香菇辣燉豆腐的做法 家常菜----香菇辣燉豆腐 香菇辣燉豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇辣燉豆腐的做法步驟

• 1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

• 2、將香菇清洗乾淨，切成小粒，葱姜切成末待用。

• 3、熱鍋放油燒熱，爆香葱薑末，郫縣豆瓣醬。

• 4、翻炒均勻，加入香菇粒翻炒均勻。

• 5、加入清水，精鹽，五香粉，大火燒開，倒入豆腐塊。

• 6、將豆腐翻炒均勻，大火稍微燉一會兒，倒入水澱粉。

• 7、將水澱粉攪拌均勻，最後加入味精調味。

• 8、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。