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關於醬香黃豆的做法的餐飲百科

醬香黃豆怎麼做-醬香黃豆的做法
  • 醬香黃豆怎麼做-醬香黃豆的做法

  • “疫情期間給家人補充優質蛋白非常重要,但封城在家食材有限,囤的黃豆正好派上用場,醬香黃豆簡單幾部,做的很成功,很下飯。”食材明細主料黃豆(適量)黃豆醬(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(兩個)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香黃豆的做...
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椒香黃豆醬雞蛋薄餅怎麼做-椒香黃豆醬雞蛋薄餅的做法
  • 椒香黃豆醬雞蛋薄餅怎麼做-椒香黃豆醬雞蛋薄餅的做法

  • “最近一直一個人,也懶得做飯,天天吃外賣,今天實在吃不動了~自己動手做點自己喜歡吃的。這個餅的用料有點腦抽筋,突發奇想了。不過味道還是不錯的~”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2只)輔料鹽(5克)黑胡椒粉(5克)姜粉(4克)清油(10克)黃豆醬(10克)小葱(2根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒香...
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黃豆醬怎麼做-黃豆醬的做法
  • 黃豆醬怎麼做-黃豆醬的做法

  • 食材明細主料黃豆(500g)輔料小米辣(250g)大蒜(250g)姜(1塊)生抽(2斤)白酒(1勺)麪粉(1勺)調料油(適量)桂皮(1塊)花椒(20粒)八角(2個)香葉(3個)香辣(口味)醬(工藝)數天(耗時)高級(難度)黃豆醬的做法步驟1、豆子浸泡一夜,下入鍋中。2、加香葉,八角,花椒,桂皮,煮熟。3、煮熟撈出,加一勺麪粉,拌勻。4、使每一個豆子都...
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醬黃豆怎麼做-醬黃豆的做法
  • 醬黃豆怎麼做-醬黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(200克(提前煮好))輔料青椒碎(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(1大匙)豆瓣醬(1匙)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬黃豆的做法步驟1、碗內放入甜麪醬。2、放豆瓣醬。3、加入生抽。4、放入老抽。5、加入鹽,攪拌均勻。6、鍋內放油燒熱,放...
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黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法
  • 黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)調料黃豆醬(少許)蠔油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)香油(少許)生粉(少許)以上是醃料(適量)鹽(少許)麪粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆醬蒜香排骨的做法步驟1、準備新鮮排骨用鹽,麪粉抓洗乾淨控幹水分。2、剁點姜蒜末。3、將醃...
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醬香黃瓜土豆丁怎麼做-醬香黃瓜土豆丁的做法
  • 醬香黃瓜土豆丁怎麼做-醬香黃瓜土豆丁的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料土豆(1個)姜(1塊)蒜瓣(2顆)紅辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(1/2勺)生抽(1勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香黃瓜土豆丁的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、材料。4、黃瓜洗乾淨切成丁,辣椒切段。5、土豆去皮切丁,過水洗掉多餘澱粉。6、...
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香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法
  • 香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法

  • 食材明細主料黃花魚(400克)輔料薑絲(適量)豆醬(30ml)辣椒(1個)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚,殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆醬,有點鹹,幾乎不用別的調料了。5、煎好下豆醬焗魚了,可...
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醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做
  • 醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做

  • “記得小時候住在農村,一到冬天除了蘿蔔白菜土豆,可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了,黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒,都是很簡單方便,早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘...
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醬香黃豆燜豬手怎麼做-醬香黃豆燜豬手的做法
  • 醬香黃豆燜豬手怎麼做-醬香黃豆燜豬手的做法

  • “呵呵,喜歡豬手,喜歡那黃豆,帶着寶寶一起,人手一個,一起吃,幸福就是這麼的簡單”食材明細主料豬手(一個)輔料黃豆(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香黃豆燜豬手的做法步驟1、豬手先焯一下水,將血腥洗乾淨,備用。2、然後將...
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醬香肉絲黃豆芽怎麼做-醬香肉絲黃豆芽的做法
  • 醬香肉絲黃豆芽怎麼做-醬香肉絲黃豆芽的做法

