![魚怎麼冷凍]( "魚怎麼冷凍")
- 可以直接保存，買回來的魚可以直接放入冷凍室；可以先把內臟拿出來，魚鱗可以先不處理，也不用清洗，最後放入鹽水中，但是鹽水的濃度不要太濃，會破壞它原來的口感和顏色光澤。不管用什麼方法保存，都要注意魚類的不要裝太滿，應該留出一絲絲空間，促進氣流的流動。...
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![冷凍的餃子做煎餃要多長時間]( "冷凍的餃子做煎餃要多長時間")
- 十分鐘左右。做煎餃時，如果是冷凍的餃子，不需要解凍。解凍後餃子皮可能出現黏糊的現象，影響美觀，同時在煎的時候很容易粘鍋，出現破損，進而影響口感。煎餃子時一次性不要放太多，同時油量也不能太多，觀察餃子顏色，如果炸至金黃色便可以食用了。...
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![冷凍的香腸能直接煎嗎]( "冷凍的香腸能直接煎嗎")
- 可以。冷凍的香腸可以直接切開，最好是切片食用。冷凍的香腸最好經過解凍之後再切片蒸熟，沒有經過解凍的香腸也可以直接蒸，但是這樣不容易控制火候，會影響香腸的味道。香腸是做好了之後經過風乾得到的食物，風乾之後的香腸保存時間能夠得到幾極大的延長。...
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![泡發銀耳放冷凍還是冷藏]( "泡發銀耳放冷凍還是冷藏")
- 放冷藏。能保存9-20天。泡發銀耳能製作成很多的美味菜餚，比如涼拌銀耳，銀耳紅棗湯，銀耳炒雞蛋，冰糖銀耳湯，銀耳粥，銀耳炒黃瓜，雞蛋炒銀耳，銀耳炒肉片，銀耳吃起來鮮嫩脆爽，十分的美味，在挑選銀耳的時候要選個體比較大的，完整無破損的銀耳。...
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![冷凍的大閘蟹蒸多久]( "冷凍的大閘蟹蒸多久")
- 10-15分鐘。冷凍的大閘蟹在蒸之前，需要放在常温解凍後再蒸。蒸大閘蟹的時候，需要在大閘蟹表面鋪上生薑片、大葱段，可以起到去腥提香的效果。蒸大閘蟹的時間不宜過長，以免大閘蟹的肉質變老，吃起來影響口感。蒸熟的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃，口味會更加豐富。...
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![蒸冷凍包子要多久]( "蒸冷凍包子要多久")
- 水開之後15分鐘。冷凍之後的包子從冰箱中拿出來之後不能夠解凍了之後再蒸，從冰箱中拿出來之後就需要放在鍋中，解凍之後蒸的話容易出現粘鍋的情況，而且上鍋蒸的時候需要用冷水，不能用熱水，熱水的水蒸氣也會使得包子出現粘鍋的情況。...
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![煮熟的銀耳放冷凍一夜可以嗎]( "煮熟的銀耳放冷凍一夜可以嗎")
- 不能。銀耳煮熟後，放在冰箱冷凍，會影響銀耳的質地和口感。煮熟的銀耳吃不完，可以裝入食品盒中，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏存放，第2天在吃之前需要重新加熱。選購銀耳時，可以聞一下氣味，品質好的銀耳聞起來沒有異味，品質差的銀耳聞起來會有刺鼻的味道。...
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![火腿培根批薩的做法 火腿培根批薩（冷凍麪糰版） 火腿培根批薩怎麼做]( "火腿培根批薩的做法 火腿培根批薩（冷凍麪糰版） 火腿培根批薩怎麼做")
- “這是用此前冷凍的麪糰做的，沒有冷凍麪糰可以按餅皮配方揉麪”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）白砂糖（15克）乾酵母（1小勺）鹽（1小勺）玉米油（20克）奶粉（12克）輔料馬蘇裏拉奶酪絲（適量）大青椒（1個）洋葱（適量）自制批薩醬（適量）培根（2片）火腿腸（1根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火...
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![香菇煮熟了放冰箱冷凍能放多久]( "香菇煮熟了放冰箱冷凍能放多久")
- 一到兩天。香菇這類食物本身就含有硝酸鹽，若煮熟後放置較長時間的話，食物內含有的硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，不能食用，因此建議香菇煮熟後及時食用。鮮香菇保質期為十天左右，而幹香菇為兩年，香菇焯水後放置冰箱保質期也只有兩天左右。...
