![閩南芥菜飯怎麼做-閩南芥菜飯的做法]( "閩南芥菜飯怎麼做-閩南芥菜飯的做法")
- “晚飯時間到了~~~今天晚上再煮個燜飯來給大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特別的新鮮，所以LG提議乾脆晚上就做芥菜飯~~這種飯在我們這裏很常見，一般就着牛肉湯或者是扁食湯來吃~~哇嘎嘎我稍微做了點小小的改動~~芥菜飯原本該加葱頭油，但是由於本人不大喜歡，所以就用普...
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![家常熗鍋大芥菜怎麼做-家常熗鍋大芥菜的做法]( "家常熗鍋大芥菜怎麼做-家常熗鍋大芥菜的做法")
- 食材明細主料大芥菜（400g）輔料幹辣椒（3根）橄欖油（20g）鹽（2匙）味精（少許）蒜辮（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火，放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜量投入適量鹽炒化4、開大火迅速翻炒大芥菜至斷生入味5...
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![家常閩南鹹飯如何做簡單又好吃]( "家常閩南鹹飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：半斤胡蘿蔔：一個土豆：兩個香米：兩盒輔料鹽：適量醬油：適量料酒：適量芝麻油：適量幹香菇：五個魷魚乾：一隻葱：適量姜：五片具體步驟1.先把米洗淨，加入適量的水浸泡半個小時。（平常放多少水煮飯就放多少泡）泡米的時...
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![芥菜飯的做法 芥菜飯（瑞安版） 芥菜飯怎麼做]( "芥菜飯的做法 芥菜飯（瑞安版） 芥菜飯怎麼做")
- “農曆二月二吃芥菜飯是温州民間廣為流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的説法。《瑞安縣誌》説，“取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義”。龍抬頭，動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食材明細主料芥菜側莖（一棵芥菜上的所有側莖）米飯（三人量）五花肉（100g）輔料醬油肉（100g）香菇（10朵...
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![閩南帶魚飯怎麼做-閩南帶魚飯的做法]( "閩南帶魚飯怎麼做-閩南帶魚飯的做法")
- 食材明細主料帶魚（一條，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10顆）高麗菜（半顆）輔料姜（少許）紅葱頭（5顆）葱香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）閩南帶魚飯的做法步驟1、帶魚洗淨斬成塊狀，上面劃幾刀，下點鹽和薑汁醃一下。2、稍微抹點麪粉，小火煎成2面金黃待用。3、五花肉炒出油，倒出多餘油，加入香菇翻炒...
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![閩南肉粽怎麼做-閩南肉粽的做法]( "閩南肉粽怎麼做-閩南肉粽的做法")
- 食材明細主料瘦肉（500g）鹹蛋黃（40個）蝦米（適量）香菇（適量）糯米（4斤）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）閩南肉粽的做法步驟1、糯米有鹽水浸泡4小時，到用手可以捏碎。2、香菇蝦米加過量油炒香後撈出來。3、將泡好的糯米水擠乾淨，加入油鍋中，用炒香菇蝦米的油炒...
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![閩南鹹乾飯怎麼做-閩南鹹乾飯的做法]( "閩南鹹乾飯怎麼做-閩南鹹乾飯的做法")
- “閩南人都會的鹹乾飯，但是每個人做出來的都不一樣，我也有好幾款鹹乾飯！這次老家帶來一塊臘肉，所以做了一次臘肉的”食材明細主料臘肉（適量）米（適量）乾貝（適量）香菇（適量）紅蘿蔔（適量）芋頭（適量）蟶乾（適量）蝦米（適量）輔料米（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）閩南鹹乾飯的...
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![閩南鹹飯怎麼做-閩南鹹飯的做法]( "閩南鹹飯怎麼做-閩南鹹飯的做法")
- “鹹飯是福建閩南地區的漢族傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人人都會做這種飯。為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等風味獨特，鹹飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能接觸到。具體食材也可根據個人口味添加或減少，真是別有一...
