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關於低脂麥麩紫薯麪包的最正宗做法的餐飲百科

低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法
  • 低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法

  • “精糧吃的太多,偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩,而北方的超市隨處可見。用來做麪包,口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯,甜度很高的紫薯,給這道高纖麪包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(270g)清水(150g)雞蛋(一個)酵母(3克)奶粉(10g)玉米油(15g)麥麩(30g)鹽(2g...
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蔓越莓全麥麪包的做法 低脂低熱量的麪包——蔓越莓全麥麪包 蔓越莓全麥麪包怎麼做
紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法
  • 紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法

  • “這款麪包用了最簡單的基礎配料(高筋麪粉,純牛奶,酵母粉,鹽)無油無糖。餡料用了紫薯泥,也沒有加糖,天然的甜度感覺剛剛好,麪包吃起來表皮脆脆的,組織細膩綿軟,紫薯的絲絲甜味伴隨金桔的清香,超好吃,並且低脂健康!”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(270克)輔料純牛奶(330克)鹽(2...
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麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法
  • 麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法

  • “純全麥,再添加麩皮,外裹白芝麻,怎能捨棄它?直接法發酵,沒有中種的漫長等待,也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麪糰,就可以開始麪包之旅。不再心懷忐忑,之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麪糰很快進入快樂的膨脹階段,雖然,在這樣的天氣,它進展十分緩慢。...
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麥麩棍子麪包怎麼做-麥麩棍子麪包的做法
  • 麥麩棍子麪包怎麼做-麥麩棍子麪包的做法

  • “為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來説不用花大價錢去買含B族維生素的保健品,只要多吃些麥麩問題就解決了。現代人生活好了,飲食方面最大的問題就是吃得太精,導致體...
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低脂全麥麪包怎麼做-低脂全麥麪包的做法
  • 低脂全麥麪包怎麼做-低脂全麥麪包的做法

  • “這大概是《學徒麪包師》中最能立即投入行動的麪包之一了。直接法,用時5小時左右。沒有酵種,也沒有不熟悉或不常用,因而幾乎不備的原料。全麥粉佔33%麪粉比。據説,這是最受歡迎的低脂全麥麪包的比例。全量製作一個907克的麪包,總共500可麪粉,未免有點太大。減半,去做一個大約45...
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低脂紫薯餅怎麼做-低脂紫薯餅的做法
  • 低脂紫薯餅怎麼做-低脂紫薯餅的做法

  • “五月不減肥,六月徒悲傷啊😭這幾天一直剋制加鍛鍊,希望能瘦一點。哈哈,嘴還饞腫麼辦?今來一款低脂美味,無糖無油的紫薯餅,還超級好看呢!”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料熟紫薯(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂紫薯餅的做法步驟1、麪粉加適量温水拌成絮狀。2、揉成...
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麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做
  • 麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做

  • “麩皮即小麥麩,為小麥磨取麪粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素,是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維,可幫助提高食物中的纖維成分,有改善大便祕結、預防結腸癌、直腸癌及乳...
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低脂芝麻麪包球怎麼做-低脂芝麻麪包球的做法
  • 低脂芝麻麪包球怎麼做-低脂芝麻麪包球的做法

  • “因為是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量,剛剛出爐的麪包球外皮酥酥脆脆,內裏卻是非常柔軟”食材明細主料高粉(200克)酵母(3克)玉米油(8克)熟芝麻(10克)白砂糖(15克)水(110克)黃油(8克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)低脂芝麻麪包...
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正宗超高纖維全麥雜糧麪包(健康低脂首選)如何做簡單又好吃
  • 正宗超高纖維全麥雜糧麪包(健康低脂首選)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全麥粉:150高筋麪粉:90中等大小玉米:一個五穀雜糧麪粉:30維維豆奶粉:35雞蛋:一個輔料安琪酵母:7橄欖油:10鹽:1具體步驟1.玉米剝成顆粒,用榨汁機榨成玉米糊,不喜歡粗顆粒口感的可以多榨一會兒。2.準備一個乾淨無...
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全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做
  • 全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做

