當前位置:味味甜 >

關於辣椒燉豆腐的做法的餐飲百科

辣椒燉豆腐怎麼做-辣椒燉豆腐的做法
  • 辣椒燉豆腐怎麼做-辣椒燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(200g)輔料幹辣椒(2個)大葱(1段)生薑(1塊)花椒(適量)調料味精(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒燉豆腐的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入花椒炸出香味。3、放入葱薑辣椒炒出香味。4、放入豆腐,立即倒入和豆腐齊平的清水,大火煮開...
  • 29368
辣椒豆腐怎麼做-辣椒豆腐的做法
  • 辣椒豆腐怎麼做-辣椒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一斤)辣椒(三個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒豆腐的做法步驟1、豬肉切片,豆腐切塊,待用2、辣椒洗好去蒂兒切塊,待用3、鍋燒熱加入兩勺油,再加入豆腐翻炒一分鐘,(翻炒時要輕,不要把豆腐弄散,適量的豆腐碎末可以讓猜的湯汁...
  • 16450
豆腐泡炒辣椒怎麼做-豆腐泡炒辣椒的做法
  • 豆腐泡炒辣椒怎麼做-豆腐泡炒辣椒的做法

  • “今天就來介紹一道5分鐘就出鍋上桌的家常快小炒。之所以叫家常快小炒,自然是夠快了,而且食材很簡單,不油膩,嚼在嘴裏還有一包湯,鮮香下飯,找回自己的好胃口。”食材明細主料豆腐泡(300克)辣椒(4個)輔料食用油(適量)花椒(數粒)大料(少許)鹽(3克)醬油(5克)糖(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
  • 22270
剁椒燉嫩豆腐怎麼做-剁椒燉嫩豆腐的做法
  • 剁椒燉嫩豆腐怎麼做-剁椒燉嫩豆腐的做法

  • “剁椒燉嫩豆腐,一款家常下飯菜,可以説非常實惠了,既便宜又好吃😋剁椒是自己做的,這是精華所在哦,二者搭配堪稱完美!”食材明細主料嫩豆腐(適量)香葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)剁椒(適量)醬油(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒燉嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐沖洗乾淨。2、...
  • 6691
辣燉豆腐怎麼做-辣燉豆腐的做法
  • 辣燉豆腐怎麼做-辣燉豆腐的做法

  • “豆腐是具有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。辣椒含維生素C豐富,紅蘿蔔含維生素C酵解酶、黃瓜含維生素C分解酶、動物肝臟中的銅、鐵離子均可破壞維生素C,吃辣椒應注意。陰虛火旺者或燥熱多汗者及孕婦不宜多吃;辣...
  • 8010
小青椒燉豆腐怎麼做-小青椒燉豆腐的做法
  • 小青椒燉豆腐怎麼做-小青椒燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料小青椒(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小青椒燉豆腐的做法步驟1、需要準備的材料有豆腐1塊兒和小青椒4個。2、將豆腐切成片。3、小青椒切成段兒。4、油熱下鍋小煎一下。5、...
  • 22237
辣椒炒魚豆腐怎麼做-辣椒炒魚豆腐的做法
  • 辣椒炒魚豆腐怎麼做-辣椒炒魚豆腐的做法

  • “好久沒有自己做飯了,吃了很久外面的飯,很想念自己做的菜的味道,先來一盤辣椒炒魚豆腐解解饞~”食材明細主料魚豆腐(415g)螺旋椒(50g)輔料大葱(6g)大蒜(8g)姜(3g)鹽(3g)味極鮮(5g)蠔油(5g)味精(1g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒魚豆腐的做法步驟1、湯鍋中加適量水,放入冷凍魚豆腐,至...
  • 23137
香菇辣燉豆腐的做法 家常菜----香菇辣燉豆腐 香菇辣燉豆腐怎麼做
  • 香菇辣燉豆腐的做法 家常菜----香菇辣燉豆腐 香菇辣燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)輔料大豆油(30克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)郫縣豆瓣醬(10克)水澱粉(20克)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將香菇清洗乾淨,切成小粒,葱姜切成末待用。3、熱鍋放油燒...
  • 32583
香辣豆腐燉黃辣丁怎麼做-香辣豆腐燉黃辣丁的做法
  • 香辣豆腐燉黃辣丁怎麼做-香辣豆腐燉黃辣丁的做法

