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關於角瓜丸子的餐飲百科

角瓜丸子怎麼做-角瓜丸子的做法
  • 角瓜丸子怎麼做-角瓜丸子的做法

  • “草原人家自產的大角瓜,包餡做丸子都非常好吃。這次我做的就是家裏經常吃的角瓜丸子,最受家人歡迎的嘍。”食材明細主料角瓜(500g)雞蛋(1個)輔料大葱(1根)香菜(2棵)胡椒粉(1小勺)蠔油(1湯勺)鹽(適量)油(大量)麪粉(30g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)角瓜丸子的做法步驟1、角瓜去瓤,如果很...
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角瓜糊塌子怎麼做-角瓜糊塌子的做法
  • 角瓜糊塌子怎麼做-角瓜糊塌子的做法

  • “糊塌子,也有把它稱為“煎餅”。這是一款簡單易做的方便早餐,除雞蛋、麪粉外,可以用很多的食材與其搭配,如:角瓜(西葫蘆)、黃瓜、土豆、胡蘿蔔、苦瓜…….。今天用西葫蘆做主料,烹製一款糊塌子,故取名-----【角瓜糊塌子】”食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)麪粉(100g)輔料小葱(適量)配料...
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冬瓜肉丸子怎麼做-冬瓜肉丸子的做法
  • 冬瓜肉丸子怎麼做-冬瓜肉丸子的做法

  • “立秋已過🍂可是天氣還是熱🥵給大家分享一道好吃消暑還營養開胃的冬瓜肉丸子🧆,家裏老幼都超喜歡💕趕緊收藏吧!”食材明細主料冬瓜(1大塊)前腿肉碎(400g)輔料番茄(1個)馬蹄切碎(3個)紅蘿蔔碎(10g)葱花(1把)調料料酒(1勺)糖(1勺)香油(1勺)甜醬油(1勺)玉米粉(1勺)芡汁材料(玉米粉)(1勺)水(2-3勺)蕃茄醬(1...
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冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • “連着吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”食材明細主料豬肉(200克)冬瓜(500克)輔料姜(1塊)大蒜(1個)生抽(1匙)豬油(1匙)鹽(1匙)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜用勺子挖成球,豬肉剁成泥,薑絲和蒜片也加在肉裏一起剁成泥。2、鍋內加高湯,煮開...
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地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法 可愛的
  • 地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法 可愛的

  • “做完的地瓜丸子,我都不捨得吃了.太可愛了圓圓的.看起來毛絨絨的...但是最後就算在可愛的地瓜丸子它還是得進肚子,哈哈因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料糯米粉(150g)輔料地瓜(少半個(大的))蛋糕(一塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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豆角丸子燉土豆怎麼做-豆角丸子燉土豆的做法
  • 豆角丸子燉土豆怎麼做-豆角丸子燉土豆的做法

  • “健健康康吃燉菜。”食材明細主料四季豆(適量)土豆(兩個)輔料葱(適量)姜(幾片)魚肉卷(幾個)肉丸子(兩個)雞肉丸(幾個)調料花椒(適量)八角(兩個)生抽(兩勺)蠔油(一勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角丸子燉土豆的做法步驟1、土豆切滾刀塊,用清水洗去澱粉。2、豆角去兩端,去...
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南瓜丸子怎麼做-南瓜丸子的做法
  • 南瓜丸子怎麼做-南瓜丸子的做法

  • 食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(1kg)麪包糠(80g)輔料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)南瓜丸子的做法步驟1、南瓜切片-上鍋蒸熟-壓成泥-加3勺白糖。南瓜自己有水分,不用加水。2、然後加入南瓜泥兩倍的糯米粉,揉成光滑的麪糰。3、取小塊,揉成球,裹上面包糠。4、5成油温下鍋...
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冬瓜豆渣丸子的做法 【東北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎麼做
  • 冬瓜豆渣丸子的做法 【東北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎麼做

  • “這是一款素炸丸子,主要食材用的有廢棄的豆渣,還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後,炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”,口感味道都不錯。”食材明細主料冬瓜渣(100克)豆渣(200克)麪粉(100克)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜...
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瓠子是角瓜嗎
  • 瓠子是角瓜嗎

