當前位置:味味甜 >

關於牛奶花捲怎麼做好吃的餐飲百科

牛奶花捲怎麼做-牛奶花捲的做法
  • 牛奶花捲怎麼做-牛奶花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛奶(300g)輔料白糖(10g)酵母(5g)鹽(適量)食用油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶花捲的做法步驟1、麪粉2、加酵母,白糖,牛奶3、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大4、擀成薄片刷油,撒上少許鹽5、撒好麪粉6、從一頭捲起來7、切成小段8、兩個小麪糰摞在一起,...
  • 21252
牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做
  • 牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做

  • “從小喜歡葱花的味道,這次想念了一年多啦,終於吃到自己親做的葱花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裏大桶的牛奶沒人喝,所以用牛奶和麪,處理掉~~還不浪費;”食材明細主料自發粉(500克)牛奶(280克)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶花捲的做法步驟1、準備...
  • 4264
牛奶葱油花捲和荷葉餅怎麼做-牛奶葱油花捲和荷葉餅的做法
  • 牛奶葱油花捲和荷葉餅怎麼做-牛奶葱油花捲和荷葉餅的做法

  • “講究精緻生活,當從講究飲食開始😄~(借鑑別人的做法,從中受到啟發和靈感,再發揮自己的能動性,進行合理的改進和延展,這就是美食的誘惑力和魅力😊~)”食材明細主料雪花粉(500g)牛奶(1包(227g))輔料酵母粉(5g)小葱花(適量)調料糖(1勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶葱油花捲和荷葉餅的做...
  • 10666
牛奶麻花的做法 麻花新吃——牛奶麻花 牛奶麻花怎麼做
  • 牛奶麻花的做法 麻花新吃——牛奶麻花 牛奶麻花怎麼做

  • “記得有次跟老王粗去吃飯,我點了一碗最愛的米線,老王點了一份牛奶麻花,端上來我説什麼鬼這是,麻花泡在牛奶裏就要賣十多塊,差評!雖然味道是很好,但是也太沒有性價比了吧。前兩天土豪幫我買了超好吃的麻花,非常酥脆,我給老王做了一碗牛奶麻花,吃得他嘖嘖稱讚哦。牛奶麻花用來當早點...
  • 15891
奶香花捲怎麼做-奶香花捲的做法
  • 奶香花捲怎麼做-奶香花捲的做法

  • “牛奶花捲,寶寶超級愛吃。”食材明細主料麪粉(600g)純牛奶(250ml)酵母菌(10g)輔料白沙糖(2勺)豬油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花捲的做法步驟1、將白砂糖和酵母菌拌勻用少許温開水溶解,加入35度左右的純牛奶,再加入麪粉,揉成麪糰,最後在表面摸一層熟豬油,放温熱處發酵30...
  • 6138
椰蓉牛奶花捲怎麼做-椰蓉牛奶花捲的做法
  • 椰蓉牛奶花捲怎麼做-椰蓉牛奶花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)牛奶(115g)椰蓉(55ml)輔料白糖(30g)蛋黃(2個)黃油(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉牛奶花捲的做法步驟1、準備好麪粉,牛奶,酵母放在一起。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒發。3、椰蓉放入容器中。4、加白糖,蛋黃和黃油。5、醒發好的麪糰。6、擀成薄片鋪上椰蓉餡...
  • 16798
雞蛋牛奶花捲怎麼做-雞蛋牛奶花捲的做法
  • 雞蛋牛奶花捲怎麼做-雞蛋牛奶花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(1個)牛奶(240克)輔料糖(1勺)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋牛奶花捲的做法步驟1、所有配料入麪包機,和麪發麪至兩倍大。2、分割成200克每個。3、擀成薄片,表面刷油。4、捲起來。5、捲起來。6、切成合適的大小。7、用筷子壓一下就OK.8、...
  • 30413
牛奶葱花捲怎麼做-牛奶葱花捲的做法
  • 牛奶葱花捲怎麼做-牛奶葱花捲的做法

  • “牛奶富含鈣質,且吸收率高,一直是各路專家推薦的補鈣佳品。但並不是所有人都肯乖乖地喝下一杯牛奶。把牛奶揉進麪糰裏,讓不樂意喝牛奶的人不知不覺把牛奶吃進肚裏。雖然一個花捲裏沒多少牛奶,終聊勝於無。擰成一團的花捲在餳發過程中慢慢伸展,最終自我解釦,變成S形。有點無可...
  • 21624
牛奶紫薯燕麥花捲怎麼做-牛奶紫薯燕麥花捲的做法
  • 牛奶紫薯燕麥花捲怎麼做-牛奶紫薯燕麥花捲的做法

