當前位置:味味甜 >

關於油炸麪包棒的餐飲百科

簡單版圓形炸麪包如何做簡單又好吃
  • 簡單版圓形炸麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉:420g低筋麪粉:180g細砂糖:62g鹽:10g酵母:25g奶粉:12g蛋:60g水:270c.c.B.軟化奶油:60g輔料具體步驟1.將材料A放入攪拌機中,先以低速攪打至成煳狀後,再以中速攪打約8~10分鐘。此階段在於形成面糰的筋性,發酵...
  • 23060
美味的油炸麪包棒如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包棒是大家都會喜歡吃的一種麪包,它造型奇特,卻口感很好,我在家經常會自己做來吃,今天自己嘗試了一種新的吃法,做出了油炸麪包棒,雖然顏色是偏黑的,但是它整體口感很棒,喜歡的朋友們千萬不要錯過這個令早餐大放...
  • 29051
好吃的油炸麪包棒如何做簡單又好吃
  • 好吃的油炸麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這一份好吃的油炸麪包棒,製作時間簡短,不湊也不繁雜。一次性可以做很多保存在冰箱裏,在早上的時候直接拿出來當做早餐,再搭配一杯牛奶就更棒了,真是省時又省力啊!而且,很容易就可以把油炸麪包棒做出來喲!如此好處...
  • 25772
麪包面可以炸油條嗎
  • 麪包面可以炸油條嗎

  • 可以。做麪包一般是用高筋麪粉,高筋麪粉是可以用來炸油條的。想要做出蓬鬆可口的油條,要注意在和麪的時候要加入一定比例的發酵粉;其次要用涼水和麪,這樣和出來的面會比較軟。入鍋炸的時候要注意油温,油温到七成熱的時候就可以下鍋。...
  • 20070
小骨棒麪包怎麼做-小骨棒麪包的做法
  • 小骨棒麪包怎麼做-小骨棒麪包的做法

  • “家裏麪包機的鉸刀失蹤了,由於雙十一雙十二敗了太多銀子,所以捨不得買新的麪包機,最近只能用手工揉麪了。在北方的冬季,因為温度不夠,麪糰要等很久才能發酵好。最近我發現一個好辦法,就是在裝麪糰的盆下面放一個熱寶,這樣就可以大大減少發酵的時間了。”食材明細主料高粉(200克)...
  • 9471
豆沙麪包棒怎麼做-豆沙麪包棒的做法
  • 豆沙麪包棒怎麼做-豆沙麪包棒的做法

  • 食材明細主料高筋粉(150g)白糖(15g)無鹽黃油(10g)酵母粉(3g)水(90g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包棒的做法步驟1、食材備好。2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。3、揉到擴展狀態停止揉麪。4、放温暖地方發酵。5、發酵好整形排氣。6、擀成...
  • 21755
法棒麪包怎麼做-法棒麪包的做法
  • 法棒麪包怎麼做-法棒麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(320g)輔料乾酵母(2g)麥芽精(1g)鹽(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法棒麪包的做法步驟1、將乾性和濕性一起加入攪拌機中2、攪拌至麪糰光滑,有彈性,攪拌至面膜狀即可3、室温30℃,發酵60分鐘,在發酵過程中進行翻面4、將麪糰分割成350g/個5、將麪糰...
  • 16777
咖喱棒棒小麪包怎麼做-咖喱棒棒小麪包的做法
  • 咖喱棒棒小麪包怎麼做-咖喱棒棒小麪包的做法