  • 不是。瓠子和角瓜雖然屬於同一個科屬的,都是葫蘆屬的,但是瓠子和角瓜並不屬於同一種植物。角瓜又叫西葫蘆,長得比較短且比較粗,看起來矮胖矮胖的,顏色發白;瓠子則比較細長,呈長條狀的,而且顏色稍微綠一點。瓠子和角瓜雖然長得像,但是是兩種不同物種,他們做成菜都同樣好吃。角瓜炒雞...
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角瓜餡包子怎麼做-角瓜餡包子的做法
  • 角瓜餡包子怎麼做-角瓜餡包子的做法

  • “喜歡吃麪食,尤其是包子,簡單好做,一個人就搞定了,嘗一嘗還不錯。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(300克)角瓜(適量)輔料葱(3根)酵母(少許)醬油(少許)香油(少許)味精(適量)精鹽(少許)十三香(適量)玉米油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)角瓜餡包子的做法步驟1、豬肉洗乾淨剁成肉末(也可以用攪...
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冬瓜丸子湯的做法 源媽私房-冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 源媽私房-冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(250克)雞蛋(1個)冬瓜(500克)香菜(2棵)輔料鹽(2勺)雞精(1勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、肉餡放碗裏,放入雞蛋、鹽。2、順時針攪拌均勻。3、冬瓜洗乾淨4、冬瓜去皮、切片5、香菜切小段6、薑切片7、鍋內放水和薑片,燒開後放入冬瓜。8...
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南瓜豆沙丸子的做法 【四川】南瓜豆沙丸子 南瓜豆沙丸子怎麼做
  • 南瓜豆沙丸子的做法 【四川】南瓜豆沙丸子 南瓜豆沙丸子怎麼做

  • “從小就對糯米沒有抵抗力~~麻球,粽子,珍珠丸子,糯米蒸排骨,甜燒白等等~~只要是糯米做的食物,都能讓我大吃特吃,一吃再吃~~~反正只要糯米在,別想讓我放下筷子~~~甚至小時候,爸媽做米酒~~~~蒸好的糯米飯,都能讓我吃掉一大碗~~~當然,這是小時候的事~~~現在知道節制了~~雖然還是很喜歡...
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冬瓜汆丸子的做法 冬季暖身冬瓜汆丸子 冬瓜汆丸子怎麼做
  • 冬瓜汆丸子的做法 冬季暖身冬瓜汆丸子 冬瓜汆丸子怎麼做

  • “是冬季暖身又營養的一道好菜。”食材明細主料豬肉(500克)胡蘿蔔(適量)輔料冬瓜(適量)姜(適量)料酒(適量)五香粉(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香菜(適量)大料(適量)粉條(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜汆丸子的做法步驟1、豬肉500g2、豬肉剁碎後加入少許澱粉,生抽、五香...
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角瓜蒸肉丸怎麼做-角瓜蒸肉丸的做法
  • 角瓜蒸肉丸怎麼做-角瓜蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料角瓜(350克)肉餡(200克)輔料一品鮮醬油(1勺)葱(30克)姜(20克)糖(5克)鹽(1勺)味精(1匙)色拉油(1勺)香菜(1棵)枸杞子(10個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)角瓜蒸肉丸的做法步驟1、角瓜洗淨切成1.5釐米厚度的片狀備用。2、用水果刀把中間的瓤去掉小心不要傷到手哦!3、肉餡放入一品鮮...
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冬瓜丸子湯的做法 湯羹——冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 湯羹——冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • “非常家常的一個菜。”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料粉絲(適量)調料醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡里加入葱薑末,醬油,澱粉,蠔油,生抽,少許鹽,味精...
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南瓜小丸子的做法 簡單易做的南瓜小丸子 南瓜小丸子怎麼做
  • 南瓜小丸子的做法 簡單易做的南瓜小丸子 南瓜小丸子怎麼做

  • “小丸子是米酒的好搭檔,常見的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考慮到糯米粉不易成團,遂用南瓜泥代水,做成南瓜小丸子。顏色好看,營養價值也提高了。”食材明細主料糯米粉(100g)南瓜泥(2勺)輔料奶粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小丸子的做法步驟1、南瓜...
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菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法
  • 菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法

