肉末醬瓜炒蠶豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩蠶豆 ：200

輔料

葱頭 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
肉末 ：適量
醬黃瓜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.嫩蠶豆去皮

3.醬黃瓜切粒；葱頭切粒；肉末用醬油拌勻

4.蠶豆放清水中煮3分鐘

5.肉末炒散，翻入葱頭粒炒香

6.放醬黃瓜粒、蠶豆，加鹽、料酒、雞精，炒至入味

7.裝盤

烹飪技巧

食用蠶豆一定要烹熟，以免中毒