當前位置:味味甜 >

關於紅燒三道麟怎麼做的餐飲百科

紅燒三道麟怎麼做-紅燒三道麟的做法
  • 紅燒三道麟怎麼做-紅燒三道麟的做法

  • 食材明細主料活魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒三道麟的做法步驟1、活魚收拾乾淨去除內臟。2、切花刀。3、準備輔料。4、然後用葱薑蒜料酒醃製半個小時左右,使其充分入味。5、鍋中熱油...
  • 14085
紅燒三文魚的做法 極品紅燒三文魚 紅燒三文魚怎麼做
  • 紅燒三文魚的做法 極品紅燒三文魚 紅燒三文魚怎麼做

  • “三文魚的營養價值不用多説!這道菜非常下飯,而且老少皆宜。鮮美肥嫩的三文魚搭配甜鮮的湯汁,配飯一流!”食材明細主料三文魚菲力(2大條)葱(2根)姜(3片)蒸魚醬油(2茶勺)生抽(2茶勺)水(100ml)糖(3湯勺)蒜瓣(4個)油(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三文魚的做法步驟1、葱切...
  • 30097
又名麒麟兔不可小看喲圖解-紅燒兔子肉
  • 又名麒麟兔不可小看喲圖解-紅燒兔子肉

  • 到成都大家肯定都想的是吃火鍋吧?其實不然,成都的麻辣兔頭也是非常有名的,來旅遊的人還會打包帶回家。那麼跟着小編一起來看看紅燒兔子肉怎麼做的吧,好不好吃親自實踐後才得知哦~主料兔子:1只紅椒:少許輔料葱,姜,蒜:適量幹辣椒:1把花椒:1勺料酒:少許鹽:適量白糖:適量老抽:1勺桂皮,八角:適...
  • 25979
麒麟鱸魚怎麼做-麒麟鱸魚的做法
  • 麒麟鱸魚怎麼做-麒麟鱸魚的做法

  • “愛遊戲,愛美食,《古劍奇譚》菜譜之四——麒麟鱸魚”食材明細主料鱸魚(1條)香菇(3朵)金華火腿(50克)菜心(4根)輔料鹽(適量)米酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麒麟鱸魚的做法步驟1、香菇提前四小時用温水泡發。2、新鮮加州鱸魚一條。3、鱸魚去鱗鰓內臟,清洗乾淨。...
  • 17680
美味的紅燒三道鱗如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒三道鱗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三道鱗:一條輔料葱:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量大料:適量十三香:適量醬油:適量醋:適量白糖:適量料酒:適量香菜:適量具體步驟1.魚洗淨去魚線,每面劃兩刀2.油熱放入魚3.兩面呈金黃色,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料4.爆...
  • 15985
乾燒三道鱗怎麼做-乾燒三道鱗的做法
  • 乾燒三道鱗怎麼做-乾燒三道鱗的做法

  • “鮮魚乾燒更入味!”食材明細主料三道鱗魚(1條)輔料葱(10克)姜(10克)蒜(6瓣)鹽(少許)料酒(30克)胡椒粉(3克)蠔油(30克)海鮮醬油(20克)白糖(2小勺)香醋(2小勺)紅辣椒(3個)香菜(少許)農安三辣醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1小勺)澱粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾燒三道鱗的做法步驟1、準備食材,將魚收拾幹...
  • 30858
紅麒麟西瓜怎麼選
  • 紅麒麟西瓜怎麼選

  • 1、聽聲音。成熟的麒麟西瓜在用手指敲打瓜皮的時候,西瓜會發出清脆的鼓聲,這表明西瓜較為成熟。2、看瓜藤。剛摘下來的西瓜,瓜藤看上去是新鮮呈翠綠色的,如果瓜藤已經乾枯這説明西瓜已經摘下存放很久了。3、看紋路。成熟的西瓜紋路清晰,瓜皮紋路間隙較大,而紋路較密集且雜亂的...
  • 14769
簡易三杯紅燒肉怎麼做-簡易三杯紅燒肉的做法
  • 簡易三杯紅燒肉怎麼做-簡易三杯紅燒肉的做法

