![可口的竹筍雞如何做簡單又好吃]( "可口的竹筍雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2～3只綠竹筍：2～3支香菇：數朵竹笙：隨意鹽：適量米酒：少許輔料具體步驟1.雞腿切塊，香菇泡軟切大塊，竹筍去殼切塊備用。2.起油鍋，將雞腿爆炒一下，至表面熟即可。3.燒1鍋水，投入竹筍與炒好的雞塊，煮開後去除湯麪的雜質，...
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![酒糟竹筍雞如何做簡單又好吃]( "酒糟竹筍雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞全翅：2個鮮竹筍：4根輔料老薑：3片酒釀：200ml剁椒：10老抽：10ml食用油：15ml鹽：適量具體步驟1.雞翅剁小塊，汆水，洗乾淨備用。竹筍去皮，中間破開切塊，鍋中燒開水放入竹筍煮2分鐘撈出備用2.熱鍋加油放入薑片和雞塊翻炒，逼...
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![家常版幹鍋風味竹筍雞如何做簡單又好吃]( "家常版幹鍋風味竹筍雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍乾：200母雞：1只輔料香芹：200幹茶樹菇：80鹽：5郫縣豆瓣醬：3湯匙（45ml）花椒：5幹辣椒：50八角（大料）：2枚老薑片：3片大葱：2段蒜片：30白砂糖：15醬油：2湯匙（30ml）紹酒：1湯匙（15ml）油：2湯匙（30ml）具體步驟1.母雞清洗乾淨，剁去頭、爪，切成3c...
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![栗子竹筍雞如何做簡單又好吃]( "栗子竹筍雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞琵琶腿：1斤輔料生抽：少許竹筍：適量蠔油：少許香菇：適量栗子：適量冰糖：適量鹽：少許葱姜：少量料酒：少許具體步驟1.將琵琶腿剁成4塊，焯水去雜質備用。2.竹筍切滾刀塊，香菇對半切開備用。3.鍋中放少許油爆香葱姜，放入雞塊...
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![竹筍雞煲如何做簡單又好吃]( "竹筍雞煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時竹筍雞煲，竹筍味道鮮美和雞肉一起燉煮，有滋補的功效，適合大部分人食用。小的時候，家裏後面山上有許多的竹子，每到春天的時候，媽媽都會帶領我們到山裏尋找竹筍。找竹筍要花許多的力氣才能找到。每次找到的竹筍，媽...
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![竹蓀煲雞湯怎麼做-竹蓀煲雞湯的做法]( "竹蓀煲雞湯怎麼做-竹蓀煲雞湯的做法")
- “竹蓀營養價值豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就被列為“草八珍”之一。竹蓀,又有竹笙、竹參、面紗菌等別稱。竹蓀是一種名貴食用菌。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。”食材明細主料草雞（半隻）輔料竹蓀（5朵）紅棗（3顆）黃芪（4...
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![竹筍鴨煲怎麼做-竹筍鴨煲的做法]( "竹筍鴨煲怎麼做-竹筍鴨煲的做法")
- “鴨肉是所有肉類中最適合夏季食用的，肉性温涼，具有補陰虛的作用。從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少等病症。能買到老鴨的話，最好用老鴨哦，更滋補。家裏面有口大肚小的砂鍋的話，最好用選那種，水一次性加夠，味道會更好。這次用這種直筒...
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![竹筍燜雞腿怎麼做-竹筍燜雞腿的做法]( "竹筍燜雞腿怎麼做-竹筍燜雞腿的做法")
- “記得以前有些罐頭用比較大玻璃瓶，叫做廣口瓶，廣州人叫大口扒，上海人出產廣口瓶裝油燜筍，用來燜雞可好了，那時候有一頓燜雞吃，那可真象過年一樣，齋寡的油燜筍與肥美雞塊結合起來，太完美了，現在做起這類菜，總想起有爸你媽媽在的往日時光，思緒萬千啊。買了一大盒雞腿，就想起了油燜筍，就...
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![竹筍拌雞絲怎麼做-竹筍拌雞絲的做法]( "竹筍拌雞絲怎麼做-竹筍拌雞絲的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（200g）筍（200g）香葱（半根）姜（2-3片）輔料白芝麻（少許）調料醬油（1茶匙）米醋（2茶匙）鹽（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍拌雞絲的做法步驟1、材料備齊。沒有鮮筍，就用了袋裝的筍絲。2、雞肉切絲，葱切碎。3、筍絲焯水備用。4、雞肉加薑片，料酒，焯熟。5、雞肉...
