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關於開背蝦的最正宗做法的餐飲百科

開背蝦怎麼做-開背蝦的做法
  • 開背蝦怎麼做-開背蝦的做法

  • “這道菜製作簡單,看起來又不錯,很適合在家待客哦。”食材明細主料蝦(8只)輔料青椒(4分之一個)胡蘿蔔(少量)木耳(一個)蒜(4瓣)配料糖(少許)生抽(少許)一品鮮(少許)紅酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開背蝦的做法步驟1、新鮮蝦,洗淨、去蝦鬚、蝦槍(圖上這個蝦槍還沒有去O(∩_...
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蒜茸開背蝦怎麼做-蒜茸開背蝦的做法
  • 蒜茸開背蝦怎麼做-蒜茸開背蝦的做法

  • “蝦的營養很豐富,富含優質蛋白質,而且蝦肉口感細膩,有微甜,即使白水煮也能品出鮮美味道。紅燒、油燜固然有滋味,但蒸更能突出鮮美味。有時很羨慕在海邊的人們,隨時能買到便宜又好吃的各種海產品,煮湯煮麪想想就流口水。話題扯回來,蝦沖洗乾淨後背開一刀,去掉蝦線,再將拌了油的蒜末...
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蒜泥開背蝦怎麼做-蒜泥開背蝦的做法
  • 蒜泥開背蝦怎麼做-蒜泥開背蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(4只)粉絲(1把)蒜(1頭)輔料葱(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜泥開背蝦的做法步驟1、海蝦和粉絲,粉絲用冷水泡軟。2、海蝦開背,去紗線,用刀輕輕剁一下,避免蝦勾起來。3、粉絲碼盤底。4、把蝦擺好。5、蒜去皮。6、壓成蒜...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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翡翠開背蝦怎麼做-翡翠開背蝦的做法
  • 翡翠開背蝦怎麼做-翡翠開背蝦的做法

  • “菜品鮮美可口,鮮香入味,營養豐富!”食材明細主料蝦(400克)黃瓜(1根)輔料葱(20克)姜(10克)調料料酒(30克)生抽(30克)鹽(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠開背蝦的做法步驟1、蝦去掉頭部處理乾淨後背部劃開備用。2、黃瓜去皮切小段,葱姜切碎。3、炒鍋裏倒入適量的食用油,先放入葱...
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開背番茄蝦怎麼做-開背番茄蝦的做法
  • 開背番茄蝦怎麼做-開背番茄蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(300克)輔料番茄(二個)配料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)葱白(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)開背番茄蝦的做法步驟1、準備好材料2、蝦洗乾淨,去頭去殼去蝦線尾巴留下,從蝦背剖開不要完全切斷,只開小口讓蝦尾穿過3、整理...
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蒜蓉開背蝦的做法 糖寶愛吃的--蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 糖寶愛吃的--蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)配料蒜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末,胡蘿蔔切成粒,葱切葱花,姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時,放入胡蘿蔔和薑末炸香,然後把燒熱的胡蘿蔔油倒入裝有蒜...
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香辣開背蝦怎麼做-香辣開背蝦的做法
  • 香辣開背蝦怎麼做-香辣開背蝦的做法

  • “香辣入味的一道菜。”食材明細主料大蝦(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣開背蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦洗淨,去除蝦鬚蝦腳,開背去除蝦線。撒乾麪粉備用。3、燒熱油,放入大蝦炸...
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開背基圍蝦怎麼做-開背基圍蝦的做法
  • 開背基圍蝦怎麼做-開背基圍蝦的做法

  • “基圍蝦是一種味道鮮美的海蝦,蝦中一般含有20%左右的蛋白質,是蛋白質含量非常高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍,甚至十幾倍。蝦跟魚肉相比,所含的人體必需的氨基酸、纈氨酸並不是很高。蝦跟魚、禽肉相比脂肪含量更少,含有豐富的牛磺酸、鉀、碘、鎂、磷等微量元素,還有維生素A等...
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沙拉開背蝦怎麼做-沙拉開背蝦的做法
  • 沙拉開背蝦怎麼做-沙拉開背蝦的做法

  • “沙拉開背蝦~~~~這種陰雨綿綿的天總想吃點刺激味蕾的東西,油炸的東西平時很少做,偶爾吃吃也不是罪,基圍蝦裹上面包糠炸得酥酥脆脆的,外面再擠上點沙拉醬,讓香甜軟滑與焦香酥脆在脣齒間纏綿,吃得非常過癮!”食材明細主料基圍蝦(10只)丘比沙拉醬(適量)麪包糠(適量)輔料雞蛋(1個(蛋液用))原...
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孜然開背蝦怎麼做-孜然開背蝦的做法
  • 孜然開背蝦怎麼做-孜然開背蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料薑片(適量)熟芝麻(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)燒烤料(適量)玉米澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然開背蝦的做法步驟1、蝦去掉蝦鬚蝦槍,挑岀蝦頭裏的蝦胃。2、開背去掉蝦線。3、放入鹽。4、放入薑片拌勻醃製十分鐘。5、裹上玉米澱粉,開背處也要抹...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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清蒸開背蝦怎麼做-清蒸開背蝦的做法
  • 清蒸開背蝦怎麼做-清蒸開背蝦的做法