  • “紅燒肉是米媽的拿手菜,很長時間以來都是米家的宴客菜,米媽的一慣做法是先將肉改刀後焯水,再炒糖色,下肉後再加醋醬油鹽香料高湯米酒,大火煮開後小火燒至肉爛吐油後出鍋,因為味道鮮美,全家人都喜歡吃。紅燒肉要先五花幾層的肉拿來燒,本身比較肥,燒糖時又要用些油,這樣一來油脂比較...
  • 7711
麒麟茄子的做法 麒麟茄子——茄軟肉香,比紅燒茄子還好吃 麒麟茄子怎麼做
  • 麒麟茄子的做法 麒麟茄子——茄軟肉香,比紅燒茄子還好吃 麒麟茄子怎麼做

  • “這道菜,茄子軟爛,肉味醇香,比紅燒茄子還好吃,但是好多人卻不知道。它叫麒麟茄子,光聽名字就很霸氣,外觀形似麒麟的鱗片,因此取名麒麟茄子。以茄子和肉末為主要食材,葷素搭配,有滋有味,非常有賣相,看着也很有食慾,一回家媽媽點名要吃它,做一盤香香的麒麟茄子,配上米飯,吃一口脣齒留香,回...
  • 8263
紅燒溝三鮮怎麼做-紅燒溝三鮮的做法
  • 紅燒溝三鮮怎麼做-紅燒溝三鮮的做法

  • “溝三鮮,是小溝裏野生的魚類,如鯽魚、鯿魚,黑魚等,蝦類如河蝦、龍蝦等,還有田螺等混在一起紅燒味道極其鮮美。我做的是老公在閒暇時去釣到的,量有點大,種類有點多噢!”食材明細主料溝魚(適量)蝦(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)...
  • 18306
紅燒三文魚頭怎麼做-紅燒三文魚頭的做法
  • 紅燒三文魚頭怎麼做-紅燒三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒三文魚頭的做法步驟1、主要原料。2、三文魚頭收拾乾淨,剁成塊。3、準備好葱薑蒜。4、燒熱油,炸香大料瓣。將三文魚頭,沾乾麪粉,放熱油鍋裏...
  • 21666
家常菜紅燒三道鱗如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒三道鱗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三道鱗:1條輔料葱段:適量薑絲:適量蒜:適量油:適量香菜:適量鹽:適量八角:適量具體步驟1.三道鱗收拾乾淨洗好魚身上切幾個口好入味2.鍋中加入適量油使鍋中均勻沾上油3.放入洗乾淨的魚小火煎4.一面煎好後翻面煎...
  • 10105
麒麟鱸魚的做法 【粵菜】麒麟鱸魚 麒麟鱸魚怎麼做
  • 麒麟鱸魚的做法 【粵菜】麒麟鱸魚 麒麟鱸魚怎麼做

  • “麒麟鱸魚是著名的粵菜。主料是鱸魚,配料有金華火腿、香菇和竹筍。此菜擺盤十分講究,幾種配料切成片狀,拼配而成,顏色不同,均勻有序,猶如身披鱗甲的麒麟,故取此名。麒麟是古代神話傳説中的一種動物,形狀象鹿,有角,全身有鱗甲。古人多用其作為吉祥的象徵,也借喻傑出的人才,因此在北京...
  • 16071
麒麟茄怎麼做-麒麟茄的做法
  • 麒麟茄怎麼做-麒麟茄的做法

  • “公司聚會時吃的一道菜,感覺不錯,根據形狀和味道copy一下。”食材明細主料茄子(1個)肉餡(100g)輔料雞蛋(1只)葱(1只)姜(1塊)澱粉(25g)麪粉(25g)洋葱(1只)調料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)醬香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麒麟茄的做法步驟1、茄子洗乾淨去掉蒂,切成...
  • 8220
紅燒肉炒三樣怎麼做-紅燒肉炒三樣的做法
  • 紅燒肉炒三樣怎麼做-紅燒肉炒三樣的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(1碗)白蘿蔔(半個)輔料土豆(1個)芹菜(100克)葱(20克)姜(10克)蒜(5瓣)香菜(1棵)配料花生油(25毫升)鹽(5克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉炒三樣的做法步驟1、紅燒肉1碗。2、蘿蔔、土豆洗淨,去皮。3、芹菜洗淨,切段後過熱水淖一下。4、葱、姜、蒜切碎。5、鍋...
  • 13785
紅燒三道鱗怎麼做-紅燒三道鱗的做法
  • 紅燒三道鱗怎麼做-紅燒三道鱗的做法