  • “菱角,又稱水栗子,是一種可貴的健康食品。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素,其營養價值可與其他堅果媲美。且不含使人發胖的脂肪,有減肥健美作用,能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解...
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地瓜丸子的做法 金黃地瓜丸子 地瓜丸子怎麼做
  • 地瓜丸子的做法 金黃地瓜丸子 地瓜丸子怎麼做

  • 食材明細主料熟地瓜(適量)輔料磨面(適量)配料糖(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地瓜丸子的做法步驟1、熟地瓜扒皮2、用勺子把地瓜做成泥3、加入磨面4、放入糖5、揉成地瓜面6、揉成丸子狀7、7成熱油温,將做好的地瓜丸子放入炸制8、熟了的丸子撈出來控油...
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地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法
  • 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法

  • 食材明細主料番薯(兩個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜丸子的做法步驟1、番薯削皮切開上鍋蒸熟。2、把蒸熟的番薯搗成泥,趁熱加入適量白糖。3、加入糯米粉和一點點水揉成麪糰,糯米粉和番薯大概1:1。4、搓成小丸子放入油鍋慢炸。5、炸好的丸子,完...
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苦瓜丸子怎麼做-苦瓜丸子的做法
  • 苦瓜丸子怎麼做-苦瓜丸子的做法

  • “準備食材:苦瓜兩根、肉餡100克、香菇一個、胡蘿蔔半根、雞精、料酒、薑末。”食材明細主料豬肉餡(100克)苦瓜(2根)輔料香菇(1個)適量(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜丸子的做法步驟1、苦瓜切圓筒。2、將肉剁成餡加香菇、料酒、鹽、雞精合韻。3、把肉餡加入每一個苦...
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冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎麼做
  • 冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎麼做

  • “水火無情,水災過後給生活帶來諸多不便,許久都未能恢復正常生活。廚房電器損失慘重,電腦主機被水浸泡,剛剛更換了主機勉強可以上網,但信號還是不穩定經常掉線!許久未在家吃飯了,現在勉強可以做一些簡單的食物。月來,我收留的狗狗母子平安,小狗已經可以隨意亂跑了,每天食量很大,離開...
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瓠子和角瓜有區別嗎-瓠子是角瓜嗎
  • 瓠子和角瓜有區別嗎-瓠子是角瓜嗎

  • 現實生活中,有很多的食物不僅外形相似,而且味道也相似,就拿瓠子和角瓜來説,兩者經常被錯認,甚至有人會問:“瓠子是角瓜嗎?它們有區別嗎?”既然有疑問,那就讓小編來給你們説道説道。瓠子是角瓜嗎?它們又區別嗎?瓠子和角瓜一樣都是葫蘆科的植物,但二者的是不同的,它們是有區別的。瓠...
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地瓜丸子的做法 地瓜丸子(山寨版的山寨版) 地瓜丸子怎麼做
  • 地瓜丸子的做法 地瓜丸子(山寨版的山寨版) 地瓜丸子怎麼做

  • “第一次上載菜譜,菜鳥一隻,千萬輕點拍我做的不怎麼樣,以後會有進步地”食材明細主料地瓜(四個)糯米粉(半碗)玉米澱粉(三大勺)輔料黃油(一小塊)芝麻(一大勺)配料白糖(兩大勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜丸子的做法步驟1、地瓜蒸熟,搗成泥2、趁熱加入黃油,白糖,晾涼之後加入糯米粉...
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蝦爬子角瓜怎麼做-蝦爬子角瓜的做法
  • 蝦爬子角瓜怎麼做-蝦爬子角瓜的做法

  • 食材明細主料蝦爬子肉(150克)角瓜(400克)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)蒜末(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子角瓜的做法步驟1、主料:清洗乾淨的角瓜、蝦爬子肉。2、把角瓜裏的瓤去掉,切成長條片,尖椒切成絲。3、鍋燒熱放油,放入一半的蒜末、尖椒...
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豆角肉丸子怎麼做-豆角肉丸子的做法
  • 豆角肉丸子怎麼做-豆角肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉(適量)輔料豆角(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉丸子的做法步驟1、豆角洗淨燙一下2、撈出控水切碎3、肉餡放鹽,雞精,五香粉料油,攪拌均勻4、放豆角5、餡子團球裹玉米麪6、上鍋蒸20分鐘,開鍋香氣撲鼻。...
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