![糟燒帶魚怎麼做-糟燒帶魚的做法]( "糟燒帶魚怎麼做-糟燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（400克）輔料油（10克）姜（5克）蒜（10克）酒糟（10克）葱（1根）生抽（20克）糖（1勺）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟燒帶魚的做法步驟1、新鮮帶魚一條2、去除頭尾魚腸，切成長段3、熱鍋涼油，下姜蒜末煸香，倒入生抽，酒糟(自己釀的米酒的米糟加鹽醃製)加水燒開4、倒入帶魚燒到收汁5、...
- 10827
![紅糟燒魚如何做簡單又好吃]( "紅糟燒魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：適量姜：適量青葱：適量蒜頭：適量紅糟醬：適量水：適量醬油：適量糖：適量烏醋：適量米酒：適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、擦乾，再放入油鍋中，用小火炸熟，備用。2.青葱切段；蒜頭、薑切片，備用。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作...
- 30463
![酒糟燒魚塊怎麼做-酒糟燒魚塊的做法]( "酒糟燒魚塊怎麼做-酒糟燒魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料姜（一大塊）蒜（兩瓣）葱頭（3根）葱花（少許）配料酒糟（100毫升）老抽（50毫升）鹽（1小勺）雞精（1小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟燒魚塊的做法步驟1、草魚治淨，切成塊，用1小勺半鹽醃製30分鐘。2、醃製好的魚塊放在簍子裏瀝水備用。3、炒鍋放適量油，能沒過魚塊即可...
- 23471
![簡易香糟帶魚如何做簡單又好吃]( "簡易香糟帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料油：適量生薑片：適量鹽：適量白酒：適量糟滷：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段2.準備生薑片3.用刀在魚背上均勻的斜切，便於更入味。4.加入高度白酒拌勻5.再加入生薑片醃製一小時6.準備香糟滷7.鍋內油温5...
- 10229
![紅燒帶魚的做法 【煙台】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【煙台】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “在我家帶魚最受歡迎的做法是裹一層面糊煎，或者是油炸。紅燒的做法很少，因為處理不好會很腥；還有就是魚肉容易碎，燒好後魚刺到處都是，吃起來特別費勁。這次買的帶魚個頭比較大，操作起來要好一些，於是做了紅燒口味的。採用先煎後燒的方法，可以有效去腥，小火慢燉讓帶魚慢慢入味。帶...
- 32329
![香糟帶魚怎麼做-香糟帶魚的做法]( "香糟帶魚怎麼做-香糟帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟帶魚的做法步驟1、食材：帶魚、香糟滷、薑片2、將帶魚去魚頭去內臟洗淨撈出。3、放在案板上兩面劃刀切段。4、放入盤中，擱入薑片、加適量的料酒。5、拌勻，等待10分鐘。6、取平底鍋...
- 7651
![糟辣帶魚如何做簡單又好吃]( "糟辣帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：1條糟辣椒：4小勺輔料葱段、薑絲、鹽、味精、醬油（可放可不放）；：適量具體步驟1.1.將帶魚刮洗乾淨，改刀砍成3釐米長的段狀，再用水沖洗乾淨，控幹水分備用；2.2.用鹽巴均勻塗抹在洗好的帶魚段上備用，兩面都要塗抹；3.3...
- 8219
![酒糟紅燒魚怎麼做-酒糟紅燒魚的做法]( "酒糟紅燒魚怎麼做-酒糟紅燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚塊（適量）輔料酒糟（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）紅辣椒（適量）胡椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒糟紅燒魚的做法步驟1、草魚塊用鹽，醬油，料酒，胡椒，姜醃製5分鐘。再放適量油煎，煎到兩面焦黃魚才香。好吧，照片有點黑乎乎，但是很香哦...
- 17939
![酒糟封帶魚怎麼做-酒糟封帶魚的做法]( "酒糟封帶魚怎麼做-酒糟封帶魚的做法")
- “酒糟封魚，尤其是封帶魚，也是我們家鄉的特產。家鄉面臨東海，而東海的帶魚最好吃。每年的深秋與初冬季節，就是帶魚大豐收的季節。在春節前做上那麼一罈，春節時，有客人來，拿出來一蒸，就是一盤美味。酒糟是做米白酒的下角料，用酒糟封的帶魚，充滿着酒香，非常下飯。吃着別有一番風味！”食...
- 4407
![酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做]( "酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料酒（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、準備好材料，帶魚處理好切斷2、撒5克鹽3、撒上切好的生薑大蒜4、鋪上酒糟就OK啦5、放入電飯煲跟飯一起煮，飯好菜也好啦！！6、成品小竅門1.喜歡辣的朋友可以放...
- 10909
![紅燒帶魚的做法 帶魚（紅燒） 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 帶魚（紅燒） 紅燒帶魚怎麼做")
- “原料：帶魚一條（500G左右）薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料：色拉油70G料酒2大匙，生抽3大匙，老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量葱花適量清水適量做法：1帶魚去頭去尾，去掉內臟等清洗乾淨（不去鱗）2帶魚用剪刀剪成一段段後瀝乾水分放入盛菜藍晾乾，中途記得翻面3先把鍋加熱，接用姜擦拭鍋底，（這樣煎...
- 30201
![香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法]( "香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法")
- “我很喜歡吃帶魚，就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香糟滷（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘。2、放油炸魚。3、在香糟酒裏浸會兒，30秒4、撈出裝盤。...