  • “今來一款美美的下飯菜品:香辣豆腐燉黃辣丁,鮮美可口,口感非常棒呢!”食材明細主料黃辣丁(適量)老豆腐(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣豆腐燉黃辣丁的做...
  • 12991
辣椒豆腐湯怎麼做-辣椒豆腐湯的做法
  • 辣椒豆腐湯怎麼做-辣椒豆腐湯的做法

  • “主席愛吃的辣椒豆腐湯,現在也能出現在咱老百姓的餐桌中,其實也不過就是咱一日三餐裏都能吃到的東西,辣椒豆腐湯不僅僅味道好,而且它的看相也好,紅撲撲的辣椒湯和白嫩嫩的豆腐在碗裏,真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐,在一勺一勺的喝湯,味道真是沒法説。跟河南的胡辣湯有異曲同工之處...
  • 9613
臭豆腐炒辣椒怎麼做-臭豆腐炒辣椒的做法
  • 臭豆腐炒辣椒怎麼做-臭豆腐炒辣椒的做法

  • 食材明細主料臭豆腐(一盒)青辣椒(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐炒辣椒的做法步驟1、先用平底鍋熱鍋下油,小火慢煎臭豆腐兩面都煎至成型即可出鍋待用2、把辣椒跟蒜末全部都準備好3、熱鍋下油,倒入臭豆腐翻炒片刻4、然後下入蒜末、辣椒...
  • 31132
辣椒炒豆腐怎麼做-辣椒炒豆腐的做法
  • 辣椒炒豆腐怎麼做-辣椒炒豆腐的做法

  • “湘妹子感覺不夠辣”食材明細主料豆腐(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊2、青紅搭配辣度看個人3、豆腐切成塊微火炕好小竅門辣度看個人炕豆腐一定不能大火微微火...
  • 27600
辣白菜燉豆腐怎麼做-辣白菜燉豆腐的做法
  • 辣白菜燉豆腐怎麼做-辣白菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料辣白菜(適量)豆腐(適量)輔料粉條(適量)豬肉(適量)香菜(適量)青菜(適量)金針菇(適量)調料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜燉豆腐的做法步驟1、辣白菜、豬肉切好。2、金針菇洗淨、豆腐切塊。3、準備好葱、姜...
  • 13588
辣白菜燉嫩豆腐怎麼做-辣白菜燉嫩豆腐的做法
  • 辣白菜燉嫩豆腐怎麼做-辣白菜燉嫩豆腐的做法

  • “素菜也很美味的,簡單的組合。”食材明細主料辣白菜(適量)嫩豆腐(兩塊)輔料蒜末(少許)紅葱頭(少許)葱段(少許)葱白(少許)調料油(少許)醬油(少許)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜燉嫩豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放油,下紅葱頭,蒜末,葱白小火炒香。3、將辣白菜,嫩豆腐放...
  • 9131
酸辣椒蒸豆腐怎麼做-酸辣椒蒸豆腐的做法
  • 酸辣椒蒸豆腐怎麼做-酸辣椒蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料酸辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)雞精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸辣椒蒸豆腐的做法步驟1、豆腐,酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐擺碗中,撒上精鹽醃入味。4、倒出醃出的豆腐水,鋪上酸辣椒。5、撒上雞精,淋上食用油。6、上...
  • 11425
辣椒炒凍豆腐怎麼做-辣椒炒凍豆腐的做法
  • 辣椒炒凍豆腐怎麼做-辣椒炒凍豆腐的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(兩瓶蓋)老抽(一瓶蓋)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒凍豆腐的做法步驟1、主輔料洗淨備用2、凍豆腐切方塊,辣椒滾刀切塊3、鍋中油燒熱,下凍豆腐翻炒均勻4、翻炒兩分鐘後加入青椒5、青椒入鍋後開始調汁子,...
  • 12615
香辣白菜燉豆腐怎麼做-香辣白菜燉豆腐的做法
  • 香辣白菜燉豆腐怎麼做-香辣白菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蘿蔔(適量)西蘭花(適量)豆腐(適量)粉條(適量)土豆(適量)輔料葱薑蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)調料鹽(適量)油(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜,土豆,西蘭花處理後洗淨控水。2、火鍋料和老豆腐備用。3、粉條提前...
  • 15053
香辣燉豆腐怎麼做-香辣燉豆腐的做法
  • 香辣燉豆腐怎麼做-香辣燉豆腐的做法

