當前位置:味味甜 >

關於鹹黃瓜皮燉肉的做法步驟的餐飲百科

鹹黃瓜皮燉肉怎麼做-鹹黃瓜皮燉肉的做法
  • 鹹黃瓜皮燉肉怎麼做-鹹黃瓜皮燉肉的做法

  • “黃瓜,大家應該都知道的可以製成黃瓜皮,其實還可以製成鹹黃瓜皮幹,我們這邊的老家經常這樣做的,可以保存得很久,味道特別淳香,可以自己吃的,就是有些鹹,但香味很好,跟肉燉味道更完美了,夏天到了,可以就着白米粥喝,很是爽快哦。”食材明細主料鹹黃瓜皮幹(適量)半肥瘦(適量)輔料姜(適量)鹹鮮...
  • 9106
這些步驟缺一不可!-怎麼燉豬皮好吃
  • 這些步驟缺一不可!-怎麼燉豬皮好吃

  • 相信大家對都知道豬皮吧,豬皮中的膠原蛋白含量是非常高的,具有美容養顏的功效,而且豬皮的口感非常棒,吃起來香脆軟糯,所以很多人都非常喜歡吃,而且豬皮的做法也是多種多樣的。那麼怎麼燉豬皮好吃呢?下面小編就給大家介紹一下方法哦。怎麼燉豬皮好吃食材:豬皮適量,白蘿蔔適量,生抽適...
  • 4257
網紅鹹蛋黃魚皮的做法-鹹蛋黃魚皮
  • 網紅鹹蛋黃魚皮的做法-鹹蛋黃魚皮

  • “最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮,這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的,吃起來十分酥脆可口,但是蛋黃味不夠足,所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮(200g)蛋黃(70g)輔料食用澱粉(30g)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅鹹蛋黃魚皮的做法的做法步驟1、準備好新鮮的魚皮清洗幹...
  • 8024
脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法
  • 脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法

  • “現代人生活條件好了,大魚大肉吃多了,反而更喜歡清粥小菜,尤其到了年跟前,天天好酒好菜泡着,多少有些膩味了,飯桌上最搶手的,反倒是醬菜辣蘿蔔之類的下飯菜。今天坨坨媽就來介紹一款風味非常獨特的下飯菜,脆皮黃瓜炒肉。”食材明細主料脆皮黃瓜(適量)輔料青紅椒(適量)豬裏脊肉(適量)生...
  • 18215
帶魚黃豆燉肉皮怎麼做-帶魚黃豆燉肉皮的做法
  • 帶魚黃豆燉肉皮怎麼做-帶魚黃豆燉肉皮的做法

  • “刀魚燉豆的脣齒留香再加入富含膠原蛋白的肉皮,糯糯的口感,十足的營養搭配,即保留了刀魚的鮮味,又有大豆的香味和肉皮的糯糯的口感”食材明細主料刀魚(200g)肉皮(300g)薑片(3片)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)輔料黃豆(300g)葱段(3根)八角(2個)老抽(適量)醋(適量)腐乳汁(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
  • 5110
鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做-鹹豬腿肉燉黃豆的做法
  • 鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做-鹹豬腿肉燉黃豆的做法

  • “在我們老家,每到春節前,家家都要醃魚醃肉,用鹹魚鹹肉煮黃豆,也是我們家鄉的一道傳統菜。也説不出有什麼好吃,只是習慣這樣做罷了。因為以前也沒有冰箱,過年時候殺的豬,撈的魚,就只能醃起來慢慢吃,或者客人來了吃。多少年形成的習慣,這就是傳統吧。”食材明細主料鹹豬腿肉(400克)黃...
  • 5139
黃瓜鹹菜怎麼做-黃瓜鹹菜的做法
  • 黃瓜鹹菜怎麼做-黃瓜鹹菜的做法

  • “非常下飯的小鹹菜。”食材明細主料黃瓜(四根)大蒜(一頭)大料(兩個)紅幹椒(2個)薑片(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)精鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜鹹菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,切條,均勻撒入精鹽,醃製黃瓜便軟出水。2、將醃好的黃瓜用紗布包好,用石頭壓扁。3、...
  • 10852
醃鹹黃瓜怎麼做-醃鹹黃瓜的做法
  • 醃鹹黃瓜怎麼做-醃鹹黃瓜的做法

