當前位置:味味甜 >

關於濾油下飯茄片怎麼做的餐飲百科

濾油下飯茄片怎麼做-濾油下飯茄片的做法
  • 濾油下飯茄片怎麼做-濾油下飯茄片的做法

  • “茄子是常見的食材。做茄子好像都得過油。如果不過油總不那麼好吃。但是現在講究吃得健康油多了不好。學了一種做法將過油的茄子濾去油再炒制,真是個好辦法。今天試試,本來最後要放生蒜末和香菜碎的。忘記了,吃了一半想起加入了。感覺不加也好吃,加了蒜末和香菜末更好吃。”...
  • 8269
肉片燒茄子的做法 少油版-肉片燒茄子 肉片燒茄子怎麼做
  • 肉片燒茄子的做法 少油版-肉片燒茄子 肉片燒茄子怎麼做

  • “少油版的燒茄子,吃起來更健康噢,素燒茄子沒有肉肉怎麼行呢!嘻嘻”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、我選的是長茄子,水分少些,洗淨,切滾刀...
  • 4501
少油版肉末茄子的做法 超級下飯菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎麼做
  • 少油版肉末茄子的做法 超級下飯菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎麼做

  • “在網上看到有人説用微波爐叮茄子,用油要少很多,自己試了試,真的耶,從此以後吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明細主料茄子(兩根)肉末(100克)輔料青尖椒(一根)紅尖椒(一根)配料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)澱粉(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)臘八豆(適量)茶油(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
  • 16413
素炒少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃
  • 素炒少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘少油下飯醬香茄子是茄子的一款做法,是加入了香葱,廣茄,西紅柿,紅辣椒的一款產品,非常好吃,這款產品的營養比較豐富,很多人愛吃,茄子含有的營養價值非常的豐富,並且吃起來這款菜品的口感比較辣,所以很多人都喜歡吃,可...
  • 4566
超級下飯的肉片燒茄子圖解
  • 超級下飯的肉片燒茄子圖解

  • 在平常的一日三餐裏,我愛極了肉片燒茄子,每次吃這道菜都要配上好幾碗米飯,因為真的超級下飯。軟糯鮮香的茄子,加上肉質鮮嫩的肉片,可謂是人間美味呀。而且這一道超級下飯的家常菜做法其實不難哦,大家可以一起來學一下呀。主料豬瘦肉:兩百克茄子:四百克輔料蒜末:十克醬油:適量鹽:適量...
  • 30117
下飯的油淋茄子如何做簡單又好吃
  • 下飯的油淋茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2條輔料醬油:3ml油:5ml鹽:2ml雞精:1辣椒醬:1具體步驟1.準備兩條茄子。2.把茄子洗乾淨,切細條。3.鍋內倒入油以後翻炒。4.加入醬油和一點點辣椒醬。5.不斷翻炒,直至炒熟,裝盤就可以享用了。烹飪技巧如果茄...
  • 12554
超下飯魚香茄盒的做法 超下飯家常菜:魚香茄盒 超下飯魚香茄盒怎麼做
  • 超下飯魚香茄盒的做法 超下飯家常菜:魚香茄盒 超下飯魚香茄盒怎麼做

  • “酸甜香濃的魚香醬汁,搭配炸得酥脆的茄餅,這樣一道家常菜,絕對下飯!”食材明細主料茄子(1根)五花肉(200克)雞蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(10克)泡椒(30克)生薑(適量)蒜末(適量)小葱(1根)澱粉(30克)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超下飯魚香茄盒的做法步...
  • 13873
下飯菜——蠔油娃娃菜怎麼做-下飯菜——蠔油娃娃菜的做法
  • 下飯菜——蠔油娃娃菜怎麼做-下飯菜——蠔油娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料蒜碎(適量)葱花(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)下飯菜——蠔油娃娃菜的做法步驟1、準備好娃娃菜,洗好瀝乾水,去根從中間切一刀。2、燒開水燙一下娃娃菜。3、燙好的娃娃菜撈出瀝乾水,備用。4、切好葱蒜。5、熱油放入葱花和...
  • 31286
紅油肉片的做法 開胃下飯—紅油肉片 紅油肉片怎麼做
  • 紅油肉片的做法 開胃下飯—紅油肉片 紅油肉片怎麼做

