![香菇剁碎可以冷凍嗎]( "香菇剁碎可以冷凍嗎")
- 可以。把香菇放冰箱裏利於保存、保鮮，鮮香菇內含水分比較多，不能冷凍，所以要放進冷藏箱中，但是要放進保鮮盒然後再放進冰箱冷藏。儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇。要用密封容器裝好，而且要儘量少打開容器，條件允許的話可以抽氧保存。...
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![排骨買多了是直接冷凍還是焯水冷凍]( "排骨買多了是直接冷凍還是焯水冷凍")
- 直接冷凍。排骨買多了可以直接放冰箱冷凍即可，也可以用清水先清洗乾淨再冷凍。冷凍時間建議做好不要超過一個周的使勁按，再吃的時候，取出來放入涼水裏面解凍好後，再熱水下鍋焯2-3分鐘，把血水、浮沫去除乾淨，清洗乾淨再烹煮製作即可。...
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![冷凍豬蹄發紅是正常的嘛]( "冷凍豬蹄發紅是正常的嘛")
- 正常。冷凍豬蹄發紅是因為豬蹄中的血液凝固造成的，這是正常現象。可以將冷凍豬蹄解凍後用清水浸泡2個小時，讓豬蹄中的血液滲進水中，然後撈起放入鍋中加入清水和薑片煮半個小時，將水面的浮沫撇去，撈出再浸泡1個小時，這樣豬蹄中的血就清理乾淨了。...
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![冷凍的粽子蒸多久]( "冷凍的粽子蒸多久")
- 10到20分鐘。1、從冰箱拿出冷凍過的粽子。將粽子放入鍋子中直接蒸20分鐘左右就可以食用。2、把冷凍粽子從冰箱取出後放在通風陰冷的地方解凍，之後將解凍後的粽子放入蒸籠中蒸10分鐘左右就可以食用了。3、將冷凍粽子放入温水中，完全在水下侵泡10分鐘左右解凍後，再在蒸籠中蒸1...
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![銀耳新鮮冷凍後還能吃嗎]( "銀耳新鮮冷凍後還能吃嗎")
- 能。新鮮銀耳放在冰箱冷凍時，將新鮮銀耳裝入食品盒中，密封好，放入冰箱冷凍室存放，保存得當，可以存放三個月之久。若新鮮銀耳的數量比較多，可以將新鮮銀耳分別包入食品袋中保存，這樣會便於烹飪和食用。新鮮銀耳的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以煮着吃等。...
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![最簡單的冷凍做法圖解-抹茶布丁]( "最簡單的冷凍做法圖解-抹茶布丁")
- 布丁有很多種做法，我所知道的就有蒸的，烤的，以及冷凍的，不同的做法有不同的口感，而且也有各自的優缺點，相對來説冷凍是最簡單的~~~主料吉利丁片：7.8g牛奶：260ml輔料細砂糖26g：抹茶粉：6g詳細步驟：第一步將吉利丁片用剪刀剪開，讓放入水中用冰水泡軟第二步牛奶和細砂糖倒入砂鍋中，煮沸騰...
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![冷凍的香腸能直接煎嗎]( "冷凍的香腸能直接煎嗎")
- 可以。冷凍的香腸可以直接切開，最好是切片食用。冷凍的香腸最好經過解凍之後再切片蒸熟，沒有經過解凍的香腸也可以直接蒸，但是這樣不容易控制火候，會影響香腸的味道。香腸是做好了之後經過風乾得到的食物，風乾之後的香腸保存時間能夠得到幾極大的延長。...
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![魚豆腐放冰箱冷凍還是冷藏]( "魚豆腐放冰箱冷凍還是冷藏")
- 冷凍。魚豆腐是以魚肉為原料，絞成肉泥後與其他輔料混合並擠壓成長方體塊狀，最後油炸而成，因其具有良好的外觀，而且無腥臭味，在食客中廣受青睞。雖然魚豆腐在製作的過程中也會放入一些防腐成分，但是為了更好的保存，依然需要放在冷凍格內。...
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![棗餑餑的做法 棗餑餑（冷凍麪糰） 棗餑餑怎麼做]( "棗餑餑的做法 棗餑餑（冷凍麪糰） 棗餑餑怎麼做")
- “棗餑餑屬於山東面食，其實就是嵌了紅棗的饅頭。紅棗具有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效，對於脾胃虛弱，食少便溏，氣血虧損，體倦無力者有補益作用。棗最突出的特點是維生素含量高。有研究表明：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上”食材明細主料麪粉（5...