  • “最近家裏黃瓜買重了,天冷,又不太喜歡吃涼菜,不知道要放到何年何月。索性買點配料,做成鹹菜。就不怕放壞了。”食材明細主料黃瓜(4根)尖椒(2個)紅椒(2個)小米辣(數個)蒜(適量)姜(適量)輔料醬油(200ml)醋(100ml)清水(200ml)花椒(適量)大料(2個)冰糖(少量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃鹹黃瓜的做...
  • 30648
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
5個步驟對了就能擁有香甜青皮瓜-如何挑選青皮瓜
  • 5個步驟對了就能擁有香甜青皮瓜-如何挑選青皮瓜

  • 青皮瓜是五六月份成熟的瓜果。現在正是吃甜瓜的最佳時期,甜瓜味道十分香甜,炎熱的夏天,來吃上一片青皮甜瓜,既解暑又解渴,並且甜如蜜糖,妥妥的味覺享受。但是挑選青皮瓜也是有技巧的,如果挑選不好的話,吃起來口感就沒那麼好了。那麼,如何挑選青皮瓜呢?一起來看看吧。如何挑選青皮...
  • 18455
鹹蛋黃燉蛋怎麼做-鹹蛋黃燉蛋的做法
  • 鹹蛋黃燉蛋怎麼做-鹹蛋黃燉蛋的做法

  • “這個鹹蛋黃燉蛋是當年上學在酒店打暑假工學到的一道菜,自己比較喜歡的一種燉蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)鹹蛋黃(2個)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(少許)葱(少許)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉蛋的做法步驟1、三個雞蛋倒入碗中打散。2、加入温水(水和蛋2:1),鹽,雞...
  • 25455
鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做-鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法
  • 鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做-鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法

  • “鹹鮮嫩滑,自己瞎琢磨是一道菜,在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮,味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋(4個)鹹蛋黃(3個)輔料蝦皮(適量)葱(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法步驟1、雞蛋攪散備用。2、温水裏面加入一勺鹽,一勺雞精,攪...
  • 14184
燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
  • 19173
種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種
  • 種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種

  • 蛇瓜聽名字就知道它的形狀,蛇瓜的形狀酷似一條蛇,蛇瓜的種植對於土壤是沒有多大嚴格的要求的,一般的園林土壤都可以種植,大約一週左右就可以發芽,那麼蛇瓜幾月種植呢?一、蛇瓜幾月種1.蛇瓜一般是在春季四月份的時候種植,蛇瓜是不耐寒的,種植時候的温度大約都是在20-35攝氏度之間...
  • 20535
黃瓜皮炒肉怎麼做-黃瓜皮炒肉的做法
  • 黃瓜皮炒肉怎麼做-黃瓜皮炒肉的做法

  • “此菜清脆爽口”食材明細主料黃瓜(3根)辣椒(2顆)豬肉(3兩)輔料葱姜(適量)配料鹽(5克)五香粉(適量)醬油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃瓜皮炒肉的做法步驟1、用刀沿着黃瓜切滾刀片,切下黃瓜皮2、切好的黃瓜皮放入碗中,加少許鹽拌勻醃製20分鐘3、把醃好的黃瓜皮放在一塊紗布上4...
  • 21165
西瓜皮燉肉怎麼做-西瓜皮燉肉的做法
  • 西瓜皮燉肉怎麼做-西瓜皮燉肉的做法

  • “今天用邊角料做出“貼秋膘”的好菜,西瓜皮燉肉。這道菜做法簡單,成品色澤紅亮,濃郁的瓜香讓人食慾大增。西瓜皮剔透油亮,吸足了五花肉的肉香,五花肉靠着西瓜皮的清香也曾加了香氣減少了油膩,相得益彰,是不錯的搭配。”食材明細主料五花肉(適量)西瓜皮(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適...
  • 29282
黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎
  • 黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎

  • 豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物,營養豐富,富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時色澤鮮豔,口感鮮美,搭配起來備受人們喜愛,那麼,豆芽炒肉的具體做法是什麼呢?我們應該注意些什麼呢?大家不妨瞭解一下。黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎一...
  • 8494
鹹豬頭肉燉黃豆怎麼做-鹹豬頭肉燉黃豆的做法
  • 鹹豬頭肉燉黃豆怎麼做-鹹豬頭肉燉黃豆的做法

  • “春節前,朋友送了一隻連骨頭醃的鹹豬頭過來。朋友説,因為骨頭的香味滲透到了肉裏,所以連骨的豬頭肉好過拆骨肉。用鹹豬頭肉燉黃豆,是老掉牙的家鄉傳統菜.香糯濃醇的豬頭肉,入口即化的黃豆-------以前真是上不得枱盤的,原本就是貧民家的家常菜。脱了漆的方桌,擺着一盤豬頭肉,面前...
  • 22244
黃花菜鹹肉冬瓜湯怎麼做-黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法
  • 黃花菜鹹肉冬瓜湯怎麼做-黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)冬瓜(230克)鹹肉(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、材料:黃花菜(已泡發)、冬瓜、鹹肉2、將已泡發的黃花菜清洗一下。3、撈出待用。4、將冬瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將鹹肉放在案板上切...
  • 26521
鹹菜黃瓜怎麼做-鹹菜黃瓜的做法
  • 鹹菜黃瓜怎麼做-鹹菜黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)鹹菜黃瓜的做法步驟1、準備性感的黃瓜2、先橫切再豎切3、放盆中加蒜末4、油熱放大料5、加米醋生抽鹽6、料水沒過黃瓜7、放幾小時。...
  • 19973
脆皮黃瓜肉片怎麼做-脆皮黃瓜肉片的做法
  • 脆皮黃瓜肉片怎麼做-脆皮黃瓜肉片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞肉(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)生抽(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮黃瓜肉片的做法步驟1、把雞肉切成薄片,用胡椒粉、生抽、鹽拌均勻醃製一會2、把黃瓜去片切條3、把黃瓜鋪在雞肉片上,捲起來4、把雞蛋打...
  • 24914
鹹黃瓜怎麼做-鹹黃瓜的做法
  • 鹹黃瓜怎麼做-鹹黃瓜的做法

  • “秋天淹點小菜,非常適合早餐吃,清脆爽口,很好吃,這款小鹹菜,一直吃10多年了,家裏人都很喜歡😊”食材明細主料旱黃瓜(5斤)大蒜(半斤)辣椒麪(100克)白糖(200克)白醋(200克)輔料白胡椒面(10克)味精(10克)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜5斤2、劈成4半3、250克鹽4、撒...
  • 15091
黃瓜炒鹹肉怎麼做-黃瓜炒鹹肉的做法
  • 黃瓜炒鹹肉怎麼做-黃瓜炒鹹肉的做法

  • “夏日裏沒有什麼胃口,可以來上這道黃瓜炒鹹肉,簡單快手,清爽不油膩。”食材明細主料黃瓜(300克)鹹肉(100克)調料葡萄籽油(10毫升)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒鹹肉的做法步驟1、準備食材:黃瓜切片,鹹肉事先燉煮一下去除一些鹽分然後切片...
  • 29889
南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做
  • 南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做

  • “這道菜偏清淡,熟透的南瓜軟糯可口,老少皆宜,南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋(2只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(0.5勺)調和油(1勺)幹辣椒(4顆)八角(1顆)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉鹹蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切塊,備用。2、鹹蛋切塊備用...
  • 31330
肉皮黃豆鹹菜怎麼做-肉皮黃豆鹹菜的做法
  • 肉皮黃豆鹹菜怎麼做-肉皮黃豆鹹菜的做法

  • “東北特色鹹菜卜留克的一種吃法。”食材明細主料肉皮(200g)鹹菜(200g)輔料黃豆(150g)小葱(半棵)姜(適量)幹辣椒(1個)配料花椒麪(1調匙)醬油(適量)味精(適量)糖(1調匙)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉皮黃豆鹹菜的做法步驟1、黃豆事先泡好,肉皮洗淨拔除上面的毛,切小丁,布留克鹹菜切丁...
  • 15313
專題