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關於雙醬腸仔包的餐飲百科

雙醬腸仔包怎麼做-雙醬腸仔包的做法
  • 雙醬腸仔包怎麼做-雙醬腸仔包的做法

  • “兒子愛吃的腸仔包做起,本來只放了沙拉醬,結果兒子又要擠番茄醬,這樣也挺好吃的!美味的早餐吃起~”食材明細主料高筋粉(160克)低筋粉(40克)乾酵母(2.5克)細砂糖(32克)奶粉(8克)鹽(3克)蛋(20克)水(104克)黃油(20克)輔料熱狗腸(4根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法
  • 芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法

  • “用紙模做麪包,送人方便,自制的麪包沒有添加劑,不好放太久,每次做好我都會送給鄰居品嚐,成品出爐後滿屋飄香,特別鬆軟,特別好吃!”食材明細主料高筋粉(240g)中筋粉(60g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(120g)白糖(40g)玉米油(25g)鹽(3g)酵母(3g)玉米腸(8個)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)葱末(適量)甜...
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番茄醬仔腸包怎麼做-番茄醬仔腸包的做法
  • 番茄醬仔腸包怎麼做-番茄醬仔腸包的做法

  • “這款麪包裏面用的火腿腸是很迷你的那種,女兒在超市裏面看到非要拿的,一直放冰箱裏面存着,今天做麪包的時候正好用上了,小小的很可愛!”食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)雞蛋液(50g)清水(50g)細砂糖(15g)鹽(1/4小勺)酵母(2.5g)黃油(15g)輔料迷你火腿腸(6個)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口...
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腸仔麪包的做法 腸仔麪包(失敗案例) 腸仔麪包怎麼做
  • 腸仔麪包的做法 腸仔麪包(失敗案例) 腸仔麪包怎麼做

  • “第一次做的麪包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麪包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麪,這個揉麪的過程我揉了1個半小時哦,盆上摸層黃油,防粘2、蓋上...
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芝麻腸仔麪包的做法 芝麻腸仔早餐麪包 芝麻腸仔麪包怎麼做
  • 芝麻腸仔麪包的做法 芝麻腸仔早餐麪包 芝麻腸仔麪包怎麼做

  • “給兒子做漢堡,特意多揉了些面,做了幾個腸仔小麪包,兒子説,麪包的造型不同,味道也是不同的。在早餐變換着花樣吃,小朋友喜歡。”食材明細主料富強粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(50克)糖(20克)橄欖油(15克)輔料鹽(2克)酵母(3克)小腸仔(適量)芝麻(適量)蛋液(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻腸...
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腸仔包的做法 失敗的腸仔包~查找原因 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 失敗的腸仔包~查找原因 腸仔包怎麼做

  • “也是初學制做麪包,一直在試做,之前的成品口感都挺好,今天做的麪包口感不好,還挺費事,我查了下百度可能有兩點原因:1發酵過度了,發酵過度會使得麪包的組織粗糙有顆粒狀,這樣做出來的麪包形狀也會不好看。麪包缺乏彈性:麪糰發酵過度的話,會使得其彈性降低,這樣做出來的麪包口感也會...
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腸仔麪包的做法 小朋友最愛的腸仔麪包 腸仔麪包怎麼做
  • 腸仔麪包的做法 小朋友最愛的腸仔麪包 腸仔麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(350克)温水(175克)白糖(25克)黃油(20克)乾酵母(3克)沙拉醬(適量)熱狗(適量)雞蛋(一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腸仔麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌...
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腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小葱(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。2、中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。3、根據麪粉的吸水...
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番茄醬香葱腸仔包怎麼做-番茄醬香葱腸仔包的做法
  • 番茄醬香葱腸仔包怎麼做-番茄醬香葱腸仔包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)酵母粉(3克)香葱(幾根)香腸(適量)黃油(25克)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄醬香葱腸仔包的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯哦!早餐首選!2、把麪糰材料除黃油以外,按照先液體後固體的順序倒入廚師...
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肉鬆腸仔包怎麼做-肉鬆腸仔包的做法
  • 肉鬆腸仔包怎麼做-肉鬆腸仔包的做法

  • “腸仔包,跟戚風一樣,是每個入坑人必做的菜譜。”食材明細主料高粉(240克)低粉(60克)酵母(4克)白砂糖(52克)鹽(4克)全蛋液(40克)清水(75克)淡奶油(75克)黃油(40克)輔料香葱碎(15克)肉鬆(30克)脆皮腸(6根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆腸仔包的做法步驟1、麪包桶內放入...
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雙色芝士腸仔包怎麼做-雙色芝士腸仔包的做法
  • 雙色芝士腸仔包怎麼做-雙色芝士腸仔包的做法

  • “芝士和香腸一直屬於美食界的寵兒,一道美食,只要有芝士和香腸的加入,那味道絕對是沒差。最近我發現了一款新的香腸,珍妮珍饈家的芝士兒童香腸。本來我以為所謂的芝士無非就是在裏面加點芝士碎或者芝士粉,沒想到切開的時候,竟然可以看到很多淡黃色的芝士丁,而不是粒。而且香腸橫...
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花朵腸仔包怎麼做-花朵腸仔包的做法
  • 花朵腸仔包怎麼做-花朵腸仔包的做法

