香飄十里的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許
細香葱 ：2根

具體步驟

1.準備食材

2.西紅柿洗淨剖兩半先切去中間的蒂根·再切小塊

3.雞蛋去殼置碗中加葱末和一點點水和鹽打勻

4.葱洗淨瀝水·葱白和葱葉分開切末·葱葉末打在蛋液中

5.鍋熱下油煎蛋

6.用鍋鏟將煎好的蛋鏟成小塊

7.鍋中再加點底油煸香葱白末

8.加入西紅柿煸炒

9.西紅柿出汁後加點鹽調味

10.灑上葱葉末

11.炒勻即出鍋裝盤

烹飪技巧

放點水·汁多好拌飯