  • “最近沒咋吃主食,有點想吃饅頭啦。用紫薯做個大花捲,當做一週的主食。”食材明細主料紫薯(半個)脱脂牛奶(100g)麪粉(適量)酵母(2g)輔料酸奶麥片(50g)調料無(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶紫薯燕麥花捲的做法步驟1、紫薯去皮洗淨。2、切片。3、放鍋裏蒸熟。4、取出來。5、...
  • 18766
小牛花捲怎麼做-小牛花捲的做法
  • 小牛花捲怎麼做-小牛花捲的做法

  • 食材明細麪糰原料麪粉(500克)水(240克)糖(15克)油(5克)酵母粉(4克)輔料仙人掌果粉(適量)可可粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小牛花捲的做法步驟1、把麪糰原料混合,和成光滑適當的麪糰。2、分成5份,加入仙人掌果粉、可可粉、深黑可可粉分別調成粉色、棕色和黑色...
  • 24481
麻醬花生碎牛奶小花捲如何做簡單又好吃
  • 麻醬花生碎牛奶小花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量芝麻醬:適量花生:適量黑芝麻:適量牛奶:適量輔料糖:適量酵母:適量油:適量具體步驟1.把牛奶放微波爐里加熱20秒,加入酵母靜止5分鐘2.麪粉和糖混合把牛奶倒入麪粉裏攪成雪花狀、揉成麪糰,進行發酵3.把花生放...
  • 18283
牛奶黑麪絲卷的做法 “花樣麪食”牛奶黑麪絲卷 牛奶黑麪絲卷怎麼做
  • 牛奶黑麪絲卷的做法 “花樣麪食”牛奶黑麪絲卷 牛奶黑麪絲卷怎麼做

  • “婆婆用自己種的麥子磨的麪粉,包含麥麩子在內的。看起來不夠白,倒是麥香味很足。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(250克)酵母(2克)輔料食用油(50克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶黑麪絲卷的做法步驟1、取酵母放大碗裏。2、牛奶微波爐叮一下,温熱即可,大約用了1分鐘。3、温熱...
  • 16931
花生牛奶捲怎麼做-花生牛奶捲的做法
  • 花生牛奶捲怎麼做-花生牛奶捲的做法

  • “前幾天做了花生漿,還剩一些花生漿和渣,就想到用這個來做這個花生牛奶捲”食材明細主料花生漿(適量)麪粉(適量)花生渣(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生牛奶捲的做法步驟1、在麪粉里加入花生漿調成糊糊狀,因為花生漿裏面加了糖了所以這裏就不加糖了。2、這個...
  • 13679
牛蹄花捲怎麼做-牛蹄花捲的做法
  • 牛蹄花捲怎麼做-牛蹄花捲的做法

  • “家鄉的牛蹄花捲,一個字:香!”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱(適量)配料油、鹽、香料(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛蹄花捲的做法步驟1、發酵粉用温水化開(水温不燙手即可,不能過高,否則會燙死酵母),靜置3分鐘;2、將酵母水倒入麪粉,攪拌,繼續加水攪拌,讓麪粉成絮狀;3、開始揉麪,做...
  • 29468
牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做
  • 牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做

  • “現在很流行的一款麪包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麪糰)2克)糖((主麪糰)60克)鹽((主麪糰)3克)雞蛋((主麪糰)1顆)牛奶((中種)140克)高筋麪粉((主麪糰)120克)黃油((主麪糰)40克)輔料高筋麪粉((篩表面用)適量)甜味(口味)烤(工...
  • 19471
美味花生奶牛蛋糕卷卷如何做簡單又好吃
  • 美味花生奶牛蛋糕卷卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85橄欖油:40牛奶:40白砂糖:60雞蛋:5個輔料可可粉:5花生醬:適量具體步驟1.將雞蛋蛋清蛋黃分離,打至無油無水的盆中2.蛋清放置一邊待用,將蛋黃攪拌均勻後分三次加入60g的白砂糖,再加入牛奶攪拌均勻,再加...
  • 17035
雙色牛奶小花捲怎麼做-雙色牛奶小花捲的做法
  • 雙色牛奶小花捲怎麼做-雙色牛奶小花捲的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(100g)酵母(1g)温牛奶(50g)黑麪團麪粉(100g)酵母(1g)温牛奶(50g)黑芝麻醬(20g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色牛奶小花捲的做法步驟1、準備麪粉,酵母,温牛奶。2、酵母放温牛奶中化開。3、化開的酵母倒入麪粉中和成麪糰醒發制兩倍大。4、這是黑麪團的食材,酵母放...
  • 26007
煎牛奶米麪葱香花捲怎麼做-煎牛奶米麪葱香花捲的做法
  • 煎牛奶米麪葱香花捲怎麼做-煎牛奶米麪葱香花捲的做法