  • “豆腐是極好的養生佳品,冬季進補可多吃豆腐。預防由缺鈣引起的骨質疏鬆和關節疼痛等多種不良症狀的發生。”食材明細主料水豆腐(半塊)辣椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)葱(數量)黃記煌香辣汁(數量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣燉豆腐的做法步...
  • 11070
黃辣丁燉豆腐怎麼做-黃辣丁燉豆腐的做法
  • 黃辣丁燉豆腐怎麼做-黃辣丁燉豆腐的做法

  • “黃辣丁燉豆腐,一款家常美味,黃辣丁的鮮美可口簡直妙不可言,豆腐更是吸收了黃辣丁的鮮美,二者搭配堪稱完美,家宴款待,妥妥的下飯菜啊”食材明細主料黃辣丁(四條)老豆腐(一塊)葱(適量)青蒜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)中辣(口味...
  • 17224
辣椒幹豆腐的做法 東北家常菜:辣椒幹豆腐 辣椒幹豆腐怎麼做
  • 辣椒幹豆腐的做法 東北家常菜:辣椒幹豆腐 辣椒幹豆腐怎麼做

  • “家常快手東北菜!”食材明細主料幹豆腐(400g)辣椒(2個)輔料豆瓣醬(適量)圓葱(半個)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓葱切丁,葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、雞精、澱粉、半碗水攪拌均勻。5、幹豆腐...
  • 22414
麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法
  • 麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)豆腐(適量)豆芽(適量)木耳(適量)萵筍(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)藤椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)開水(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣黑魚燉豆腐的做法步驟1、配料準備就緒放入碗中...
  • 32284
炸豆腐炒辣椒怎麼做-炸豆腐炒辣椒的做法
  • 炸豆腐炒辣椒怎麼做-炸豆腐炒辣椒的做法

  • 食材明細主料炸豆腐(適量)紅辣椒(一個)綠辣椒(一個)輔料玉米油(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)清水(2勺)葱末(少許)薑末(少許)澱粉(少許)鹽(少許)豬肉(適量)香菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸豆腐炒辣椒的做法步驟1、所有食材清洗乾淨,準備好。2、葱姜切好。3、所有食材切好備用。4、香菜洗淨,...
  • 24099
香辣帶魚燉豆腐怎麼做-香辣帶魚燉豆腐的做法
  • 香辣帶魚燉豆腐怎麼做-香辣帶魚燉豆腐的做法

  • “以前在媽媽家裏的時候,經常吃的燉帶魚,好久沒有這樣吃了,今天看看還能不能吃到當年的味道,結果沒有失望,還是有腦子裏想念的那個味道。”食材明細主料凍豆腐(適量)帶魚(適量)輔料香菜(適量)花生油(2勺)蠔油(1勺)生抽(1)料酒(1勺)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)辣椒醬(1勺)香辣(口味)燉(...
  • 24072
剁椒燉豆腐怎麼做-剁椒燉豆腐的做法
  • 剁椒燉豆腐怎麼做-剁椒燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)輔料泡椒小米辣(12個)泡姜(1塊)泡蒜瓣(2顆)小葱(1顆)調料鹽(1小勺)雞精(1/2勺)生抽(1勺)食用油(適量)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒燉豆腐的做法步驟1、成品。2、所需材料。3、豆腐改小塊。4、姜蒜小米辣剁成末。5、起鍋燒適量的食用油。6、放入姜蒜小米辣炒...
  • 17286
辣椒炒豆腐乾怎麼做-辣椒炒豆腐乾的做法
  • 辣椒炒豆腐乾怎麼做-辣椒炒豆腐乾的做法

  • “老少咸宜、簡單快捷、美味又健康。”食材明細主料豆腐乾(4塊)紅辣椒(1只)青辣椒(1只)輔料花生油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆腐乾的做法步驟1、準備材料;2、豆腐乾、紅辣椒、青辣椒切好;3、先將紅、青辣椒放入有花生油的熱鍋中猛火翻炒,再加...
  • 11569
專題