![松茸煎蛋怎麼做-松茸煎蛋的做法]( "松茸煎蛋怎麼做-松茸煎蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）松茸（適量）輔料幹辣椒（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸煎蛋的做法步驟1、松茸泡水。2、雞蛋打散。3、小葱洗淨切碎。4、松茸切碎放入蛋液中。5、放入葱末。6、幹辣椒切碎放入後攪拌均勻。7、鍋子燒熱放入蛋液。8、兩面煎至...
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![松茸湯怎麼做-松茸湯的做法]( "松茸湯怎麼做-松茸湯的做法")
- “午餐聚粹騰訊有個原創欄目《一面》最近發起了“中午吃點啥”的主題照徵集活動，粗略瀏覽一遍後發現網友們吃了太粗糙了。午餐這麼大件的事情，理當慎重對待。所以小編也拋磚引玉，談談在松茸季的林芝中午都吃了點啥！可其實並不是~小編要介紹的是兩道更為精簡的菜餚。簡單不説...
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![幹煎松茸的做法 極簡之味——幹煎松茸（面） 幹煎松茸怎麼做]( "幹煎松茸的做法 極簡之味——幹煎松茸（面） 幹煎松茸怎麼做")
- “8月，經過雨水滋潤的香格里拉叢林裏，鬆櫟樹下那一顆顆等待被髮掘的松茸翹首企盼，用最簡單的方法烹飪，體現極簡之味。”食材明細主料松茸（4顆）輔料面（2兩）配料海鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹煎松茸的做法步驟1、松茸洗淨，晾乾2、長刀切片3、熱鍋冷油4、待...
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![松茸蒸蛋怎麼做-松茸蒸蛋的做法]( "松茸蒸蛋怎麼做-松茸蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）松茸（3個）調料香油（2g）純淨水（50ml）生抽（1匙）鹽（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、松茸切片。3、雞蛋用打蛋器打散，加入食鹽。4、加入温水50mI攪勻過篩二遍，濾出氣泡。5、過濾好的蛋液無氣泡，這是蒸出順滑細膩口感的關鍵。6...
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![煎姬松茸怎麼做-煎姬松茸的做法]( "煎姬松茸怎麼做-煎姬松茸的做法")
- “網購的姬松茸一次全清洗乾淨了，不能久放，繼續吃姬松茸。”食材明細主料姬松茸（幾個）輔料食用油（半盒）調料食鹽（小許）黑胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎姬松茸的做法步驟1、洗淨的姬松茸。2、切片。3、撒小許食鹽，小心拌勻。4、熱鍋冷油。5、放菌子進去小火慢煎。6...
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![松茸雞湯的做法 松茸雞湯！鮮！ 松茸雞湯怎麼做]( "松茸雞湯的做法 松茸雞湯！鮮！ 松茸雞湯怎麼做")
- “對於新鮮松茸來説，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮，也可以和Summer一樣偷懶，一起燉。”食材明細主料松茸（2個）雞腿（1只（雞））大幹貝（2顆（小乾貝5顆））枸杞（若干）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆...
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![松茸蛋炒飯怎麼做-松茸蛋炒飯的做法]( "松茸蛋炒飯怎麼做-松茸蛋炒飯的做法")
- “中午剩下些米飯和松茸炒雞蛋，晚上便給兒子做了松茸蛋炒飯。香噴噴，很美味。”食材明細主料米飯（適量）松茸炒蛋（適量）輔料小米椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸蛋炒飯的做法步驟1、昨天剩下的米飯。2、中午剩下的松茸炒蛋，又切入兩個小米椒。3、鍋內適...
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![松茸雞湯的做法 松茸系列（三）松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做]( "松茸雞湯的做法 松茸系列（三）松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做")
- 食材明細主料土雞（半隻）松茸（10朵）輔料姜（1塊）葱（1棵）調料鹽（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）松茸雞湯的做法步驟1、準備食材：土雞、松茸。2、土雞切快焯水，加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫，小葱打結，姜塊拍散，紅棗洗淨放入紫砂鍋，啟動燉湯模式4、松茸切片，在出鍋前十...