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![冷凍香腸烤箱烤多久]( "冷凍香腸烤箱烤多久")
- 30分鐘。烤冷凍香腸時，將冷凍香腸直接放在烤箱中，再將烤箱調至180度，上下火烘烤30分鐘即可。烤香腸的過程中，需要將香腸不斷翻面，這樣可以使香腸受熱更加均勻。香腸烤好以後，可以直接吃，也可以搭配孜然粉、辣椒粉等食材一起吃，口味會更加豐富。...
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![最簡單的冷凍做法圖解-抹茶布丁]( "最簡單的冷凍做法圖解-抹茶布丁")
- 布丁有很多種做法，我所知道的就有蒸的，烤的，以及冷凍的，不同的做法有不同的口感，而且也有各自的優缺點，相對來説冷凍是最簡單的~~~主料吉利丁片：7.8g牛奶：260ml輔料細砂糖26g：抹茶粉：6g詳細步驟：第一步將吉利丁片用剪刀剪開，讓放入水中用冰水泡軟第二步牛奶和細砂糖倒入砂鍋中，煮沸騰...
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![空心菜放冰箱冷凍能保存多久]( "空心菜放冰箱冷凍能保存多久")
- 半個月至一個月。放入冰箱冷凍保存的空心菜，需要儘快烹飪，不宜存放過久，以免影響空心菜的品質。空心菜放入冰箱冷凍保存時，將空心菜清洗乾淨，控幹水分，沸水下鍋，添加食用鹽、食用油，大火煮15秒，撈出放入冷水中過涼，擠幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍存放即可。...
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![冷凍大虎蝦提前多久解凍]( "冷凍大虎蝦提前多久解凍")
- 兩個小時。烹飪冷凍大虎蝦時，可以將大虎蝦放在常温環境中，放置兩個小時左右即可解凍融化。大老虎蝦在烹飪之前，可以將蝦線去除，以免影響老虎蝦的口感。大老虎蝦的烹飪方式多樣，可以用魚製作清蒸大老虎蝦、油炸大老虎蝦、幹鍋老虎蝦等美食。...
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![冷凍蝦仁提前多久解凍]( "冷凍蝦仁提前多久解凍")
- 兩個小時。解凍冷凍蝦仁時，可以將冷凍蝦仁放在常温解凍，也可以放在冰箱冷藏解凍或微波爐中解凍。冷凍蝦仁解凍後，需要將蝦線去除，清洗乾淨再用於烹飪，以免影響口感。清洗後的冷凍蝦仁可以用魚製作，蝦仁炒韭菜、蝦仁炒雞蛋、葱爆蝦仁、蝦仁炒西蘭花等美食。...
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![冷凍過的粽子要煮多久]( "冷凍過的粽子要煮多久")
- 10-30分鐘。冷凍粽子通常是煮熟過的粽子，它大小不同，煮的時間也會不一樣。個頭比較小的冷凍粽子，水開後再煮10-20分鐘即可，個頭稍大的冷凍粽子，水開後煮30分鐘左右。粽子是中國漢族傳統食物，製作的主要原料為糯米。粽子的餡料比較多，常見的有紅棗餡、豆沙餡、臘肉餡等。...
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![薺菜能冷凍保存嗎]( "薺菜能冷凍保存嗎")
- 可以。薺菜是季節性很強的蔬菜，出現在冬季，薺菜去除老葉和雜質，新鮮的薺菜用清水洗乾淨，淡鹽水泡15分鐘左右，撈出用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，短期保存，裝到保鮮袋，放冰箱的冷藏即可，長時間保存，薺菜需要放冷凍層，一般保存3個月左右。...
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![幹銀耳可以放冰箱冷凍嗎]( "幹銀耳可以放冰箱冷凍嗎")
- 不可以。保存幹銀耳時，將幹銀耳裝入食品袋中，放在通風乾燥的環境中存放即可。浸泡幹銀耳時，將幹銀耳放在清水中，浸泡2-4個小時即可。浸泡幹銀耳使用的水要足，需要沒過銀耳表面，以免影響幹銀耳泡發的效果。幹銀耳泡好以後，可以煮着吃，也可以涼拌等。...