  • “咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖喱棒棒小麪包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麪包機真是地球上一大重大發明,那天給發明者一個麪包做的獎盃!獎盃就由我來做吧”食材明細主料高粉(210g)低...
  • 12541
芝香麪包棒怎麼做-芝香麪包棒的做法
  • 芝香麪包棒怎麼做-芝香麪包棒的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(130ml)雞蛋(50g)白糖(60g)輔料酵母(3g)熟黑芝麻(適量)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝香麪包棒的做法步驟1、除黃油、芝麻外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。(留少許白糖)2、麪糰中加入黃油,繼續攪拌30分鐘。3、麪糰能拉出薄膜就可以...
  • 20100
無油香酥棒棒翅的做法 【無油香酥棒棒翅】:用空氣炸鍋做健康炸物 無油香酥棒棒翅怎麼做
奶棒麪包怎麼做-奶棒麪包的做法
  • 奶棒麪包怎麼做-奶棒麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(20克)酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶棒麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續啟動攪拌程序,攪拌8分鐘,也可以手揉。4、能輕鬆拉出膜...
  • 25544
芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法
  • 芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法

  • “越嚼越香的麪包棒,外韌內軟,晚上追劇的時候來一根很好。”食材明細主料高筋粉(200克)砂糖(15克)酵母(3克)清水(120克)鹽(3克)橄欖油(20克)輔料黑白芝麻(10克)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻麪包棒的做法步驟1、麪包機裏放入除橄欖油和芝麻之外的所有材料,啟動一個揉麪程序。2、...
  • 14224
油炸小麪包怎麼做-油炸小麪包的做法
  • 油炸小麪包怎麼做-油炸小麪包的做法

  • “一款不用烤箱的小麪包,成品類似甜甜圈,又裹上一層椰蓉,滿口的椰香,綿軟香甜,很受孩子喜歡。”食材明細主料麪粉(230克)輔料白糖(40克)雞蛋(1個)牛奶(100克)玉米油(20克)椰蓉(50克)食鹽(3克)酵母粉(3克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小麪包的做法步驟1、做法1、食材稱重,麪粉230克、雞...
  • 19023
麪包棒怎麼做-麪包棒的做法
  • 麪包棒怎麼做-麪包棒的做法

  • 食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(15克)鹽(1/2小匙)水(100克)酵母粉(1克)輔料黃油(15克)蛋白(20克)黑白芝麻(各1大匙)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包棒的做法步驟1、將主料全部混合,放入麪包機中攪成稍具光滑狀後加入黃油攪成光滑具延展性的麪糰。2、麪糰放入容器內蓋上保...
  • 20125
棒棒糖麪包怎麼做-棒棒糖麪包的做法
  • 棒棒糖麪包怎麼做-棒棒糖麪包的做法

  • “寶寶藥吃棒棒糖,折中一下吧,來兩個偽棒糖!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)紅南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖麪包的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮切好。2、紫薯中火蒸8分鐘燜2分鐘。3、同法蒸好南瓜。4、開水化開冰糖,涼至温熱,化開酵...
  • 14201
磨牙麪包棒怎麼做-磨牙麪包棒的做法
  • 磨牙麪包棒怎麼做-磨牙麪包棒的做法

  • “我自己很少看球賽,主要是不喜歡熬夜,但是卻知道在那麼一個小小的足球面前。足球的魅力到底是什麼呢?它是一種精神和力量,堅強拼搏,同時也是一個團體,一個民族,一個國家的團結和凝聚力,除了速度和技巧。我們每個觀眾又獲得了什麼感想?在揮動手臂激動人心的剎那。磨牙麪包棒(方子來...
  • 9287
玉米棒麪包怎麼做-玉米棒麪包的做法
  • 玉米棒麪包怎麼做-玉米棒麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)酵母粉(3克)白糖(15克)熟玉米(半根)乾麪粉(少許)黃油(15克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米棒麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續啟動攪拌程序,攪拌8分鐘,也可以...
  • 26125
麪包棒的做法 【麪包棒】不一樣的感覺 麪包棒怎麼做
  • 麪包棒的做法 【麪包棒】不一樣的感覺 麪包棒怎麼做

