時吃些甜品心情也會不一樣的。此道菜吃起來香甜、細滑，脣齒留香，回味無窮，風味獨特。它的營養價值高，富含鋅.澱粉.胡蘿蔔素、纖維素及各種維生素和礦物質。有補中益氣、...
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![美味的南瓜芋泥扣如何做簡單又好吃]( "美味的南瓜芋泥扣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道南瓜芋泥扣是一道非常不錯的家常菜，這道美食的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字就知道製作這道菜的主要的食材就是南瓜和芋頭，這兩種食材都是日...
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![南瓜汁的做法 南瓜汁+南瓜泥 南瓜汁怎麼做]( "南瓜汁的做法 南瓜汁+南瓜泥 南瓜汁怎麼做")
- “南瓜是我經常給樂樂吃的食材之一，口感軟糯而且滋味甜甜的，她挺喜歡吃的，而且也很容易熟，挺容易做的，不管是給煮水喝還是煮泥她都挺喜歡吃的，早期的時候我是給她柞水喝的，後期就給泥了，這次拍了圖片，就把榨汁和泥的都發上來吧。”食材明細主料南瓜（100g）輔料水（100ml）甜味（口味）煮（工藝）...
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![梅菜扣冬瓜怎麼做-梅菜扣冬瓜的做法]( "梅菜扣冬瓜怎麼做-梅菜扣冬瓜的做法")
- “此到素菜靈感來源於經典粵式家常菜，梅菜扣肉。通過處理，讓冬瓜做出做出五花肉的視覺享受。雖沒有了五花肉的肉香，但蒸制過的冬瓜吸收了梅菜的醬香，對於在酷暑的人來説也是一大樂事。下面我們就來看看這道素扣肉是腫麼煉成的。”食材明細主料冬瓜（500克）梅菜（1棵）輔料老抽（適量）蠔...
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![南乳香芋扣肉怎麼做-南乳香芋扣肉的做法]( "南乳香芋扣肉怎麼做-南乳香芋扣肉的做法")
- 食材明細主料扣肉（1塊）香芋（半個）輔料腐乳醬（1包）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南乳香芋扣肉的做法步驟1、炸好的扣肉，半個香芋。2、腐乳紅燒醬1包。3、香芋去皮切成三公分左右的片。4、扣肉也切片。5、鍋裏燒熱油，油多些，把香芋過油炸。6、不需炸太久，炸至有點硬度即可。7、把...
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![家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法]( "家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500）輔料葱（幾段）姜（幾片）蒜（幾瓣）老抽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少許）植物油（適量）水澱粉（少許）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常南乳扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，入冷水2、加葱、姜、料酒，煮到六七成熟，撈出3、表面刷少許老抽，這是為了...
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![南瓜扣肉盅怎麼做-南瓜扣肉盅的做法]( "南瓜扣肉盅怎麼做-南瓜扣肉盅的做法")
- “南瓜，性温、味甘，富含多種維生素、南瓜多糖、果膠與人體所需的多種氨基酸。可降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃、防治痛風、預防癌症。南瓜吸收了扣肉的湯汁，扣肉融合了南瓜的清甜，南瓜和扣肉有了一個完美的結合。”食材明細主料五花肉（600克）南瓜（一個）梅乾菜（適量）白酒（...
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![鮑汁扣南非鮑魚怎麼做-鮑汁扣南非鮑魚的做法]( "鮑汁扣南非鮑魚怎麼做-鮑汁扣南非鮑魚的做法")
- “漲發關鍵詳細揭祕：幹鮑魚質地堅硬，用於烹製前需事先進行漲發，這項技術是鮑魚烹製過程中的關鍵之一。目前幹鮑魚的漲發方法主要有鹼發和水發兩種，但鹼發後鮑魚所含的鹼味不易衝漂乾淨，鮑魚的營養成分會受到一定程度的破壞，其鮮美度也會降低，成菜口感不佳，故上等鮑一般不採用鹼發...
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![蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法]( "蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法")
- “該菜品營養搭配合理，深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜（半隻約200g）百合（50g）大紅棗（30粒）水發蓮子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三角塊擺放在碗中。2、大紅棗和蓮子泡發，蓮子去心；糯米泡水90分鐘；百合洗淨撕成葉。3、將大...
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![家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法]( "家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法")
- 食材明細主料東瓜（500克）靚火腿（30克）香菇（10克）輔料鹽（適量）香油（適量）葱花（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片，中間不要切開，把切好的香菇，火腿片夾到中間。如圖3、把夾的的東瓜皮面朝上，碼入碗中，把邊邊填...
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![南瓜扣怎麼做-南瓜扣的做法]( "南瓜扣怎麼做-南瓜扣的做法")
- “南瓜“扣”的特點：健康：南瓜是個非常好的菜，補中益氣，富含維生素，高纖維，有降血糖的作用。（媽媽是糖尿病患者，做這個菜的時候就一直希望能做給媽媽吃，又好吃，又健康）味道：純正的原味。這裏的原味指的是各種材料的味道，放在一起不衝突，並且可以互相促進。型色：完整的扣在盤子裏，開啟一塊...