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![沒晾乾的蘿蔔乾兒能冷凍保存嗎]( "沒晾乾的蘿蔔乾兒能冷凍保存嗎")
- 可以。蘿蔔乾沒有乾透，可以裝入食品袋中，放在冰箱冷凍保存，這樣可以延長蘿蔔乾保存的時間。曬透後的蘿蔔乾，可以裝入食品袋中，放在常温通風乾燥的環境中存放即可。蘿蔔乾在吃之前，可以放在開水中，泡軟即可。泡軟後的蘿蔔乾，清洗後，可以醃着吃，也可以炒着吃。...
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![冷麪冷凍後還能吃嗎]( "冷麪冷凍後還能吃嗎")
- 能。解凍後按照常規方法煮熟，煮好後過兩次涼水，放入調好的湯料中，加入喜歡的配菜即可。冷麪也可做成涼拌冷麪、烤冷麪等。乾冷面可以置於陰涼乾燥處保存，室温高或室內過於潮濕時，可以置於冰箱保存，不宜冷藏太久，否則冷麪會沒有之前筋道。...
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![苦瓜可以直接冷凍起來冬天吃嗎]( "苦瓜可以直接冷凍起來冬天吃嗎")
- 可以。苦瓜冷凍時，將苦瓜清洗乾淨，去除苦瓜瓤，切成段或是片，沸水下鍋焯燙一分鐘左右，撈出放在冷水中過涼，空幹水分裝入食品盒中，放在冰箱冷凍即可。若苦瓜的數量比較多，也可以分別用食品袋包好，放在冰箱冷凍存放，這樣便於烹飪以及食用。...
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![做熟的梅菜扣肉冷藏還是冷凍]( "做熟的梅菜扣肉冷藏還是冷凍")
- 都可以。放冷藏還是冰凍主要看保存時間的長短，若是想要將熟的梅乾菜扣肉放置一週左右的話，可以將其放入容器中密封起來，放置於冰箱的冷藏室存儲即可；但若是想要保持兩週左右的話，就需要將其放入冷凍室存儲，因為放置的時間過長容易導致變質，而低温冷凍可以使其保鮮。...
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![排骨買多了是直接冷凍還是焯水冷凍]( "排骨買多了是直接冷凍還是焯水冷凍")
- 直接冷凍。排骨買多了可以直接放冰箱冷凍即可，也可以用清水先清洗乾淨再冷凍。冷凍時間建議做好不要超過一個周的使勁按，再吃的時候，取出來放入涼水裏面解凍好後，再熱水下鍋焯2-3分鐘，把血水、浮沫去除乾淨，清洗乾淨再烹煮製作即可。...
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![粽子怎麼保鮮-粽子吃不完能放冷凍嗎]( "粽子怎麼保鮮-粽子吃不完能放冷凍嗎")
- 馬上就是端午節了，又是到了該吃粽子的節日!煮的粽子有時候吃不完，但是有的人就會問粽子吃不完能放冷凍嗎?為了解決大家的疑惑，小編今天就來為大家解決這個困惑已久的問題。那麼有什麼影響，怎麼做好吃，怎麼可以長時間保鮮？首先未煮熟的粽子就是需要在冰箱裏冷凍，如果拿出來時間久...
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![銀耳湯冷凍再解凍能吃嗎]( "銀耳湯冷凍再解凍能吃嗎")
- 不能。銀耳湯冷凍後口感會變差。喝不完的銀耳湯，可以放在冰箱冷藏存放，但存放的時間不宜過久，以免滋生細菌。銀耳湯是常見的甜品小吃，製作的主要食材為銀耳，輔料包括冰糖、枸杞等。銀耳湯的種類比較多，包括銀耳枸杞湯、銀耳肉絲湯、銀耳桂圓湯、銀耳紅棗湯、冰糖銀耳湯等。...
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![冷凍串烤如何做簡單又好吃]( "冷凍串烤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭丸：4兩雞卷：4兩蝦卷：4兩花枝卷：4兩醬油膏：2大匙果糖：1大匙辣椒醬：1/2大匙蒜頭：1/3大匙輔料具體步驟1.將材料取出退冰，在稍微退冰而竹籤可以串入時，依序串起備用。(在沒有完全退冰時就可以做處理)2.將炸油燒熱，放...
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味味甜