  • “三道鱗是鯉魚的一種,身上有三條比較粗大的魚鱗,故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥,而且肉質非常鮮美,魚刺適中,只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗,而且中間的磷也只有三片。”食材明細主料三道鱗(一條)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(幾粒)八角(一個)輔料料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)糖...
  • 31082
家常紅燒三道鱗(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒三道鱗(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三道鱗魚:2.5g左右輔料姜:蒜:油:料酒:味素:葱:花椒:醋:黃豆醬油:大料:鹽:糖:香菜:生抽:具體步驟1.新鮮的魚宰殺乾淨2.魚身兩面打上刀花3.將魚的刀花上面塗抹鹽、十三香、放入葱段、薑絲、蒜瓣4.倒入適量料酒5.倒入適量生...
  • 9351
美味紅燒三道鱗如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒三道鱗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三道鱗:800輔料幹辣椒:適量花椒:適量姜:適量白糖:適量白醋:適量料酒:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮的魚宰殺乾淨2.姜,大料幹辣椒沖洗乾淨備用3.魚身兩面打上花刀4.放油前用姜擦鍋,放入油,下魚5.將魚兩面煎至...
  • 10160
回味無窮的紅燒三道鱗如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒三道鱗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料三道鱗:1700輔料油:適量料酒:適量鹽:適量葱:適量姜:適量香菜:適量八角:適量老抽:適量具體步驟1.將魚清洗乾淨,在魚頭下方切一刀2.在魚尾處切一刀,用刀拍打幾下魚身3.慢慢取出腥線4.改刀,切成兩段5.準備好葱姜大料6...
  • 17676
紅燒三文魚排怎麼做-紅燒三文魚排的做法
  • 紅燒三文魚排怎麼做-紅燒三文魚排的做法

  • “使用西餐主食材的中餐傳統做法,搭配米飯麪條都是很讚的!一鍋到底的做法也是簡單方便!”食材明細主料大西洋三文魚(227克(1人份))葱末(2根)蒜瓣(4-6顆)輔料番茄醬(15毫升)醬油(10毫升)辣醬(5毫升)水(50毫升)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三文魚排的做法步驟1、將三文魚排兩...
  • 17203
麒麟豆腐怎麼做-麒麟豆腐的做法
  • 麒麟豆腐怎麼做-麒麟豆腐的做法

  • “豆腐夾着豆沙吃起來既有豆香又有甜味,小朋友非常喜歡吃。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料豆沙(適量)油菜(適量)調料鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麒麟豆腐的做法步驟1、老豆腐取掉包裝盒切片,兩片豆腐中間夾適量...
  • 26079
紅燒三黃雞怎麼做-紅燒三黃雞的做法
  • 紅燒三黃雞怎麼做-紅燒三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)開水(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒三黃雞的做法步驟1、半隻三黃雞洗淨控水。2、雞塊加薑片,料酒,花椒入鍋中焯...
  • 12121
紅燒三道鱗如何做簡單又好吃
  • 紅燒三道鱗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三道鱗:500輔料料酒:適量醬油:適量薑絲:適量葱段:適量大料:適量香葱末:適量大蒜:半頭鹽:適量植物油:適量紅燒醬油:適量啤酒:半罐具體步驟1.將魚去鱗去鰭去內臟洗淨,在魚身上反正面打幾個花刀。2.將薑絲、葱絲大料塞入...
  • 23067
蒜汁乾燒紅三魚的做法 【食在Fastee】蒜汁乾燒紅三魚 蒜汁乾燒紅三魚怎麼做
  • 蒜汁乾燒紅三魚的做法 【食在Fastee】蒜汁乾燒紅三魚 蒜汁乾燒紅三魚怎麼做

  • 食材明細主料紅三魚(2條)獨蒜(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜蓉水(適量)生粉(適量)葱花(適量)紅辣椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜汁乾燒紅三魚的做法步驟1、紅三魚去鱗,開肚取走內臟洗淨,用蒜蓉水浸泡紅三魚半小時,撈起吸乾水分表面,輕拍生粉備用2、烤盤調至最高温,預熱8分鐘,把油均...
  • 4653
紅燒三角油豆腐怎麼做-紅燒三角油豆腐的做法
  • 紅燒三角油豆腐怎麼做-紅燒三角油豆腐的做法

  • “素食,葱香”食材明細主料油豆腐(250g)輔料葱(適量)菜油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三角油豆腐的做法步驟1、三角油豆腐,豆製品,植物蛋白2、小葱,多一點,切成1.5cm的葱段3、炒鍋倒入5g菜油,8成熱,倒入葱段爆香4、倒入油豆腐,略微翻炒,倒入醬油。50...
  • 17103
專題