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![芥菜臘腸燜飯的做法 家常燜飯@@芥菜臘腸燜飯 芥菜臘腸燜飯怎麼做]( "芥菜臘腸燜飯的做法 家常燜飯@@芥菜臘腸燜飯 芥菜臘腸燜飯怎麼做")
- “這是新年的時候做的飯。現在才整理好照片上載寫日誌。這是我第一次買芥菜做飯，其實也不是我買，我家翁買的。那是因為新年在老公家吃到這個菜，很好吃。家翁就順手買了一些給我。嘿嘿...第一次煮不敢亂加料，就簡單的放入臘腸及冬菇。味道挺不錯的呢！很喜歡芥菜散發出清淡的味...
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![芥蘭的家常菜做法]( "芥蘭的家常菜做法")
- 芥藍又叫甘藍菜，是常見的綠葉蔬菜，也是日常生活中經常能吃到的一種做法簡單且美味的菜品。一般來説，芥藍可以清炒、白灼，或者與臘肉、肉片一起炒。與此同時，芥藍還有降血壓的功效，對高血壓患者來説簡直是福音。那麼，芥蘭的家常菜做法具體有哪些呢?下面就來看下吧。一、芥藍的家...
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![家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做]( "家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做")
- “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為灼。”食材明細主料芥藍（適量）輔料葱薑蒜...
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![閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做]( "閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做")
- “這個牡蠣煎在台灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量...
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![閩南鹹飯—包菜飯怎麼做-閩南鹹飯—包菜飯的做法]( "閩南鹹飯—包菜飯怎麼做-閩南鹹飯—包菜飯的做法")
- “有肉有菜有飯，簡單又營養美味！”食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉末（適量）輔料葱白（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）閩南鹹飯—包菜飯的做法步驟1、準備原料2、包菜洗淨切細，胡蘿蔔擦成絲3、炒鍋加入肉末和花生油煸香，加入切碎的葱白炒出香味4、倒入包菜...
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![鹹飯 鹹飯怎麼做-鹹飯的做法 閩南小吃]( "鹹飯 鹹飯怎麼做-鹹飯的做法 閩南小吃")
- “鹹飯閩南獨有的特色飯，做法簡單又不失營養，把肉菜放在一起煮。”食材明細主料米（500克）輔料五花肉（200克）胡蘿蔔（1根）包心菜（300克）香菇（適量）幹蝦米（適量）紅燒肉罐（1罐）配料鹽（3大匙）雞精（1大匙）生抽（2大匙）葱（2根）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹飯的做法步驟1、米淘洗乾淨、五花肉切丁...
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![芥菜飯怎麼做-芥菜飯的做法]( "芥菜飯怎麼做-芥菜飯的做法")
- 食材明細主料米，芥菜，胡蘿蔔，香菇米（200g）芥菜（2顆）泡發乾香菇（6朵）胡蘿蔔（1根）輔料葱（適量）芹菜（適量）豬油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜飯的做法步驟1、把芥菜焯水擰乾，並切成細絲。2、把飯放入電高壓鍋煮熟。3、把泡好的香菇切丁，胡蘿蔔切丁，放入飯裏一起炒。4、淋上少許熟...
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![閩南插蟶怎麼做-閩南插蟶的做法]( "閩南插蟶怎麼做-閩南插蟶的做法")
- 食材明細主料海蟶（1.5斤）輔料福建老酒（少許）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）閩南插蟶的做法步驟1、海蟶買回先下點鹽，滴點油，在盆裏泡2個小時，讓它吐沙。2、海蟶吐完沙多洗幾遍，只到水清澈沒泥沙，拿一個容器把海蟶有2個觸鬚的頭朝下插滿客器。撒上點薑絲，紅椒。3、下一點點鹽，再下...
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![閩南雞卷怎麼做-閩南雞卷的做法]( "閩南雞卷怎麼做-閩南雞卷的做法")
- “五香雞卷在閩南是聞名的小吃，過節，過年，結婚婚宴必須有。”食材明細主料五花肉（1斤）幹葱頭（1斤）馬蹄（1斤）輔料地瓜粉（1斤）雞卷皮（10張）配料生抽（3匙）雞精（5匙）五香粉（3匙）鹽（5匙）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南雞卷的做法步驟1、雞卷皮10張2、削皮的馬蹄（荸薺）3、剝好的幹葱頭4、切好的...