  • “在東北冬天的時候想吃些綠色的蔬菜是在是太困難了,因為青菜的價格真的是太貴了,一斤青菜的價格快趕上一斤豬肉的價格了!大多數的家庭都會以白菜,土豆,蘿蔔,還有自己研製的各種鹹菜為每天餐桌上的食物,至於我就還會泡發一些黃豆芽來吃,而豆製品是我們每天都需要的東西。下面我就...
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醬辣黃豆怎麼做-醬辣黃豆的做法
  • 醬辣黃豆怎麼做-醬辣黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(半碗)輔料清水(若干)調料食鹽(2g)黃豆醬(1匙)白糖(5g)花椒八角(小許)幹辣椒(1個)葱花(小許)生抽(10g)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬辣黃豆的做法步驟1、泡好的黃豆。2、冷水下鍋,放花椒八角和生抽。3、放黃豆醬,也可以放甜麪醬,放甜麪醬的話就不需要放白糖了。4、放食...
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香菇豆豉醬黃豆怎麼做-香菇豆豉醬黃豆的做法
  • 香菇豆豉醬黃豆怎麼做-香菇豆豉醬黃豆的做法

  • “之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動,連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來,這次用的是香辣味的香菇豆豉醬,用了燜了一次黃豆五花肉,覺得好好吃,黃豆也很軟爛特別好吃,所以我又單燜了次黃豆,不過黃豆吃多了氣放得多,所以要適量吖·······”食材明細主料黃豆(1碗)輔料香菇豆豉醬(1大勺...
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醬香黃豆豬腳怎麼做-醬香黃豆豬腳的做法
  • 醬香黃豆豬腳怎麼做-醬香黃豆豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)海天黃豆醬(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香黃豆豬腳的做法步驟1、豬腳冷水下鍋焯燙後沖洗乾淨備用。2、黃豆清洗乾淨備用。3、洗淨的豬腳放入砂鍋中。4、加入蠔油,生抽,薑片...
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醬香燜黃豆怎麼做-醬香燜黃豆的做法
  • 醬香燜黃豆怎麼做-醬香燜黃豆的做法

  • “口味濃香搭配白粥最佳是營養的下飯小菜”食材明細主料黃豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香燜黃豆的做法步驟1、黃豆洗靜加水泡發一晚2、葱切末薑切片3、鍋中放油放入葱末薑片大料炒香4、倒入發好的黃豆...
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黃豆醬炸醬麪怎麼做-黃豆醬炸醬麪的做法
  • 黃豆醬炸醬麪怎麼做-黃豆醬炸醬麪的做法

  • “喜歡吃炸醬麪,但是用黃醬做的話,還要泄開,好麻煩。於是選了黃豆醬。味道也很好啊”食材明細主料黃豆醬(363g)甜麪醬(53g)豬肉(200g)輔料葱(20g)料酒(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炸醬麪的做法步驟1、準備好食材,肉要有點肥的,如果怕麻煩用肉餡也可...
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醬香黃豆嘴的做法 簡單下飯菜--醬香黃豆嘴 醬香黃豆嘴怎麼做
  • 醬香黃豆嘴的做法 簡單下飯菜--醬香黃豆嘴 醬香黃豆嘴怎麼做

  • “黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。豬皮中含有大量的膠原蛋白質,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。”食材明細主料黃豆嘴(適量)豬皮(適量)輔料鮮紅...
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五香醬黃豆怎麼做-五香醬黃豆的做法
  • 五香醬黃豆怎麼做-五香醬黃豆的做法

  • “家常的佐餐小菜,簡單方便,早餐用來下粥很不錯哦!”食材明細主料黃豆(200克)輔料八角(2粒)桂皮(1小段)香葉(3片)白扣(3粒)老抽(1茶匙)生抽(3茶匙)冰糖(15克)五香粉(適量)幹辣椒(3個)五香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香醬黃豆的做法步驟1、黃豆挑出壞豆2、挑揀好的黃豆加入足量清水浸泡12小時...
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黃豆醬燒香菇肉醬怎麼做-黃豆醬燒香菇肉醬的做法
  • 黃豆醬燒香菇肉醬怎麼做-黃豆醬燒香菇肉醬的做法