  • “做了一鍋粥,又剩下了,這次加一盒牛奶發麪做饅頭和花捲。發酵的麪糰包括饅頭和花捲兩種麪食的材料。”食材明細主料剩米粥(1200克)牛奶(250克)酵母(3克)麪粉(2000克)大葱(1克)食用油(半湯匙)食鹽(小許)輔料清水(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎牛奶米麪葱香花捲的做法步驟1、剩米...
  • 4977
酸奶花捲怎麼做-酸奶花捲的做法
  • 酸奶花捲怎麼做-酸奶花捲的做法

  • 食材明細主料原味酸奶(180g)麪粉(300g)酵母(3g)輔料白糖(10g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶花捲的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合,用酸奶和麪。2、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰,是原來的兩倍大。4、麪糰取出放案板上,擀成薄面片,壓成小圓片(分成小劑...
  • 12197
蝸牛花捲的做法 【河北】蝸牛花捲 蝸牛花捲怎麼做
  • 蝸牛花捲的做法 【河北】蝸牛花捲 蝸牛花捲怎麼做

  • “做個小朋友喜歡的蝸牛花捲!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)泡打粉(3克)輔料豆沙(50克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝸牛花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉,用温水和成麪糰揉勻。分出一小塊加豆沙揉成麪糰。2、把兩塊麪糰分別擀成薄片,然後再疊加一起擀開從捲起3、捲成...
  • 29068
牛肉花捲怎麼做-牛肉花捲的做法
  • 牛肉花捲怎麼做-牛肉花捲的做法

  • “北方人都喜愛麪食,尤其是新疆各種麪食應有盡有,還很特色。小時候要是吃上牛肉花捲那的等到過年,更別説各種包子餃子了。現在條件好了,可再也吃不到兒時吃過那種味道了,也許是物以稀為貴吧,也許是現在各種添加劑多了,只講口感,美觀,那營養,食品安全就不管了。家人吃飯一直很挑剔,外...
  • 15830
牛角花捲的做法 牛角🐮花捲🌸 牛角花捲怎麼做
  • 牛角花捲的做法 牛角🐮花捲🌸 牛角花捲怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)熟南瓜泥(適量)輔料酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角花捲的做法步驟1、熟南瓜泥🎃2、放入麪粉,酵母粉用温水化開,與南瓜泥,麪粉混合,活成南瓜麪糰醒發3、發酵至兩倍大的時候就好了4、加入少許麪粉排氣後揉勻,擀成長條5、去邊,切...
  • 17634
牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做
  • 牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做

  • “超級柔軟的麪包。方子60克/個可以做10個。我做了2份的量。”食材明細中種材料高筋麪粉(210g)糖(15g)酵母(3g)牛奶(130g)主麪糰高筋麪粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)糖(45g)鹽(2g)雞蛋(1個(約50)g)牛奶(30g)黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶捲的做法步驟1、中種材料放入麪包機一個揉麪程...
  • 4435
牛奶捲的做法 軟到捨不得捏的牛奶捲 牛奶捲怎麼做
  • 牛奶捲的做法 軟到捨不得捏的牛奶捲 牛奶捲怎麼做

  • “這款小餐包果真軟到捨不得去捏它,口感更是好吃到爆,快來試試吧。”食材明細主麪糰低筋麪粉(120克)淡奶油(195克)奶粉(24克)細砂糖(105克)全蛋液(125克)鹽(6克)鮮酵母(18克)黃油(60克)湯種高筋麪粉(570克)牛奶(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶捲的做法步驟1、事先將湯種部分牛奶...
  • 11570
日式牛奶捲的做法 【東北】日式牛奶捲 日式牛奶捲怎麼做
  • 日式牛奶捲的做法 【東北】日式牛奶捲 日式牛奶捲怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(150g)酵母(3g只)鹽(2g)牛奶(65g)奶粉(5g)淡奶油(10g)生雞蛋黃(1個)白糖(30g)輔料黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日式牛奶捲的做法步驟1、將除黃油外所有材料放入麪包機啟動第一次和麪程序2、第一次和麪程序結束後加入黃油,啟動第二次和麪程序3、第二次和麪程...
  • 31723
專題