香芹粉蒸肉怎麼做-香芹粉蒸肉的做法

“一口電飯鍋也能吃到香糯可口的粉蒸肉。
不是非要用電飯鍋蒸肉不可，因為沒有別的鍋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芹粉蒸肉的做法步驟

• 1、把肥瘦相間的五花肉切成厚薄均勻的片。

• 2、切好的五花肉放入盆中。

• 3、粉蒸肉調味料（外購）。

• 4、蒸肉米粉。

• 5、把粉蒸肉調味料放入切好的肉片中，攪拌均勻，醃製20分鐘左右。

• 6、倒入蒸肉米粉拌均勻。

• 7、使每一塊肉都沾上蒸肉米粉。

• 8、胡蘿蔔切片墊在盤底。

• 9、碼上裹滿米粉的肉片。

• 10、電飯鍋加水，放一支架，放入盤子，蒸30分鐘左右即可。

• 11、成品。

• 12、切好的香芹碎。

• 13、灑上香芹碎即可。

小竅門

1、肉片切的稍厚一點，要厚薄均勻。
2、蒸肉米粉要拌勻，使每一塊肉都沾滿米粉。