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關於怎樣把蛋糕捲進麪包裏——抹茶戚風麪包的餐飲百科

抹茶戚風麪包的做法 怎樣把蛋糕捲進麪包裏——抹茶戚風麪包 抹茶戚風麪包怎麼做
抹茶戚風蛋糕怎麼做-抹茶戚風蛋糕的做法

  • 抹茶戚風蛋糕怎麼做-抹茶戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（75g）牛奶（40g）玉米油（40g）雞蛋（5個）輔料砂糖（60g）抹茶粉（10克）調料白醋（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離至無油無水的盆中。2、蛋黃加入玉米油和牛奶。3、攪拌均勻至乳化。4、篩入低筋麪粉和抹茶粉。5、一字型來回翻...
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抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕（8個紙杯份量） 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • 抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕（8個紙杯份量） 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • “因為，沒有8寸的蛋糕模具，所以就換成紙杯烘烤，如果有8寸的蛋糕模具也是一樣的方法制作的”食材明細主料蛋清（4個）蛋黃（4個）細砂糖（100克）低筋麪粉（70克）抹茶粉（5克）色拉油（3大勺（7.5克一勺））牛奶（3大勺（15克一勺））泡打粉（2.5克）鹽（2.5克）香草精（幾滴）輔料檸檬汁（幾滴）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...
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伯爵奶茶戚風蛋糕的做法 伯爵奶茶戚風蛋糕丨把奶茶吃進嘴裏的美味 伯爵奶茶戚風蛋糕怎麼做
抹茶蛋糕夾心麪包怎麼做-抹茶蛋糕夾心麪包的做法

  • 抹茶蛋糕夾心麪包怎麼做-抹茶蛋糕夾心麪包的做法

  • “非常可口的一款麪包，老少皆宜~軟軟的麪包裏裹着抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以説是多重享受~~如果喜歡其它味道的，可以自己調換來做哦～”食材明細主料雞蛋（1只）植物油（55克）低粉（50克）抹茶粉（6克）鹽（4克）黃油（20克）輔料糖（50克）牛奶（55克）玉米澱粉（10克）高粉（330克）水（200克）酵母（4克）甜...
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抹茶紅豆麪包卷怎麼做-抹茶紅豆麪包卷的做法

  • 抹茶紅豆麪包卷怎麼做-抹茶紅豆麪包卷的做法

  • “包入紅豆餡的麪包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。”食材明細主料麪包粉（中種麪糰）（280g）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（2g）麪包粉（120g）奶粉（20g）抹茶粉（20g）耐高糖酵母粉（主麪糰）（2g）白糖（50g）輔料清水（中種麪糰）（170g）清水（主麪糰）（70g）鹽（4g）橄欖油（15g）紅豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）抹茶紅...
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抹茶牛奶捲麪包怎麼做-抹茶牛奶捲麪包的做法

  • 抹茶牛奶捲麪包怎麼做-抹茶牛奶捲麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（280克）牛奶（180克）雞蛋（1個）奶粉（12克）宇治抹茶粉（8克）糖（45克）黃油（30克）輔料鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶牛奶捲麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。2、揉出手套膜。3、放入容器中蓋上保鮮膜...
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抹茶蛋糕卷麪包怎麼做-抹茶蛋糕卷麪包的做法

  • 抹茶蛋糕卷麪包怎麼做-抹茶蛋糕卷麪包的做法

  • “上次做了可可蛋糕吐司，是將蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出來的。這次創新一下，把蛋糕捲到麪包中，而且加大了葡萄乾的分量，味道超讚哦~”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（60g）玉米油（40g）牛奶（50ml）雞蛋（4個）抹茶粉（8g）輔料食鹽（2g）香草精（2g）酵母（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶蛋...
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麪食抹茶戚風麪包卷如何做簡單又好吃

  • 麪食抹茶戚風麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘抹茶戚風麪包卷是麪粉做成的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，早餐比較好吃的一款美食，對身體健康也是比較好的，喜歡吃的人可以多吃，這款麪包的做法也是比較方便的，是一款自制比較好的美...
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抹茶戚風麪包卷的做法 德普烤箱食譜——抹茶戚風麪包卷 抹茶戚風麪包卷怎麼做
美味的抹茶戚風麪包卷如何做簡單又好吃

  • 美味的抹茶戚風麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘抹茶戚風麪包卷是一款非常具有特點的麪包卷，喜歡吃麪包卷的小夥伴們，一定要好好嘗試一下這款麪包，一定會有不一樣的體驗和感受。有句話説得好，要想要抓住一個人，先要抓住那個人的味，這樣才能夠和你心愛的永遠在...
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抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • 抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（45克）牛奶（30克）抹茶粉（5克）輔料食用油（20克）白糖（35克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃雨蛋清分離。我是徒手用蛋殼直接分離的，不熟練的朋友還是先用蛋清分離器吧，免得把蛋黃弄到蛋清裏。接...
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抹茶戚風蛋糕卷的做法 超高顏值的抹茶戚風蛋糕卷（抹茶控又來了） 抹茶戚風蛋糕卷怎麼做
抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕——米粉與蕎麥粉結合 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • 抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕——米粉與蕎麥粉結合 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • “蕎麥的好處想必大家都有所瞭解了，之前買了一包，用了兩次，週末沒事翻書，看到一款用上蕎麥麪的蛋糕，馬上來了動手的興致。混和了米粉，加了些許蔓越梅乾，淡雅的抹茶香，帶着別樣的色彩，口感比較混和。”食材明細主料雞蛋（3個）米粉（35克）蕎麥粉（25克）熱水（60克）蔓越梅乾（30克）抹茶粉（8克）色拉油（20...
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好吃的抹茶戚風麪包卷如何做簡單又好吃