  • “全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裏少加點牛奶...
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低脂紫薯飯怎麼做-低脂紫薯飯的做法
  • 低脂紫薯飯怎麼做-低脂紫薯飯的做法

  • “最近的紫薯超級好,今來一款低脂紫薯飯,好吃無負擔哦!”食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(一個)調料水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)低脂紫薯飯的做法步驟1、適量大米入鍋,平時的量即可。2、一個紫薯備用,洗淨去皮。3、米洗後放入電飯煲中,加平日煮飯的水量。4、紫薯切塊。...
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低脂全麥餐包怎麼做-低脂全麥餐包的做法
  • 低脂全麥餐包怎麼做-低脂全麥餐包的做法

  • 食材明細主料全麥餐包(一個)雞蛋(一個)輔料生菜(適量)番茄(適量)調料千島醬(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂全麥餐包的做法步驟1、生菜,番茄和雞蛋準備就緒。2、全麥餐包備用,能買也能做。3、鍋入油燒熱,磕入雞蛋。4、煎至兩面凝固即可。5、番茄切薄片備用。6、分別...
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低脂堅果全麥歐包怎麼做-低脂堅果全麥歐包的做法
  • 低脂堅果全麥歐包怎麼做-低脂堅果全麥歐包的做法

  • “今天這款歐包我加了有機亞麻籽和核桃,亞麻籽能潤膚,調經,益智,作用大着呢,價格也很不美麗,核桃我用的新疆的紙皮核桃,自己現剝的,整體上的麪包減了糖,並用更健康的紅糖來代替,油的用量也不多,製作方法也精簡了,這款歐包烘烤的過程中香味濃郁,出爐不等徹底晾涼我們就切開了,一口氣就被...
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讓減肥的過程不那麼枯燥圖解-低脂全麥紫薯包
  • 讓減肥的過程不那麼枯燥圖解-低脂全麥紫薯包

  • 又一次踏上了減肥的道路,減肥期間,把減肥餐做得儘量好看一些,讓減肥的過程不那麼枯燥,吃的也會更加開心,加了紫薯做內陷,讓全麥包不再那麼單調了,還很有飽腹感。全麥粉的口感是比較粗糙的,如果不減肥的人羣或者小朋友可以換成普通麪粉,一樣的方法步驟一樣很好吃哦。主料全麥麪粉:15...
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低脂蒜香鹹麪包怎麼做-低脂蒜香鹹麪包的做法
  • 低脂蒜香鹹麪包怎麼做-低脂蒜香鹹麪包的做法

  • “麪包體無油少糖,更低脂。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(45克)純牛奶(100克)酵母(4克)鹽(3.5克)糖(10克)輔料蒜泥(適量)葱(適量)油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂蒜香鹹麪包的做法步驟1、將麪糰材料全部放麪包機揉50分鐘到擴展階段,室濕發酵至2.5倍大,排氣分割成5份,醒15分鐘。2...
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低脂蕎麥麪怎麼做-低脂蕎麥麪的做法
  • 低脂蕎麥麪怎麼做-低脂蕎麥麪的做法

  • “今來一款低脂蕎麥麪,食材隨意搭配,健康又美味。”食材明細主料蕎麥麪(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蘆筍(適量)雞蛋(適量)金桔(適量)輔料海鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂蕎麥麪的做法步驟1、食材準備就緒。2、蘆筍胡蘿蔔改刀焯水。3、蕎麥麪和雞蛋煮熟。4、黃瓜切丁...
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全麥紫薯包怎麼做-全麥紫薯包的做法
  • 全麥紫薯包怎麼做-全麥紫薯包的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(300g)紫薯(四個)輔料酵母粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥紫薯包的做法步驟1、準備300克全麥粉。2、準備4克酵母粉。3、加入温水把酵母充分融化。4、酵母水分次倒入麪粉中,邊倒邊攪拌。5、攪拌成面絮。6、揉成光滑麪糰,蓋蓋子,放置一邊醒發40-60分...
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低脂蔬菜麪包怎麼做-低脂蔬菜麪包的做法
  • 低脂蔬菜麪包怎麼做-低脂蔬菜麪包的做法