- 19752
![糟魚簡單做-糟魚怎麼做好吃]( "糟魚簡單做-糟魚怎麼做好吃")
- 糟魚是傳統名吃之一，烹飪好的糟魚，魚體完整、肉質鬆軟、肥而不膩，絕對是讓你吃過一次就忘不掉的名小吃！糟魚味美價廉，做法簡單。小夥伴們只要看過一遍是一定就會做的，那麼糟魚怎麼做好吃呢？需要哪些食材呢？小夥伴們一起看下去吧，烹飪糟魚小妙招糟魚怎麼做好吃糟魚簡單做一、糟魚的...
- 21659
![好吃糟香帶魚如何做簡單又好吃]( "好吃糟香帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中等帶魚：一條用：1/4瓶就夠了)花椒：適量老薑：適量糟滷：適量輔料具體步驟1.帶魚段洗淨，加入花椒、薑絲、料酒醃製1小時，為了去腥.2.醃好以後用廚房紙吸乾水份，表面沾上薄薄一層澱粉，温油下鍋,煎到兩面金黃色後出鍋(...
- 10058
![酒糟帶魚怎麼做-酒糟帶魚的做法]( "酒糟帶魚怎麼做-酒糟帶魚的做法")
- “帶魚的另類吃法，酒糟燒帶魚，更鮮美，用了酒糟，連料酒都省了哈。酒糟帶魚是我家餐桌上很受歡迎的一道菜，下飯又美味，不知不覺就多吃了一碗飯呢”食材明細主料帶魚（一條）輔料酒糟（適量）葱（兩顆）姜（一小塊）辣椒（三顆）糟香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段2、...
- 14785
![紅燒帶魚的做法 家熬帶魚（紅燒帶魚） 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 家熬帶魚（紅燒帶魚） 紅燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）紅尖椒（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬豆腐（適量）醋（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭，剪成大小適中的塊兒，去內臟和魚鱗。魚鱗不洗淨會腥。鍋中放入油，放一個大料，將處理好的帶魚粘...
- 16974
![糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做]( "糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做")
- “自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香料。純天然製作。歷經2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不融，有辣椒的香味，沒辣椒的辣味.可生食.可煎.可炒。吃了不...
- 19625
![紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚（刀魚） 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚（刀魚） 紅燒帶魚怎麼做")
- “帶魚&刀魚～～～好吃就行😊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、洗淨備用。2、均勻的裹上幹澱粉。3、油熱下刀魚炸至兩面金黃...
- 17791
![紅糟燒帶魚如何做簡單又好吃]( "紅糟燒帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:35分鐘北方過年都很喜歡吃炸帶魚，其實帶魚做菜也是精品，因為帶魚的刺小兒又在兩側雖帶刺，但食用卻非常的方便。帶魚身上有很多種營養物質和微量元素，富含有維生素和胡蘿蔔素，不僅可以明目，而且還能增強小孩的記憶力。所以...
- 32014
![糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法]( "糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料糟辣椒（1湯匙）姜（1/2塊）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）乾花椒（20棵）食用油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨，特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨；（買魚時叫超市服務員殺好了的）2、糟辣椒備用；（和湖南剁椒差不多，這個...
- 16100
![紅酒糟蒸帶魚怎麼做-紅酒糟蒸帶魚的做法]( "紅酒糟蒸帶魚怎麼做-紅酒糟蒸帶魚的做法")
- “紅酒糟是糯米洗淨再泡水蒸熟，加上紅酒麴經過發酵後濾去酒以後剩下的米糟，將酒糟加入海鮮或肉類中烹調，不僅使菜餚呈現紅色，相當討喜，又可去腥且讓食材更添濃郁香醇的風味，只要有紅糟的菜都非常好吃。”食材明細主料帶魚（1條）輔料紅酒糟（1大勺）油（少許）白砂糖（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味...
- 27451
![燒帶魚怎麼做-燒帶魚的做法]( "燒帶魚怎麼做-燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（一包）輔料葱（一棵）蒜（兩瓣）生薑（一塊）調料油（適量）鹽（2勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）辣椒粉（一勺）料酒（一勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒帶魚的做法步驟1、葱蒜切好，帶魚洗淨用生薑，料酒，鹽醃製。2、電餅鐺預熱，然後放入適量油，放入帶魚兩面煎黃。3、鍋內再放入適量油，放入蒜，生...
- 30704
![燒帶魚的做法 家常菜----燒帶魚 燒帶魚怎麼做]( "燒帶魚的做法 家常菜----燒帶魚 燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（500克）輔料麪粉（適量）色拉油（適量）乾紅辣椒（適量）葱絲（3克）薑絲（3克）蒜末（3克）大料（適量）白醋（5克）白糖（5克）味精（2克）精鹽（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒帶魚的做法步驟1、將帶魚清洗乾淨，加入精鹽，五香粉，料酒醃一會兒。2、將醃好的帶魚，放入麪粉中，裹上一層面粉待用。3...
- 10970
![燒帶魚的做法 家常燒帶魚 燒帶魚怎麼做]( "燒帶魚的做法 家常燒帶魚 燒帶魚怎麼做")
- “家常口味，家的味道！”食材明細主料帶魚（適量）輔料食用油（適量）醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）香葉（一片）薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）大葱（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒帶魚的做法步驟1、帶魚，洗淨，晾乾，備用。2、晾乾水後的帶魚，入鍋煎炸至兩面焦...
- 8276
![家常香糟帶魚如何做簡單又好吃]( "家常香糟帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶魚：250輔料香糟滷：適量花椒：適量黃酒：適量植物油：適量薑絲：適量具體步驟1.帶魚收拾乾淨切段，在上面切一些豎着的花刀，以便更好入味2.放入碗中用薑絲花椒黃酒醃製一小時3.醃好的帶魚控乾淨水，用廚房紙吸乾水分...
- 31938
味味甜
