- “芹菜營養十分豐富,100克芹菜中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。...
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- “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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- 食材明細主料西芹(適量)香乾(4片)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜香乾炒肉的做法步驟1、將芹菜,香乾,瘦肉洗淨切好,姜蒜切好2、坐鍋熱油3、放入姜蒜爆香4、倒入瘦肉煸炒5、炒至瘦肉變色倒入香乾6、倒...
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- “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(適量)生薑泥(4克)植物...
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- 食材明細主料麪粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉,按扁。6、慢慢擀成薄餅。7、鍋里加水放入籠屜,開鍋後放入第一個...
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- “都説好吃不過餃子,其實這話真的一點都不誇張,無論蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉餡的、素餡的,每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉(500克)輔料韭菜(1小把)葱白(2根)生薑(2片)配料食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)烤肉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉蒸餃的做法步驟1、準備好材料...
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- “用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級,一樣的簡單,超值的好吃。★這篇可以清楚的顯示,蒸肉餅時加蛋,表面會凝結一層蛋白,適合鹽味比較不宜加醬油。”食材明細主料食材︰豬絞肉(250g)食材︰蝦仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小節)食材︰雞蛋(1顆)輔料調料︰米酒(2大匙)調料︰鹽&白胡椒(適量)原...
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- “水芹菜獨特的香味,和香乾是絕配,鮮香可口,非常下飯。”食材明細主料水芹菜(1把)香乾(2塊)調料鹽(小半勺)糖(小半勺)味精(小半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香乾炒水芹的做法步驟1、水芹菜1把,減掉根鬚,不需要剪太多,水芹菜的根部比較嫩。2、每一根水芹菜都要清洗乾淨,因為根...
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- “最近迷上了蒸包子,因為寶寶開始喜歡包子了。看着他仔仔細細地把餃子掰開,看看是什麼餡,然後認真地咬一口,感覺很值得。不知道為什麼有人覺得包子非常難做,也許是因為沒掌握竅門吧。”食材明細主料芹菜(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒...
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- “一口電飯鍋也能吃到香糯可口的粉蒸肉。不是非要用電飯鍋蒸肉不可,因為沒有別的鍋。”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒸肉米粉(1袋)胡蘿蔔(1根)調料香芹(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芹粉蒸肉的做法步驟1、把肥瘦相間的五花肉切成厚薄均勻的片。2、切好的五花肉放入盆...
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- “葷素搭配簡單好吃的家常菜“西芹鮮椒炒臘肉”。這道菜製作既快捷又簡單,可以用來飲酒作為下酒菜還可以下飯。臘肉使用的湖南臘肉,吃起來不是很硬,口感也非常好。放一些鮮的尖椒,回味微帶一些辣,葷素搭配的菜餚正適合此季節食用。”食材明細主料湖南臘肉(200克)西芹(300克)輔料紅...
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- 食材明細主料五香豆腐乾(300克)裏脊肉(適量)輔料芹菜(適量)青椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常芹菜香乾的做法步驟1、裏脊肉切條,加豆瓣醬,生薑,澱粉,食用油醃漬。2、所以材料切長條備用。3、油熱放入肉絲滑散。我用的是純菜籽油,不知道為什麼這麼多泡泡。4、然後放入切好...
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- 食材明細主料豬肉(適量)鮮蝦(適量)枸杞子(適量)雞蛋(1只)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸鮮蝦肉餅的做法步驟1、所有材料,忘了拿雞蛋出來了2、鮮蝦處理好3、肉切小塊,蝦子切小,姜用刀拍拍然後加在一起剁4、剁成肉末5、肉末裝盤子加入醬油花生...
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- “一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡,清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一起剁,加入少許鹽和雞精,生抽順着一個方向攪拌均勻。3、將...
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- 食材明細主料麪粉(300克)芹菜(500克)豬肉餡(600克)輔料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)紅方(1塊)料酒(少許)生抽(少許)葱末(20克)薑末(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉餡蒸餃的做法步驟1、將豬肉餡放入容器中,加入熟大豆油,精鹽,五香粉,味精,料酒,生抽,紅方,葱薑末。2、攪拌均勻,...
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- “芹菜是咱們百姓餐桌上中的家常菜,就因為它有豐富的營養和大量的粗纖維,使很多吃多了大魚大肉的親們,都希望來點既營養又可以刮腸的芹菜,來豐富一下自家的餐桌。”食材明細主料香芹(400g)豬肉絲(100g)輔料玉米油(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)清淡...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
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- “非常香的一道小炒,不用十分鐘就輕鬆上桌。”食材明細主料香芹(適量)豬肉餅(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒肉餅的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香芹切段,肉餅切片,切點蒜末。3、熱鍋放點油,下肉餅小火煸炒至兩面稍微焦黃,這樣香味...
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- “我們平時其實吃芹菜的時候挺少的,一般都是用來炒肉絲或肉末,還包過餃子,今天把吃法改一改,做可愛的小肉餅,是不是會覺得更美味呢。 高血壓病是一種世界性的常見病、多發病,嚴重威脅着人類健康。為此,1978年4月7日,世界衞生組織和國際心臟病學會聯合會決定將每年的這...
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- “肉餅蒸蛋以前在家的時候我媽媽常做給我,豬肉加上蓮藕或者胡蘿蔔、木耳,上面蓋一個雞蛋,蒸出來的肉鮮嫩多汁,別提多好吃了。今天做的這個加的是芹菜和胡蘿蔔,芹菜有一股特別的香味,也很好吃~”食材明細主料豬肉糜(適量)芹菜(一根)胡蘿蔔(一根)雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)...
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- “一道鮮香入味,湯汁鮮美清香的冬瓜蒸肉餅。冬瓜和豬肉二者結合,既可以互相襯托又營養全面,使口感變得清淡適中,特別適合這個夏天食用。”食材明細主料冬瓜(500g)豬肉(100g)雞蛋(1個)輔料香葱(2根)枸杞(適量)調料鹽(4g)胡椒粉(適量)雞精(1g)澱粉(2g)橄欖油(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料麪粉(250克)芹菜(500克)醬肉粒(100克)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)海米(50克)薑末(5克)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜醬肉餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將芹菜去葉,清洗乾淨,放入滾...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)芹菜(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹鮮肉餛飩的做法步驟1、把肉餡加入香芹,鹽,蠔油,生抽,老抽,油,香油攪打上勁調成肉餡,然後用餛飩皮隨意包成一個個小餛飩,我包的比較隨性,...
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- “這是小女子很喜歡的一道家常菜,芹菜散發出特殊的香味,與香噴噴的祖名香乾搭配,口感清脆爽口,簡直是舌尖上的美味.再配上一碗米飯,足矣~~~”食材明細主料芹菜(適量)香乾(適量)肉絲(適量)輔料紅辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜肉絲香乾的做...
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- “為什麼今天發的這篇菜譜是父母的味道呢,因為這款餃子是爸爸媽媽共同完成的,味道香醇濃郁的餃子,融合了爸爸媽媽濃濃的愛,吃起來也格外鮮美。這是爸爸媽媽上次過來走之前給我們包的,每次爸爸媽媽過來,回去之前都會買N多的肉肉、菜菜和水果,將我們的冰箱塞得滿滿的才能安心回家,...
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