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![閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做]( "閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做")
- “閩南很多的名菜，也有很多的經典的小炒，但是我很喜歡這款閩南客家小炒，雖説不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家，希望大家喜歡！閩南客家小炒特點：肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道濃厚可口佐餐下飯下酒”食材明細主料蒜薹（120克）香乾（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）輔料葱（適...
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![閩南菜乾飯怎麼做-閩南菜乾飯的做法]( "閩南菜乾飯怎麼做-閩南菜乾飯的做法")
- 食材明細主料包菜乾（50g）米（2杯）五花肉（100g）輔料幹香菇（8朵）小魷魚乾（2只）幹葱頭（5個）鹽（適量）生薑（數片）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）閩南菜乾飯的做法步驟1、米洗淨瀝乾，包菜乾、幹香菇泡軟，其材料如圖切好備用。2、鍋中放少量油，下五花肉煸炒出油。3、五花肉煸到略幹，倒出多餘的油...
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![芥藍的家常菜做法]( "芥藍的家常菜做法")
- 芥藍是一種十分常見的菜餚，也很頻繁的出現在每位的餐桌上，例如：鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等，可是除了這些的做法之外，還有沒有其他的做法?這樣來説的話，可能會有人搖搖頭，所以，今天，就給大家介紹芥藍的家常菜做法。芥藍的家常菜做法一、白灼芥蘭原料：淨芥蘭250g，葱段20g，蒸魚豉油50g...
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![芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做]( "芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做")
- “院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心，現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的，今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯，營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食材明細主料芥菜（250g）銀魚乾（1把）幹辣椒（3個）蒜頭（3個）姜（2片）輔...
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![閩南鹹飯的做法 閩南傳統特色—鹹飯 閩南鹹飯怎麼做]( "閩南鹹飯的做法 閩南傳統特色—鹹飯 閩南鹹飯怎麼做")
- “閩菜是中國八大菜系之一，而閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有着他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來説，他們的主打不是白米飯也不是麪食，一日三餐，白乾飯、白稀飯、鹹乾飯、鹹稀飯、面線糊、炒米...
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![閩南鹹稀飯怎麼做-閩南鹹稀飯的做法]( "閩南鹹稀飯怎麼做-閩南鹹稀飯的做法")
- “在閩南地區，除了香噴噴的鹹飯，還有與之平起平坐的鹹稀飯，一樣深受大家的喜愛。廈門的濠幹粥，泉州的鴨仔粥等.....，這些都屬於閩南的鹹粥，也就是鹹稀飯。在閩南地區，特別是石獅一帶，一天兩頓粥的很多，而兩頓乾飯的，卻相對較少。鹹稀飯也類似於鹹乾飯，材料可以按自己的喜好搭配，但不...
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![閩南菜頭酸怎麼做-閩南菜頭酸的做法]( "閩南菜頭酸怎麼做-閩南菜頭酸的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1塊）輔料白醋（3匙）白砂糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）閩南菜頭酸的做法步驟1、白蘿蔔一顆，去皮。2、切薄片放入容器，加礦泉水或涼白開，加入3大匙鹽，泡2小時，泡出苦水3、取出用涼開水洗下。擠幹水份。4、加入白醋，白砂糖，鹽，攪拌一下放冰箱冷藏一晚，5、又...
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![鹹飯的做法 閩南小吃——鹹飯（家庭版） 鹹飯怎麼做]( "鹹飯的做法 閩南小吃——鹹飯（家庭版） 鹹飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）帶皮帶點瘦肉的肥肉（適量）葱（適量）姜（適量）芹菜（適量）花生米（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹飯的做法步驟1、將肥肉處理成如圖所示的塊狀2、香菇放入開水中滾一分鐘，撈起，用清水衝一下，切成條狀，個人推薦用剪刀剪比較...
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味味甜