  • 好吃的抹茶戚風麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘好多的女生最愛光顧的就是甜品店了，然而好多的女生最喜歡吃的就是這個好吃的抹茶戚風麪包卷，製作方法簡單食材好買簡單，所以今天推薦給大家希望大家都會喜歡吃，而且主要哦是朱總方法簡單所以希望大家可以嘗試...
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燙麪抹茶戚風怎麼做-燙麪抹茶戚風的做法

  • 燙麪抹茶戚風怎麼做-燙麪抹茶戚風的做法

  • “超軟燙麪抹茶戚風。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（60克）牛奶（55克）輔料玉米油（50克）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪抹茶戚風的做法步驟1、戚風的全部原料。2、蛋清與蛋黃分離。3、牛奶、玉米油20克糖入奶鍋加熱並不斷攪拌至沸騰，立即離火。4、搖晃鍋內液體約100圈。...
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抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這款麪包總體來説非常不錯，要説不足之處就是我烤得稍稍有些過，表面上色過深，但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感！雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的，但麪包拉絲效果還是非常不錯的，吃起來非常有嚼頭，口感和味道都沒得説。有圖為證，親可以親自檢查效果喲！”食材明細主料家用特精...
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抹茶戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法） 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • 抹茶戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法） 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • “8寸的分量，續原味戚風蛋糕之後的一新作---抹茶戚風蛋糕，吃起來Q彈Q彈的喲~雖然外表上色深了一點點，但是味道極棒的，掩蓋不住抹茶的清香。這班吃貨，不夠5分鐘就只剩下一小角了。。。可想這是多麼誘人的蛋糕~”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（66克（蛋白霜））輔料細砂糖（26克（蛋黃糊））牛奶（40...
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可可戚風牛肉麪包的做法 可可戚風牛肉麪包--蛋糕和麪包的結合 可可戚風牛肉麪包怎麼做

  • 可可戚風牛肉麪包的做法 可可戚風牛肉麪包--蛋糕和麪包的結合 可可戚風牛肉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（256克）吉士粉（15克）酵母（3克）低粉（42克）可可粉（9克）蛋黃（57克）蛋白（114克）輔料鹽（4克）白糖（20克）水（160克）色拉油（46克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）可可戚風牛肉麪包的做法步驟1、將材料全部混合後揉至出膜。2、進行第一次醒至2.5倍大。3、排氣分割鬆弛15分鐘...
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抹茶戚風蛋糕卷怎麼做-抹茶戚風蛋糕卷的做法

  • 抹茶戚風蛋糕卷怎麼做-抹茶戚風蛋糕卷的做法

  • “人們説春天是播種綠色的季節，播種一片綠色到秋天收穫一片金黃，綠色代表着希望，代表着生命的傳承；幻想着一個綠色的故事做一個清新脱俗綠色的抹茶蛋糕帶給我美好的心情和希望抹茶蛋糕是我最鍾情的一款蛋糕，滿滿的茶香，雖甜而不膩，總會給人不一樣的遐想”食材明細主料低粉（60g）雞...
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抹茶日式麪包卷怎麼做-抹茶日式麪包卷的做法

  • 抹茶日式麪包卷怎麼做-抹茶日式麪包卷的做法

  • “鬆軟的日式麪包卷，可愛的造型，抹茶的醇香，一切都剛剛好。此配方可以做12個小麪包。”食材明細主料高粉（350克）抹茶粉（15克）細砂糖（50克）鹽（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）輔料黃油（35克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶日式麪包卷的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入廚師...
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抹茶戚風的做法 蕎麥蛋糕之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做

  • 抹茶戚風的做法 蕎麥蛋糕之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做

  • 食材明細主料抹茶粉（7克）低筋麪粉（70克）蕎麥粉（50克）温熱水（140克）色拉油（40克）蛋黃（100克）蛋白（250克）砂糖（90克）輔料蔓越莓（35克）麪粉（一小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風的做法步驟1、準備好材料，抹茶粉和低筋麪粉分別過篩2、蔓越莓切小篩一下面粉3、少量温熱水化開抹茶粉，再...
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抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • 抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • “打開廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天，本來就讓人煩躁，但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧！這樣的天氣很適合做麪包。不説啦...開工咯！揉麪團的時候麪糰還很綠綠的，烘烤出來怎麼就不一樣了呢！唉...照吃吧，不過還是有散發抹茶淡淡的香味....”食材明細主料高筋麪粉（250克）糖粉（4...
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抹茶燙麪戚風怎麼做-抹茶燙麪戚風的做法

  • 抹茶燙麪戚風怎麼做-抹茶燙麪戚風的做法

  • “這款蛋糕其實就是日式棉花蛋糕的做法，俗稱燙麪戚風。採用了水浴法烘烤，蛋糕不易開裂，口感也更綿軟。這個方子的量是8英寸蛋糕模的量，也可以選用這個大小的模具按照第18步驟提示的方式烘烤。”食材明細主料黃油（60克）低筋麪粉（65克）抹茶粉（10克）糖粉（70克）牛奶（80克）雞蛋（5個（每個約55克...
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戚風蛋糕 麪包機版戚風蛋糕怎麼做-麪包機版戚風蛋糕的做法 麪包機版

  • 戚風蛋糕 麪包機版戚風蛋糕怎麼做-麪包機版戚風蛋糕的做法 麪包機版

  • “一直想幫女兒豐富早餐的種類，買了麪包機後想盡可能的開發它的用途。用君之的方子做過電飯煲版的，過甜了些。除了戚風外還試驗過海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕，均以失敗告終，因為手工打全蛋實在太難了。戚風蛋糕容易多了，用手工打蛋器，八九分鐘就能搞定。麪包機烤的比電飯煲的更鬆爽些，電...
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