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![野竹筍鴨腿煲怎麼做-野竹筍鴨腿煲的做法]( "野竹筍鴨腿煲怎麼做-野竹筍鴨腿煲的做法")
- “為家人制定合理膳食是我們不斷學習的任務，熱字當頭最耗體能，少吃可不行；天熱吃啥好，除了苦瓜、絲瓜、魚肉外，食用些的鴨肉，也是不錯的選擇；性涼、清火又作降噪。鴨肉除了清炒、紅燒、滷製和燒烤外，煲湯也美味，鴨肉的營養充分融入湯中，非常鮮美。今天就大家分享一道用鴨肉湯，採用鴨...
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![麻筍魷魚腐竹煲怎麼做-麻筍魷魚腐竹煲的做法]( "麻筍魷魚腐竹煲怎麼做-麻筍魷魚腐竹煲的做法")
- “家人在鄉下拿回來的正宗陽山麻筍給我嚐嚐！”食材明細主料麻筍（300g）魷魚須（3個）桂林米粉（300g）輔料腐竹幹（50g）酸筍（50g）調料姜（3塊）陳醋（3匙）白醋（2匙）炸花生幹（60顆）蠔油（3匙）花生油（3匙）醬油（2匙）料酒（3匙）鹽（1匙）麻油（1匙）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻筍魷魚腐竹煲的做法步驟1、冰凍魷魚須...
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![腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法]( "腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法")
- 食材明細主料雞肉（500克）腐竹（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）葱（20克）姜（15克）蒜子（30克）貴州燈籠椒（2只）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞煲的做法步驟1、腐竹用水泡軟，然後控淨水。2、腐竹入油鍋炸過打起控油。3、雞肉斬塊醃製好備用。4、雞肉入鍋煎至兩面金黃。5、...
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![竹筍炒雞片怎麼做-竹筍炒雞片的做法]( "竹筍炒雞片怎麼做-竹筍炒雞片的做法")
- 食材明細主料雞小胸（250g）竹筍（200g）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（1根）調料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒雞片的做法步驟1、木耳泡發竹筍準備，雞胸解凍，胡蘿蔔去皮切片。2、竹筍切刀片，雞胸切片放澱粉，料酒抓拌均勻，醃製十分鐘。3、鍋中放水煮竹筍三分鐘，去除...
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![雞汁竹筍包怎麼做-雞汁竹筍包的做法]( "雞汁竹筍包怎麼做-雞汁竹筍包的做法")
- “同事拿了些小竹筍乾給我，於是趁休息做了個雞汁竹筍肉包，味道不錯哦。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（8克）白糖（10克）鹽（3克）豬油（10克）輔料竹筍乾（150克）肉（150克）雞汁（1小碗）蒜頭（3瓣）配料牛奶（150毫升）清水（100毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞汁竹筍包的做法步驟1、酵母先用牛奶泡融...
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![竹筍香菇燒雞丁的做法 熊貓抱竹(竹筍香菇燒雞丁) 竹筍香菇燒雞丁怎麼做]( "竹筍香菇燒雞丁的做法 熊貓抱竹(竹筍香菇燒雞丁) 竹筍香菇燒雞丁怎麼做")
- “新創一道菜～《香菇竹筍燒雞丁》，藝名《熊貓抱竹》因為主料有雞胸肉，香菇，竹筍。其中香菇黑白相間，像極了熊貓🐼，竹筍又是熊貓的最愛。竹筍香菇都是提鮮的食材，所以整道菜鮮香無比呢，適合夏天哦。”食材明細主料雞胸肉（360g）香菇（350g）竹筍乾（若干）輔料料酒（適量）鹽（適量）乾紅椒（5個）香油（幾...
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![竹筍煲大骨湯怎麼做-竹筍煲大骨湯的做法]( "竹筍煲大骨湯怎麼做-竹筍煲大骨湯的做法")
- “大骨湯既有營養又補鈣加上現在新鮮食材竹筍既清涼又爽口非常EASY”食材明細主料大骨（一根）竹筍（一根）輔料姜（小塊）花椒（幾顆（也可不放，因個人口味而定））配料乾貝素（少洗）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍煲大骨湯的做法步驟1、將大骨洗淨，用開水過水，煮出大骨內的血水和髒...