  • “腸仔包是廣東地區常見的包點,傳統腸仔包都是整條腸仔包裹在裏面的,今天我們讓它大變身,春天來了,腸仔包也可以開花了!”食材明細主料高筋麪粉(280g)腸仔(太陽腸)(6根)輔料牛奶(130ml)雞蛋(1個)黃油(8g)細砂糖(15g)鹽(1g)酵母粉(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵腸仔包的做法步驟1、...
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腸仔麪包怎麼做-腸仔麪包的做法
  • 腸仔麪包怎麼做-腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯台式烤腸(6根)香葱葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)腸仔麪包的做法步驟1、將主料全部放入廚師機。2、麪糰能拉出大片厚膜時加入軟化黃油。3、和...
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腸仔船包的做法 腸仔船包,載着香氣而來 腸仔船包怎麼做
  • 腸仔船包的做法 腸仔船包,載着香氣而來 腸仔船包怎麼做

  • “腸仔包是一款經典的鹹味麪包無論是什麼造型也一樣令人垂涎”食材明細主料高粉(125克)低粉(30克)酵母(3克)細砂糖(16克)鹽(2克)蜂蜜(10克)蛋液(36克)水(55克)黃油(25克)輔料香葱碎(10克)鹽(2克)沙拉醬(10克)台灣腸(4根)全蛋液(少許(刷面))鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腸仔船包的做法步驟1、將主...
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迷你腸仔包怎麼做-迷你腸仔包的做法
  • 迷你腸仔包怎麼做-迷你腸仔包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250g)酵母(2g)泡打粉(2g)泡麪火腿腸(適量)輔料鹽(1g)砂糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你腸仔包的做法步驟1、麪粉加入鹽,酵母,砂糖,泡打粉2、少量多次加入水攪拌成面絮3、揉成光滑的麪糰後蓋上醒發大概45分鐘4、麪糰醒發至兩倍大呈蜂窩狀,灑上少許麪粉揉...
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腸仔包怎麼做-腸仔包的做法
  • 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法

  • “家裏做的香腸,又一個消耗的好辦法。”食材明細主料普通麪粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)鹽(2g)白砂糖(20g)輔料肉腸(12根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、麪糰材料稱重。2、廚師機低速攪拌成團。3、中高速攪拌7分鐘,成光滑的麪糰。4、分割12等分。5...
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美味腸仔包-腸仔包
  • 美味腸仔包-腸仔包

  • “麪包經常做,但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯,一起試試吧。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)烤腸(6根)雞蛋(1個)白糖(30克)牛奶(200克)輔料鹽(2克)黃油(30克)烤腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味腸仔包的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入麪包機桶。2、揉成團後加入黃油...
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巧克力醬腸仔包怎麼做-巧克力醬腸仔包的做法
  • 巧克力醬腸仔包怎麼做-巧克力醬腸仔包的做法

  • “好久沒髮菜譜了,照相的時候都有點手忙腳亂了,最後照成品圖的時候,擠上巧克力醬怕巧克力醬往下流,趕緊舉起相機拍照,不知道碰了那個機關了,快門説什麼也按不下去了,急的我呀,鼓搗半天,終於可以拍照了,巧克力醬也開始往下流了,哎,看來還要好好學習一下攝影技術了.今天的...
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葱香腸仔包怎麼做-葱香腸仔包的做法
  • 葱香腸仔包怎麼做-葱香腸仔包的做法

  • 食材明細主料香葱(適量)麪包粉(350克)牛奶(175克)火腿腸(適量)黃油(20克)白糖(10克)輔料番茄醬(適量(沙拉醬))調料乾酵母粉(3克)鹽(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香腸仔包的做法步驟1、成品圖來一張!看着不錯吧!早餐來一份不錯哦!2、除黃油外所有材料放入廚師機,啟動和麪程序,攪拌2分...
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腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “麪包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(2個)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黃油(40g)輔料香腸(12根)葱花(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、將白糖,牛奶,水,雞蛋混合在攪拌均勻3、加入麪粉,酵母攪均勻...
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腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食
  • 腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食

  • “偶爾在美食網站的日誌裏看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因為第一次我計算錯誤和麪和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在羣裏請教了天使她們。一再摸索,開始有感覺了,做了幾次都很成功了,並且還可以帶着...
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腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做

  • “做麪包吃麪包,這成為我樂此不彼的一件事情。正好昨天買的香腸,有一款腸仔包一直想做給兒子吃呢,這下材料齊了,只是自由的腸是點心腸,屬於短小的,她做了15個我的腸是喜旺的玫瑰腸,較長,這樣我就把麪糰分成了6等份,出來的大小剛剛好。烤出來後急着去辦事,來不及嚐嚐什麼味道,回來正...
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腸仔包的做法 椰蓉麪包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 椰蓉麪包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麪粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,發酵粉6克,鹽3克,蜂蜜20克全部放入麪包機裏選揉麪的...
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自制腸仔包-腸仔包
  • 自制腸仔包-腸仔包

  • “喜歡有內涵的麪包,加了火腿腸看着過癮,吃起來更過癮。香香的,很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)安琪酵母(2克)火腿腸(4根)雞蛋液(20克)輔料食鹽(2克)白糖(30克)黃油(20克)香葱(適量)沙拉醬(適量)羅勒碎(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腸仔包的做法步驟1...
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沙拉醬腸仔包怎麼做-沙拉醬腸仔包的做法
  • 沙拉醬腸仔包怎麼做-沙拉醬腸仔包的做法

  • “之前做過一次腸仔包,做得不是很滿意,所以這次捲土從來,這次我換一個配方,這個配方不錯,做出來超柔軟,非常美味。這次造型也很漂亮啊。揉麪真的很累,手都痛,用打蛋器揉麪還是不夠給力,打蛋器發熱厲害,所以沒敢再用,想吃麪包,沒麪包機真痛苦啊。唯有用2隻手來了。我揉啊揉。還一邊摔...
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