美味的血糯葡萄乾麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
血糯粉 :30
鹽 :1
白糖 :24
酵母 :3
雞蛋 :一個
酸奶清 :60
葡萄乾 :30
牛奶 :60
麪包是現在人生活中出現許多的食物了,現在麪包店越來越多,價格也越來越貴,所以現在我們要自己做才比較划算吧,今天為大家介紹的是血糯葡萄乾麪包,葡萄乾香甜可口,非常的有嚼勁,真的是又好吃又好玩的感覺,所以我們大家一起 做起來吃吧。
主料
中筋麪粉 :300血糯粉 :30
輔料
葵花仁油 :12鹽 :1
白糖 :24
酵母 :3
雞蛋 :一個
酸奶清 :60
葡萄乾 :30
牛奶 :60
具體步驟
提前將血糯洗淨浸泡12小時,隔水蒸熟,晾涼備用。
香菇用冷水泡發好洗乾淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入葱花,醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤,所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裏是一個大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘
烤箱預熱。烤箱中下層,上下火180度,烘焙20分鐘。
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