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![竹筍燒雞塊的做法 #春日美味#竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做]( "竹筍燒雞塊的做法 #春日美味#竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做")
- “是春季應季的一道好菜。美味好吃，營養豐富，是春季一道佐酒和下飯的好菜。”食材明細主料雞腿肉（250g）鮮竹筍（150g（春筍））輔料薑片（25g）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（25ml）胡椒粉（適量）花生油（20ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹筍燒雞塊的做法步驟1、春筍。2、春筍切滾刀塊，焯後待...
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![竹筍炒雞蛋怎麼做-竹筍炒雞蛋的做法]( "竹筍炒雞蛋怎麼做-竹筍炒雞蛋的做法")
- “竹筍的吃法很多，不管是新鮮竹筍還是竹筍乾都有粗多種做法。今天要説的是竹筍炒蛋，竹筍的營養價值很高，具有抗癌症的作用，也能幫助消化。雞蛋的營養價值也是非常的高，雞蛋可以補充人體所需的蛋白質和其它營養。”食材明細主料竹筍（（嫩）一包）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![竹筍炒雞丁怎麼做-竹筍炒雞丁的做法]( "竹筍炒雞丁怎麼做-竹筍炒雞丁的做法")
- 食材明細主料雞胸（1塊）竹筍（4個）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒雞丁的做法步驟1、袋裝竹筍取出切丁，鍋中放水燒開，焯竹筍兩分鐘，去除草酸，然後撈出控幹水分。2、木耳泡發，然後掰成小塊和焯好的竹筍丁，放到一起，雞胸洗淨切丁，放入澱粉...
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![竹筍燒雞塊的做法 好吃不怕胖——竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做]( "竹筍燒雞塊的做法 好吃不怕胖——竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做")
- “這幾天天氣一下子暖起來了，西安白天最高温度已經突破二十度，比如昨天和今天已經達到23℃，不涼也不熱，正是體感最舒服的時候，我們家的小丫頭一下子就玩瘋了，一出去就不願意回來。沒辦法，只能陪着她在外面晃悠，直至她實在困了累了玩不動了，才能被允許回家來。於是這幾天來美食天下...
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![竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法]( "竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法")
- “竹蓀煲烏雞鮮香美味、營養豐富！竹蓀，又有竹笙、竹參、面紗菌等別稱。竹蓀是一種名貴食用菌。產於夏秋兩季，它是從苦竹根部長出來的，竹蓀的營養價值不僅豐富，它的個菌體也十分美麗哦，具有“蘑菇女皇”的美稱。1、潤肺止咳，補氣養陰，清熱利濕；常用於主治喉炎、肺虛熱咳、痢疾、白...
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![竹筍燉雞怎麼做-竹筍燉雞的做法]( "竹筍燉雞怎麼做-竹筍燉雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）生薑（幾片）竹筍（適量）胡蘿蔔（半個）調料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹筍燉雞的做法步驟1、竹筍提前浸泡。2、生薑，土雞半隻。3、雞肉洗乾淨切塊加生薑入鍋燉30分鐘。4、加入竹筍，胡蘿蔔。5、燉10分鐘，加入一勺鹽。6、裝碗中，成品圖。...
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![竹筍煲雞如何做簡單又好吃]( "竹筍煲雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘竹筍煲雞需要竹筍還有雞肉，雞肉對身體很好，補腎具有很大的中藥作用，這一道菜可以清熱解毒，非常值得品嚐，還有其中的竹筍可以治療慢性氣管炎，所以對這一類人羣非常值得去製作品嚐，竹筍中也富含了很多的營養素。主...
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![竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法]( "竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法")
- “問閨女：咱們做雞腿還是雞翅?閨女説：燉個雞湯吧！別放香菇，自創一個竹筍雞湯吧！”食材明細主料土雞（適量）輔料竹筍（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍燉雞湯的做法步驟1、殺好的雞，剁成大小合適的塊，用涼水泡出血水。2、冷水放入雞塊（我把雞...
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![竹筍雞湯怎麼做-竹筍雞湯的做法]( "竹筍雞湯怎麼做-竹筍雞湯的做法")
- “營養分析春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、...
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味味甜