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![百合扣金瓜的做法 【徽菜】：百合扣金瓜 百合扣金瓜怎麼做]( "百合扣金瓜的做法 【徽菜】：百合扣金瓜 百合扣金瓜怎麼做")
- “軟糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。”食材明細主料金瓜（適量）百合幹（適量）輔料枸杞（適量）水澱粉（適量）配料白糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜洗淨削去表皮、壤，切三角塊備用。2、金瓜擺入盤中，將漲發洗淨的百合、枸杞撒入。3、加冰糖...
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![扣南瓜如何做簡單又好吃]( "扣南瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜在我們生活中很常見，尤其得到老年人的喜愛。當然，南瓜中確實含有豐富人體所需的營養。南瓜不僅可以保護胃粘膜、解毒，還可以有效防止癌細胞擴散，老年人吃了更是益處多多，既可以降血糖也可以美容養生。扣南...
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![湖南面子扣肉怎麼做-湖南面子扣肉的做法]( "湖南面子扣肉怎麼做-湖南面子扣肉的做法")
- “湖南面子扣肉”食材明細主料豬皮（塊）前腿豬肉（斤）輔料百事可樂（適量）調料辣椒粉（匙）鹽（g）雞精（g）味精（g）味極鮮（ml）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）湖南面子扣肉的做法步驟1、豬皮切正方形洗淨待用。2、洗淨放入壓力鍋煮十分鐘，放入少許鹽。3、煮熟裝盆。4、倒入百事可樂淹蓋豬皮十...
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![南乳扣肉怎麼做-南乳扣肉的做法]( "南乳扣肉怎麼做-南乳扣肉的做法")
- “第一次做南乳扣肉，從百度查資料，從淘寶買南乳汁，認認真真做出了一份南乳扣肉，沒想到第一次做出來，真的好好吃啊！在這個季節，芋頭吃着滋補，豬肉貼秋膘，真是一舉兩得啊！這道菜入口肉爛味香，肥而不膩，鹹中稍帶甜味。我沒有荔浦芋頭就用本地的小芋頭代替，如沒有小芋頭也可以用土豆，這個配...
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![南乳扣肉的做法 【粵菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做]( "南乳扣肉的做法 【粵菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做")
- “肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料土豆（適量）配料豆腐乳（適量）豆腐汁（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）白糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳扣肉的做法步驟1、鍋置火上加入薑片、料酒燒開，下入五花肉...
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![紅燒排骨扣茭瓜怎麼做-紅燒排骨扣茭瓜的做法]( "紅燒排骨扣茭瓜怎麼做-紅燒排骨扣茭瓜的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）茭瓜（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜頭（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒排骨扣茭瓜的做法步驟1、準備食材2、排骨洗淨加入鹽，雞精，醋，料酒，碎蒜（蒜頭拍蒜）醃製20分鐘入味待用。3、茭瓜洗淨切片備用。4、鍋裏燒開水倒入醃好的排骨...
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![南瓜餅的做法 南瓜餅的做法 南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅的做法 南瓜餅的做法 南瓜餅怎麼做")
- “南瓜餅，甜甜的軟軟的，很好吃！山芋餅也是這樣做，也可以在餅鐺上煎。”食材明細主料南瓜（一個）輔料麪粉（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮，切塊，放入鍋中蒸。2、這是蒸熟的南瓜，（因為塊小，五分鐘就熟了）3、1趁熱，放入盆中放入糖，（可以根據自己口...
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![鳳尾蝦仁扣冬瓜的做法 鳳尾蝦仁扣冬瓜——四季情愫之“夏之情“ 鳳尾蝦仁扣冬瓜怎麼做]( "鳳尾蝦仁扣冬瓜的做法 鳳尾蝦仁扣冬瓜——四季情愫之“夏之情“ 鳳尾蝦仁扣冬瓜怎麼做")
- “調出幸福味，四季皆有情，冬戀夏（蝦），夏（蝦）戀冬，這一款“夏之情”同樣選用鮮蝦和冬瓜，調料還是一樣的調料，工藝變通一下由“冬之戀”的煎煮改為煎蒸，同樣給人舌尖上的享受，如花般的造型又給你視覺的享受，“夏之情”較“鳳尾冬瓜”要有意境喲。”食材明細主料冬瓜（400克）鮮活蝦（6-10只）輔...
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![南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做]( "南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做")
- “老爸老媽愛吃扣肉，所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽，就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩，我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，顏色也漂亮了不少。家裏來客人，上一道自己做的南乳扣肉，肯定會...
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![冬瓜扣肉怎麼做-冬瓜扣肉的做法]( "冬瓜扣肉怎麼做-冬瓜扣肉的做法")
- 食材明細主料冬瓜（500克）土豆（一個）輔料香菇（6朵）洋葱（半個）配料老滷湯（適量）生抽（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）辣椒粉（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）冬瓜扣肉的做法步驟1、1、準備好食材，香菇提前泡發好，老滷湯解凍好2、2、將冬瓜、土豆去皮3、3、去...
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味味甜
