營養不一般-家常燒鮑魚做法簡單

平日裏我們一般都會把鮑魚海蔘一類的滋補食材當做珍品來食用，但是隨着近些年來人們生活水平的日漸提高，鮑魚這種食材也慢慢的成為了家常菜。儘管如此，我們也不能忘記鮑魚中所含有的豐富營養物質，而且對於我們身體有如此多的補養功效。

一、家常燒鮑魚做法簡單，營養不一般

平日裏鮑魚的吃法有很多，比如説清蒸，紅燒等等味道都不錯。家常燒鮑魚之所以叫作家常，是因為製作方法非常簡單。

1.首先將鮑魚處理乾淨之後，在鍋中燒開水輕微煮一下，撈出來放置在一旁備用，然後準備好一塊兒豬肉切成小塊兒，清洗好之後放在一旁備用。

2.鍋裏面放入一點油，加熱之後再放入白糖兩勺，等到白糖融化以後，把準備好的豬肉和鮑魚一同放入鍋內炒。此時按照個人的口味兒放入適量的老抽醬油和葱薑蒜進行調味兒。然後向鍋裏面貼一些水，用小火燉上15分鐘左右，等到食材入味兒。在出鍋之前大火收好湯，再放入適量的雞精，這道菜就可以使用了。

二、鮑魚營養功效

1.鮑魚的蛋白質含量是非常豐富的，它有助於我們補充身體所需要的營養元素，增強體質促進新陳代謝。

2.鮑魚粥含有一種活性物質叫做鮑靈素，可以破壞癌細胞生長代謝過程，對於平日裏治療和預防各種腫瘤與癌症都會起到非常好的效果。

3.鮑魚中的氨基酸可以有助於人體消化蛋白質同分，另外它所含有的維生素a是保證視力健康和滋養皮膚的生長髮育重要組成部分。

家常燒鮑魚的做法非常簡單。除了燒鮑魚以外，還有很多種做法。雖然説鮑魚的味道鮮美，而且功效很多，但也有一些禁忌需要大家瞭解。比如鮑魚和牛肉一同食用會增加胃腸道系統負擔，出現消化不良的反應。患有痛風病的患者使用鮑魚會加重病情。另外感冒的時候要飲食清淡一些，鮑魚這類滋補食材，會加重身體負擔，影響患病時的新陳代謝。