  • “紅油肉片,看起來色彩豔麗,吃起來又香又辣,無論下酒下飯,都特別美味。而且操作起來很簡單,不用什麼技巧,也不用多少時間,就能漂漂亮亮的上桌了。”食材明細主料裏脊肉(200克)輔料小油菜(1顆)青蒜(1根)姜(適量)紅椒(10來個)蒜(適量)配料豆瓣醬(1湯勺)料酒(1湯勺)鹽(1/2茶勺)花椒(10多粒)中辣(口味)煮(工...
  • 12998
茄子燜飯的做法 美味停不下來-----茄子燜飯 茄子燜飯怎麼做
  • 茄子燜飯的做法 美味停不下來-----茄子燜飯 茄子燜飯怎麼做

  • “燜飯的做法非常簡單,特別適合忙碌的現代人,當然説適合懶人也沒問題,如果你愛他(她)而又廚藝不精,就這樣做吧,一定會讓愛情甜上加蜜。茄子是非常有營養且美味的一種蔬菜,燜飯做過好多了,但還沒有嘗試過用茄子燜的,試過之後才知道,味道真好,一定要試試哦。”食材明細主料大米(1杯)茄子(1...
  • 14933
電飯煲油燜茄子的做法 電飯煲版油燜茄子 電飯煲油燜茄子怎麼做
  • 電飯煲油燜茄子的做法 電飯煲版油燜茄子 電飯煲油燜茄子怎麼做

  • “前幾天家裏沒煤氣了,就用電飯煲炒了兩個菜,味道都還不錯。而且用電飯煲炒菜也不沾鍋呢~”食材明細主料茄子(1條)輔料鹽(3g)蠔油(適量)生粉(20g)生抽(少許)水(40ml)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲油燜茄子的做法步驟1、茄子沖水洗淨2、切成4段3、再切成小條4、電飯煲內倒適量...
  • 11037
肉片燒茄子的做法 肉片燒茄子——低油版 肉片燒茄子怎麼做
  • 肉片燒茄子的做法 肉片燒茄子——低油版 肉片燒茄子怎麼做

  • “茄子是很常見的蔬菜,可是燒茄子通常要加很多油,讓很多想要瘦身的妹紙望而卻步。今天樨兒給大家提供一個幾乎不用油的燒茄子的方子,希望大家喜歡哦。在夏天來臨之前,讓我們瘦成一道閃電↖(^ω^)↗”食材明細主料長茄子(180g)番茄(110g)青椒(80g)輔料肥牛片(30g)葱花(適量)蒜碎(適量)配料...
  • 29238
少油下飯菜怎麼做-少油下飯菜的做法
  • 少油下飯菜怎麼做-少油下飯菜的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)豬肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)豬骨湯(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少油下飯菜的做法步驟1、鹹菜是婆婆家自己種自己曬的,豬肉有點肥的瘦肉2、鹹菜先泡泡再洗,因為乾的要泡開才好洗3、泡開洗好切成碎4、切好了,我怕太鹹還泡了...
  • 11262
香燴茄丁如何做簡單又好吃-健康少油的下飯菜
  • 香燴茄丁如何做簡單又好吃-健康少油的下飯菜

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一個洋葱:半個番茄:一個青椒:一個輔料鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.茄子去皮切成大小一致的小塊,加適量鹽拌勻靜置三十分鐘2.番茄火上烤十秒就行,很容易就撕掉外皮了3.番茄去掉籽合和汁水,切小粒,青椒和洋葱...
  • 32023
番茄魚片飯的做法 紅果家番茄魚片飯 番茄魚片飯怎麼做
  • 番茄魚片飯的做法 紅果家番茄魚片飯 番茄魚片飯怎麼做

  • “這道菜使用紅果家火鍋底料是因為家中沒有番茄醬料了,就抱着試一試的心態做了這麼一道菜,沒有想到的是,做出來的口感是那麼的好吃,而且顏色也不錯,以後就用它來代替番茄醬料了,它的味道是那種榮和的酸甜,家人特別喜歡。”食材明細主料紅果家番茄底料(3勺)魚肉(100克)西紅柿(1個)米飯(1...
  • 18247
超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法
  • 超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法

  • “這個茄子真的超下飯。而且簡單易做,很容易上手。”食材明細主料茄子(一個)輔料豆瓣醬(1勺)葱(適量)小米椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超級下飯油燜茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切條,用廚房紙擦乾,不然炸的時候濺...
  • 10308
紅燒茄子的做法 紅燒茄子(少油版且下飯) 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 紅燒茄子(少油版且下飯) 紅燒茄子怎麼做