  • “鹹香味美,配麪條,米粉,粥都很搭,拌飯也很棒。”食材明細主料豬肉末(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)紅葱末(適量)調料油(少許)黃豆醬(一勺)糖(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燒香菇肉醬的做法步驟1、準備:肉末。2、香菇需提前泡軟切碎,備蒜末,紅葱末。3、...
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黃豆醬醬豬蹄怎麼做-黃豆醬醬豬蹄的做法
  • 黃豆醬醬豬蹄怎麼做-黃豆醬醬豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(二個)黃豆醬(二大勺)輔料老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)桂皮(一小塊)花椒大料(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)紅椒絲(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃豆醬醬豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁成均勻小塊。2、焯一會就關火,去掉浮沫洗乾淨備用。3、...
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黃豆醬香菇蒸雞怎麼做-黃豆醬香菇蒸雞的做法
  • 黃豆醬香菇蒸雞怎麼做-黃豆醬香菇蒸雞的做法

  • “鹹香味美。”食材明細主料清遠雞(1/4)香菇(適量)輔料薑絲(少許)調料黃豆醬(一勺)花生油(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬香菇蒸雞的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、將一勺黃豆醬放入雞塊中抓勻。3、然後加入薑絲,香菇,花生油,胡椒粉,生粉抓勻醃製15分...
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香菇黃豆醬蒸雞翅怎麼做-香菇黃豆醬蒸雞翅的做法
  • 香菇黃豆醬蒸雞翅怎麼做-香菇黃豆醬蒸雞翅的做法

  • “鮮香肉質嫩滑,醬汁非常濃香,用來拌飯兩碗都不夠吃,蒸的更健康。”食材明細主料雞翅(5個)香菇(適量)輔料香油(少許)黃豆醬(1勺)糖(少許)生粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇黃豆醬蒸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,切成塊狀,焯水後洗淨。2、香菇提前泡發,切點蒜末,薑絲,葱花。3、雞...
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蒜香醬香黃豆怎麼做-蒜香醬香黃豆的做法
  • 蒜香醬香黃豆怎麼做-蒜香醬香黃豆的做法

  • “吃過一陣子的納豆,真心難以接受那股子怪味,不過黃豆的確是好東西,營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量不僅高,而且質量好。其蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。所以黃豆就是用白水煮熟來吃都有營養。醬黃豆就是直接用...
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醬香黃豆蘿蔔乾怎麼做-醬香黃豆蘿蔔乾的做法
  • 醬香黃豆蘿蔔乾怎麼做-醬香黃豆蘿蔔乾的做法

  • “這是東北人家最常見的一道小菜,因為它太普通了所以壓根沒有名字,我也不知道該叫它什麼名字。這道小菜是分為兩個程序完成的,一是先蒸熟,二是拌,很下飯的一道小菜。這裏只介紹蘿蔔乾的做法,醬香黃豆在以前的菜譜裏找”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料黃豆(適量)調料老抽(兩勺)生抽(三勺...
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香其醬和黃豆醬的區別-香其醬好吃還是黃豆醬好吃
  • 香其醬和黃豆醬的區別-香其醬好吃還是黃豆醬好吃

  • 眾所周知,油鹽醬醋是我們居家生活時烹飪菜餚不可或缺的調味品。隨着科技的發展和社會的進步,醬也出現的各種不同的名字和不同的配料。例如香其醬。那麼香其醬好吃還是黃豆醬好吃?下面我來為大家介紹一下。一、香其醬好吃還是黃豆醬好吃香其醬和黃豆醬哪一個好吃,這個問題的答...
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五香醬汁黃豆怎麼做-五香醬汁黃豆的做法
  • 五香醬汁黃豆怎麼做-五香醬汁黃豆的做法

  • “增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝...
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