  • “這款低脂無糖的麪包,裏面包裹着新鮮蔬菜,富含有多種維生素,吃起來營養又美味,最主要是低脂哦,適合減肥期間又能解饞的朋友”食材明細主料高筋麪粉(450克)全麥粉(50克)酵母(5克)水(400克)鹽(9克)橄欖油(30克)輔料西蘭花(90克)胡蘿蔔丁(90克)玉米粒(90克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)低脂蔬...
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草莓拌低脂麪包怎麼做-草莓拌低脂麪包的做法
  • 草莓拌低脂麪包怎麼做-草莓拌低脂麪包的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)低脂麪包(適量)雞蛋(一個)調料茼蒿(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓拌低脂麪包的做法步驟1、草莓準備洗乾淨備用。2、低脂麪包切片,自己做的。3、雞蛋提前煮熟備用。4、茼蒿洗乾淨備用。5、裝盤,減肥菜譜。...
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紫薯芋泥全麥麪包怎麼做-紫薯芋泥全麥麪包的做法
  • 紫薯芋泥全麥麪包怎麼做-紫薯芋泥全麥麪包的做法

  • “之前做過古早味的紅豆包。這次突發奇想,把內餡換成了紫薯芋泥,造型也改成了長方形,也是蠻討巧。麪包鬆鬆軟軟,搭配清甜的紫薯芋泥內餡,味道非常贊。還加入了全麥粉,增加口感的同時也更加健康。”食材明細麪糰高筋麪粉(150g)全麥粉(50g)糖(20g)鹽(2g)酵母(2g)牛奶(110g)全蛋液(30g)玉米油(25g...
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全麥紫薯南瓜麪包怎麼做-全麥紫薯南瓜麪包的做法
  • 全麥紫薯南瓜麪包怎麼做-全麥紫薯南瓜麪包的做法

  • “非常可愛的南瓜麪包,加了全麥粉和南瓜泥,做出的麪包更鬆軟,夾餡用了自己做的紫薯泥,軟軟糯糯,口感很好,而且營養更全。烤好之後形狀也十分的逼真,很討人喜歡。”食材明細主料麪包粉(205克)全麥粉(35克)南瓜泥(70克)奶粉(10克)蛋液(25克)糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)水(60克)黃油(25克)輔料紫薯泥(280克...
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低脂麪包瓦伊森的做法 低脂麪包--瓦伊森 低脂麪包瓦伊森怎麼做
  • 低脂麪包瓦伊森的做法 低脂麪包--瓦伊森 低脂麪包瓦伊森怎麼做

  • “瓦伊森(Weizenbrot)是德國最基本的麪包,口感非常紮實,我用橄欖油代替了白油,烤好後的麪包吃起來清淡爽口並且非常有嚼勁。如果還不適應節後早起,不如早上選擇這款有嚼勁的麪包,利用咀嚼的動作動運整個口腔,口腔的動作會牽動腦神經,讓精神為之一振,頓時清醒。”食材明細主料高粉(25...
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低脂健康的紫薯麪包怎麼做-低脂健康的紫薯麪包的做法
  • 低脂健康的紫薯麪包怎麼做-低脂健康的紫薯麪包的做法

  • “紫薯不僅擁有普通的紅薯營養成份外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,而花青素是天然強效自由基清除劑。另外紫薯具有減肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而這款麪包中的糖份使用非常少,把紫薯作為餡料原本就帶些甜味,味道清香而不膩,細嚼慢慢品味就能感覺到麪包最原始的香味。”...
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麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做
  • 麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做

  • “麥麩就是小麥的皮,其營養價值非常大,它的主要功效:清熱解毒,除風止癢,利濕。治皮膚髮癢,濕毒。現在正值夏天,濕氣太大,得皮膚病、腳氣病的也特別多,如果能多吃點麥麩,會大有好處。”食材明細主料高粉(230克)麥麩粉(60克)白糖(40克)牛奶(150克)玉米油(30克)輔料鹽(小許)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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