  • “茄子是非常吸油的蔬菜,但是這個做法實在是贊,只需要一點點油,做出好吃的口感,非常下飯,賊香。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜(六瓣)紅薯澱粉(一小勺)純淨水(少許)葱(六小棵)姜(一小塊)調料鹽(適量)生抽(一勺)老抽(三分之一勺)蠔油(一勺)白糖(兩勺)醋(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 7995
番茄肉片蓋飯怎麼做-番茄肉片蓋飯的做法
  • 番茄肉片蓋飯怎麼做-番茄肉片蓋飯的做法

  • “酸甜開胃,超美味。一個人或是兩個人,午餐還是晚餐,有這份蓋飯足夠了。番茄肉片蓋飯做法食材:瘦肉150克、番茄2只、西蘭花適量、鵪鶉蛋適量。配料:蠔油3湯匙、生抽適量、姜適量、葱適量、食用油適量、精鹽少許。”食材明細主料瘦肉(150克)番茄(2只)西蘭花(適量)鵪鶉蛋(適量)米飯(適量)...
  • 4687
油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做
  • 油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(4個)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)香葱(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱,加油放葱姜爆香。放入茄子片,加翻炒均勻。4、蓋鍋蓋燜一下,再翻炒一下。期間不加一滴水。5...
  • 23149
特下飯的耗油茄子如何做簡單又好吃
  • 特下飯的耗油茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料耗油:適量板油:適量黃漿:適量具體步驟1.第一步:茄子一個。2.第二步:茄子切條。3.第三步:放入微波爐器皿。4.第四步:將茄子放入微波爐高火十分鐘左右,主要是軟化茄子的粗纖維便於茄子入味。5.第五...
  • 11158
美味的少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的少油下飯醬香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子是大家又愛又恨的食物,油多了太膩,但是有口感,油少了不好吃,做出來也是浪費,茄子固然好吃,但是油放多了就會覺得很膩,因為茄子很吸油的,所以我們一起親手動手吧做美味的少油下飯醬香茄子吧,既美味還少油,我可以...
  • 6391
油煙機濾網清洗方法是什麼
  • 油煙機濾網清洗方法是什麼

  • 清洗油煙機濾網,先將油煙機濾網拆下來,具體操作如下:1、用醋加洗潔精。先準備一個噴壺,再噴壺裏加入熱水,在倒入醋,醋可以多到一點,再加一點洗潔精搖勻。將配置好的洗滌劑噴在油煙機濾網上,等待三分鐘左右,等待充分反應,用清潔棉擦洗油污表面。用力擦拭了一段時間後,厚厚的油污終於...
  • 13456
超下飯的土豆燉茄子怎麼做-超下飯的土豆燉茄子的做法
  • 超下飯的土豆燉茄子怎麼做-超下飯的土豆燉茄子的做法

  • “東北人夏季最愛吃的燉菜,除了排骨燉油豆角之外,應該就是用農家醬做的土豆燉茄子了,把茄子燉的軟爛,粘附在土豆上,拌到米飯裏,醬香味十足,好吃到起飛,一碗米飯肯定不夠吃啊。”食材明細主料土豆(2個)茄子(3個)尖椒(1個)輔料牛尾湯(1盒)調料農家醬(2勺)雞精(1勺)味精(半勺)葱(1根)豆油(30g)鹹鮮(口味...
  • 27014
怎麼用麪粉過濾食用油
  • 怎麼用麪粉過濾食用油

  • 把麪粉和食用油混雜到一起進行攪拌,通過麪粉使油中的雜質沉澱,沉澱後表層的食用油就可以食用了。食用油的口味還是比較多的,常見的食用油有大豆油、花生油、玉米油以及橄欖油等。在挑選食用油的時候,要看食用油的包裝,要選擇包裝有生產日期以及廠址的食用油。在存放食用油時,要...
  • 11555
茄汁油潑韭菜片片怎麼做-茄汁油潑韭菜片片的做法
  • 茄汁油潑韭菜片片怎麼做-茄汁油潑韭菜片片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)鹽(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁油潑韭菜片片的做法步驟1、韭菜處理後洗淨控水。2、番茄和大葱洗淨備用。3、韭菜切碎放入鹽,用手抓出韭菜汁。4、放入麪粉...
  • 13175
專題