美味的葡萄乾甜麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

今天閒來沒事，好久沒有做麪包給家人吃了，所以乾脆就在家給家人做一個葡萄乾甜麪包。葡萄乾甜麪包做法可是十分的簡單，做出來的葡萄乾甜麪包味道非常棒，吃過的朋友都會深深愛上的。經常吃飯也會膩，偶爾需要換換口味吃才能對得起我們的胃。喜歡吃的朋友，跟着我，一起來做一下吧。

主料

高粉 ：適量
雞蛋 ：適量
黃油 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
白糖 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

將冷藏中種（中種做法：115克水加2.5克酵母溶化，加入175克麪粉和適量鹽攪拌成團放冰箱過夜）與剩下的材料拌合在一起。

攪拌至出膜階段。

再加入黃油攪拌至完全吸收

蓋温巾放温暖處發酵

發酵至兩倍以上大小時進行麪糰排氣。

麪糰排氣後切割成等份面劑子。

放温暖處進行二次發酵至兩倍大小時放入預熱200度的烤箱，上火調至180，下火200，烤20分鐘。