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![蔓越莓小歐包的做法 蔓越莓小歐包#一次揉麪冷凍發酵法# 蔓越莓小歐包怎麼做]( "蔓越莓小歐包的做法 蔓越莓小歐包#一次揉麪冷凍發酵法# 蔓越莓小歐包怎麼做")
- “感謝美食天下信任！感謝ACA北美電器支持！收到#家鄉的味道~2017人人都是美食家#活動獎品有幾天了，由於周間忙只能指望週末開光了。哈哈：大家都知道做麪包時間比較長，天冷發酵也困難；為了節省時間，所以我決定分二次操作來完成烤箱開光之作哈~~~第一次操作：收到烤箱的第二天即3月1...
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![炸好的扣肉冷凍前要不要泡水]( "炸好的扣肉冷凍前要不要泡水")
- 看個人喜好，可泡可不泡。平時家裏做的扣肉要求並不嚴格，如果想要扣肉的口感更加軟糯綿密，炸好扣肉後最後置於冷水中浸泡1-2個小時。也有喜歡將炸好的扣肉放入原湯中再行烹煮，這樣能讓扣肉的口感更醇香。炸扣肉時要注意好油温，最好加濾網炸，以免扣肉佔鍋炸焦炸黑。...
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![冷凍香椿怎麼做-冷凍香椿的做法]( "冷凍香椿怎麼做-冷凍香椿的做法")
- “屈爸超級愛吃香椿，每年這會我就要冷凍幾包！等春天掠過再來吃，棒極了！依然能感受到春天的氣息……分享給大家，留住春天的美！”食材明細主料香椿（適量）輔料開水（適量）原味（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冷凍香椿的做法步驟1、把香椿剪取梗頭。2、洗淨控水。3、入開水鍋汆燙，根據自己...
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![冷凍梭子蟹可以水煮嗎]( "冷凍梭子蟹可以水煮嗎")
- 可以的。冷凍的梭子蟹在蒸之前一定要先解凍，等表面的冰碴融化之後再放入鍋中。大約30分鐘的時間，梭子蟹表面變色後就可以取出，蟹肉可以配醬油、蒜汁一起食用，不用太多的調料。梭子蟹的肉質鮮嫩，入口爽滑、清香，最好食用新鮮的梭子蟹。...
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![小米椒放冷藏還是冷凍]( "小米椒放冷藏還是冷凍")
- 在製作一些辣的菜餚，或者是正宗的川菜的話，都需要在裏面加入小米椒，所以家裏常常會買上一些儲備在那。那麼想買回來的小米椒放冷藏還是冷凍比較好呢？有比較好的保存小米椒的方法嗎？今天就一起來給大家推薦一下。一、小米椒放冷藏還是冷凍都可以。小米椒放入冰箱進行冷藏或者冷...
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![冷凍粽子煮多久]( "冷凍粽子煮多久")
- 三十分鐘。冷凍的粽子煮的時間相對比較長一些，將粽子從冷凍區取出之後，可以先解凍一段時間，讓內部的水分和表面的冰霜流失後再放進水裏開始煮，煮出來的粽子口感軟糯，味道輕香，如果不解凍直接煮的話，口感上相比於解凍後的會有一些差。...
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![一個小祕訣教你儲存-臘腸冷凍還是冷藏]( "一個小祕訣教你儲存-臘腸冷凍還是冷藏")
- 之前網上有個有趣的提問，當你看到什麼就覺得新年到了?很有網友説砂糖桔、瓜子、徐福記等等，小編注意到還有一個食物，那就是臘腸。臘腸是四季的食物，但更多時候是冬天過年會吃的，那麼很多人就會問，臘腸冷凍還是冷藏？小編的一個小祕訣教你儲存。臘腸冷凍還是冷藏臘腸是非常受歡迎...
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![已經剝好的石榴可以冷凍保存嗎]( "已經剝好的石榴可以冷凍保存嗎")
- 可以。石榴的外形圓，裏面顆粒分明，味道酸甜可口，可以將剝好的石榴籽直接榨汁，然後進行冷凍保存，這樣藉助冷凍室的低温，很好的抑制細菌繁殖，可以延長食用期，若有冰凍塑料密封格子袋，也可以放入其中製成石榴冰塊，或者雞尾酒和其他飲品。石榴的食用價值非常高。...