  • “為了使這盤【清蒸大蝦】的造型獨特一些,選擇了這個樹葉形狀的盤子,本來準備10個大蝦,結果怎麼放都不好看,就用了8只大蝦烹製了這道佳餚。做法挺簡單的,味道好極了。蝦的做法多種多樣,並且是老少皆宜,深受人們喜愛的美味之一。其中的鹽水蝦更是百吃不厭,但是製作鹽水蝦,對蝦的要...
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麻辣開背蝦怎麼做-麻辣開背蝦的做法
  • 麻辣開背蝦怎麼做-麻辣開背蝦的做法

  • “蝦肉潔白Q嫩,黃瓜脆爽,色澤豔麗,麻辣鮮香。寒冷天裏,一家人圍坐一桌,來一盆麻辣開背蝦,吃的超級爽😍。”食材明細主料冰鮮蝦(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黃瓜條(適量)黃豆芽(適量)輔料姜(適量)葱段(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
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蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500克)輔料蒜(50克)葱(30克)黃瓜(30克)紅椒(30克)胡蘿蔔(30克)奶酪(35克)鹽(3匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出蝦中的沙線5、沙線取出後,用刀在蝦肉上輕輕的刮幾刀,千萬...
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開背芙蓉蝦怎麼做-開背芙蓉蝦的做法
  • 開背芙蓉蝦怎麼做-開背芙蓉蝦的做法

  • “靠山吃山,靠海吃海。這幾天,媽媽來了,所以天天都要吃海鮮,可杭州這地方,海鮮還真沒有老家的好吃。考慮到大的和小的,今天還是吃蝦,但是換個方法燒,沒想到很討女兒歡心!”食材明細主料鮮蝦(20只)全蛋液(半個)麪包糠(適量)輔料番茄醬(適量)配料葱(1根)蒜(1片)姜(1大片)酒(3匙勺)酸甜(口味)煎(工藝)三刻...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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蒜香開背蝦怎麼做-蒜香開背蝦的做法
  • 蒜香開背蝦怎麼做-蒜香開背蝦的做法

  • “新鮮基圍蝦剪去蝦鬚,剔除蝦線,開背,然後用調料稍微醃製一下,然後配上蒜末炒成蒜香開背蝦,分分鐘化身廚神!”食材明細主料基圍蝦(500g)大蒜(一頭)小葱(2-3根)輔料料酒(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)草果粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香開背蝦的做法步驟1、材料如...
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開背黑椒蝦怎麼做-開背黑椒蝦的做法
  • 開背黑椒蝦怎麼做-開背黑椒蝦的做法

  • “又是個吃蝦的好時節了,現在的蝦是又大又便宜.蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時...
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爆炒開背蝦怎麼做-爆炒開背蝦的做法
  • 爆炒開背蝦怎麼做-爆炒開背蝦的做法

  • “昨天和朋友去迪斯尼玩了一天,很晚才回家。到了家居然發現可憐的老公還沒有吃飯。我就在冰箱裏找了些做起來比較方便的東西給他做。剩下了幾隻大蝦暴炒一下,大概炒了十支左右吧,老公表示沒夠吃。今天早晨起來告訴我昨天晚上做夢我和他搶大蝦吃。他好不容易休息,睡了一個上午...
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辣炒開背蝦怎麼做-辣炒開背蝦的做法
  • 辣炒開背蝦怎麼做-辣炒開背蝦的做法

  • “我妹妹非常喜歡吃的一道菜,自從過年的時候來我家串門我給她做了之後她就特別喜歡吃,每次來我家都要吃”食材明細主料青蝦(適量)輔料乾紅辣椒絲(適量)薑絲(適量)葱絲(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒開背蝦的做法步驟1、青蝦,腦袋用剪刀剪掉,然後用剪刀從背...
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油燜開背蝦怎麼做-油燜開背蝦的做法
  • 油燜開背蝦怎麼做-油燜開背蝦的做法

  • “這個季節,養殖蝦大量上市,又便宜又鮮。做一道開背蝦,這樣更容易入味。”食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)醋(少許)生抽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油燜開背蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦洗淨,剪去蝦腳蝦鬚,將大蝦開背,去除蝦線。3、燒...
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蒜蓉開背蝦怎麼做-蒜蓉開背蝦的做法
  • 蒜蓉開背蝦怎麼做-蒜蓉開背蝦的做法

  • 食材明細主料活蝦(適量)蒜末(適量)輔料花椒(適量)花生油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(一點)料酒(適量)香菜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、開背減掉蝦鬚和腳。3、鍋中熱油放入大蝦煸炒。4、油多放一些,一定把蝦煎透這樣蝦才會更入味。5、蝦...
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開背椒鹽蝦怎麼做-開背椒鹽蝦的做法
  • 開背椒鹽蝦怎麼做-開背椒鹽蝦的做法

  • “最近的基圍蝦好便宜,才二十元一斤,而且個頭大,老公愛吃蝦,那我就多做給他吃吧。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料生薑(適量)大蒜頭(適量)小葱(適量)配料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開背椒鹽蝦的做法步驟1、活的基圍蝦2、基圍蝦開背,剪掉蝦鬚,抽掉蝦線,旁邊黑黑的就是蝦...
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開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法
  • 開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法

  • “一次心血來潮,無聊的在家做了”食材明細主料基圍蝦(20個)輔料胡蘿蔔(0.5棵)大蒜(2個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)開背大蝦的做法步驟1、兩個蒜頭去皮備用2、胡蘿蔔切丁3、蒜頭蒜頭切很小的丁4、基圍蝦洗乾淨備用5、大蝦開背去蝦腸6、蒜放鍋裏油爆7、炒香的蒜泥再放入胡...
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