  • “嘿,猜猜這是什麼?它可不是手指餅乾哦~~~~它是麪包棒!酥酥脆脆的感覺,麪包的又一種做法,別有一番感覺呢!”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)水(100克)細砂糖(50克)鹽(1/2勺)酵母粉(1克)奶酪粉(20克)輔料無鹽黃油(15克)蛋白(適量)黑白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包棒...
  • 12401
炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法
  • 炸鍋版面包棒怎麼做-炸鍋版面包棒的做法

  • “麪包棒是非常簡單的麪包類點心,其實也具有餅乾的口感,對發麪要求也不高,朋友們發麪失敗時我最建議的就是做麪包棒,烤出來都是香香脆脆的感覺,適宜出行零食。今天做的是炸鍋版,香味更濃。”食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)糖粉(15克)牛奶(110克)輔料乾酵母(4克)黃油(15克)黑芝麻(1勺)甜味...
  • 19700
葱香麪包棒怎麼做-葱香麪包棒的做法
  • 葱香麪包棒怎麼做-葱香麪包棒的做法

  • “【葱香麪包棒】鹹香誘人的棍子麪包家人比較喜歡鹹口的麪包,將小葱香菜培根什麼的做進麪包中,味道總是不會令人失望。後來發現了一個問題,小妞兒吃麪包,如果裏面夾了整個的培根,必然會將肉弄出來吃掉,而麪包則有可能會剩下來,這一次,咱們把培根切的碎碎的,必須吃掉整個麪包了!形狀...
  • 8551
油炸香蕉麪包糠怎麼做-油炸香蕉麪包糠的做法
  • 油炸香蕉麪包糠怎麼做-油炸香蕉麪包糠的做法

  • “酥脆酥脆的香蕉麪包糠,簡單易做又好吃”食材明細主料香蕉(一根)輔料麪包糠(一碗)雞蛋(五個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸香蕉麪包糠的做法步驟1、準備一根香蕉2、一碗蛋液3、切斷香蕉浸入蛋液4、再浸入麪包糠的碗裏5、放入炸鍋進行油炸,五分鐘左右6、盛入盤裏,酥脆的油...
  • 3991
椰蓉麪包棒怎麼做-椰蓉麪包棒的做法
  • 椰蓉麪包棒怎麼做-椰蓉麪包棒的做法

  • “寒冷的冬天來了,有沒有感覺自己特別容易餓呢?這是因為身體需要補充能量來抗寒啊。不僅大人需要補充,孩子也一樣要多吃一些。我家安寶每天放學回來就嚷嚷着要吃東西,非得填填肚子才會去寫家庭作業,你們家的孩子也是這樣的吧?哈哈!今天有空給他做了點椰蓉麪包棒,因為主要是給孩...
  • 31283
麪包脆棒怎麼做-麪包脆棒的做法
  • 麪包脆棒怎麼做-麪包脆棒的做法

  • “早上做完三明治,剩下的吐司邊,不吃又可惜了。要不拿來做成餅乾吧,既可以度過美好的午後時光,還可以用來追劇哦😁”食材明細主料吐司邊(28根)輔料番茄醬(適量)煉乳(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包脆棒的做法步驟1、準備食材。2、平底鍋上刷一層薄薄的油,熱鍋,放入吐司條...
  • 9949
油炸麪包圈怎麼做-油炸麪包圈的做法
  • 油炸麪包圈怎麼做-油炸麪包圈的做法

  • “油炸的麪包圈是小學時代的我特喜歡吃的一樣早點,香軟可口再加上胖嘟嘟的可愛樣子~~別提多給力了!”食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)無鹽黃油(15g)雞蛋液(30g)酵母(3g)白砂糖(30g)清水(150m)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油炸麪包圈的做法步驟1、所有材料稱量好,除黃油外倒入...
  • 16533
法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法
  • 法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法

  • “一説到法國麪包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裏面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)鹽(10g)沙拉油(15g)輔料水(290g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法國麪包棒的做法步驟1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加...
  • 26903
專題