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![油條可以冷凍保存嗎]( "油條可以冷凍保存嗎")
- 油條是一種油炸過的麪食，一般在南方非常常見，是南方人早餐經常吃的食物之一。其實油條自己在家也可以製作，超市也有現成的買。那麼油條可以冷凍保存嗎？今天就來跟大家聊聊油條的那些事。一、油條可以冷凍保存嗎可以油條是可以放入冰箱進行冷凍保存的。雖然油條是屬於油炸類的...
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![草莓千層蛋糕做好放冷藏還是冷凍]( "草莓千層蛋糕做好放冷藏還是冷凍")
- 冷藏。草莓千層蛋糕放在冰箱冷凍保存質地會變硬，吃起來影響口感。保存草莓千層蛋糕的時候，將草莓千層蛋糕，蓋上蓋子，放進冰箱冷藏保存即可。草莓千層蛋糕做好現吃現買，不要放置過久，以免影響口感和風味。草莓千層蛋糕可以單獨吃，也可以搭配牛奶等美食一起吃。...
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![冷凍過的粽子要煮多久]( "冷凍過的粽子要煮多久")
- 10-30分鐘。冷凍粽子通常是煮熟過的粽子，它大小不同，煮的時間也會不一樣。個頭比較小的冷凍粽子，水開後再煮10-20分鐘即可，個頭稍大的冷凍粽子，水開後煮30分鐘左右。粽子是中國漢族傳統食物，製作的主要原料為糯米。粽子的餡料比較多，常見的有紅棗餡、豆沙餡、臘肉餡等。...
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![新鮮黃花菜怎麼冷凍]( "新鮮黃花菜怎麼冷凍")
- 曬乾。冷凍黃花菜時可以先將其曬乾，這樣可以鎖住黃花菜的有益成分，防止黃花菜被凍壞。可以把曬乾的黃花菜用保鮮袋密封起來直接放在冰箱冷凍保存，注意要等黃花菜徹底曬乾後才可以放在冰箱，否則黃花菜比較容易滋生細菌，要把黃花菜與其他容易串味的食物隔開。...
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![銀耳幹可以放冰箱冷凍保存嗎]( "銀耳幹可以放冰箱冷凍保存嗎")
- 不可以。保存銀耳干時，將銀耳幹放在通風乾燥的環境中存放即可。選購銀耳干時，可以聞味道，品質好的銀耳幹，沒有任何異味，品質差的銀耳幹聞起來會有黴味或其他刺鼻的味道。選購銀耳干時，也可以看顏色，品質好的銀耳幹呈淡黃色，整體美觀，沒有破損等現象。...
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![梅菜扣肉可以放冷凍多久]( "梅菜扣肉可以放冷凍多久")
- 三天。將梅菜扣肉放置冰箱裏面冷凍的話，可以放置三天左右。因為再低温條件下，食物中的水分會慢慢結成冰，這使得細菌不容易繁殖，有利於食物的保鮮。但是由於梅菜扣肉是經過加工之後的，裏面的佐料更容易和其他食物串味，導致梅菜扣肉味道發生改變。因此梅菜扣肉不宜冷凍太久。...
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![銀耳冷凍了一年多了還能吃嗎]( "銀耳冷凍了一年多了還能吃嗎")
- 不能。銀耳冷凍一年，會滋生很多細菌。銀耳也叫做白木耳等，烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以煮着吃、涼拌等。銀耳煮着吃，可以用於製作銀耳紅棗湯、冰糖銀耳燉雪梨、銀耳粥、銀耳百合湯等美食。銀耳炒着吃，可以用於製作銀耳炒黃瓜、銀耳炒雞蛋等美食。...
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![荷蘭豆焯水後可以冷凍保存嗎]( "荷蘭豆焯水後可以冷凍保存嗎")
- 可以。荷蘭豆冷凍保存時，將荷蘭豆的兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，焯水3-5分鐘，撈出放涼，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍即可。保存荷蘭豆時，也可以將荷蘭豆直接裝入食品袋中，放在冰箱冷凍保存。荷蘭豆的吃法多樣，可以炒着吃，也可以煮着吃、涼拌等。...
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味味甜
