翡翠皮蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜 ：適量
蛋白 ：適量
皮蛋 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
蛋豆腐 ：適量
高湯 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
太白粉 ：適量
玉米粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 皮蛋、紅蘿蔔及蛋豆腐切小丁備用。

2. 將菠菜、蛋白、玉米粉用果汁機打散成菠菜汁。

3. 將菠菜汁倒入70度温油中，用筷子快速攪拌成菠菜粒後撈起備用。

4. 將作法及作法的完成材料放入高湯中，加入調味料調味及勾芡，淋上雞油即可。