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![瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做]( "瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做")
- “雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加温水!在其他教程的菜譜説用涼開水，親測用冷水打蛋比用温開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應為1：1.5，嘗試幾次即可成功調配！3.無氣孔：打蛋時容易產生泡沫，如果有泡沫就放去蒸時就容易成了蜂窩狀。那麼...
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![松茸煎肉沙拉怎麼做-松茸煎肉沙拉的做法]( "松茸煎肉沙拉怎麼做-松茸煎肉沙拉的做法")
- “專門買了本作沙拉的菜譜，嘿嘿，一人餐的時候，就沙拉吧，我準備把書上的100多種沙拉做個遍。”食材明細主料姬松茸（2棵）豬肉（80克）櫻桃蘿蔔（3個）生菜（2片）沙拉醬（1份）食鹽（小許）胡椒粉（小許）輔料蘆筍（幾棵）食鹽（2克）食用油（小許）清水（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸煎肉沙拉的做法步驟1...
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![松茸拌黃瓜丁 松茸拌黃瓜丁怎麼做-松茸拌黃瓜丁的做法 #我最喜愛的家常菜#]( "松茸拌黃瓜丁 松茸拌黃瓜丁怎麼做-松茸拌黃瓜丁的做法 #我最喜愛的家常菜#")
- 食材明細主料黃瓜（1根）香葱（3根）松茸（5個）香菜（3根）輔料鹽（少許）蠔油（I勺）香油（少許）葱油（I勺）白糖（2克）蒜（2瓣）香醋（1勺）辣椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸拌黃瓜丁的做法步驟1、準備食材。2、將松茸刮洗乾淨，用廚房紙擦乾，有四五個就夠了。3、黃瓜切小塊，香菜，香葱，小米椒切段，蒜切碎...
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![松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做]( "松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做")
- “松茸因味道鮮美，被譽為“菌中之王”，其生長過程緩慢、需5一6年時間才能長成，無法人工種植，被列入了我國二級瀕危保護物種。松茸的迷人還不僅僅這些，它還有着極高的營養價值。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、11種...
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![酥油煎松茸怎麼做-酥油煎松茸的做法]( "酥油煎松茸怎麼做-酥油煎松茸的做法")
- “松茸，一直被視為食用菌中的珍寶，被稱為“蘑菇之王”。自從看了《舌尖上的中國》，松茸，這個食物中的奢侈品便在我腦裏留下下了深深的印記，至今我還能清楚記得片中松茸在酥油中煎熟的景象，酥油溶化後，松茸一點點從白色變成焦黃，那個在解説的，還特意強調，只需一點點松茸，香氣就能瀰漫...
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![松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做-松茸炒飯的做法 松茸系列（二）]( "松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做-松茸炒飯的做法 松茸系列（二）")
- “今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯（2碗）輔料松茸（6只）胡蘿蔔（半根）鴨胸肉（1袋）蒜瓣（2顆）小葱（1棵）青蒜（1棵）調料橄欖油（10g）鹽（3g）海鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸炒飯的做法步驟1、準備食材：剩米飯、松茸、胡蘿蔔、鴨胸肉。2、米飯打散。3、松茸切粒，胡蘿蔔切粒，小葱...
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![松茸與蒸蛋怎麼做-松茸與蒸蛋的做法]( "松茸與蒸蛋怎麼做-松茸與蒸蛋的做法")
- “買的新鮮松茸，一半用來蒸雞，一半就煎了一下，配在蒸蛋上。松茸具有非常濃郁的香味，口感有如鮑魚一樣，鮮嫩而又有口感，用最簡單的方法烹飪，體現極簡之味。”食材明細主料雞蛋（2個）新鮮松茸（50克）輔料橄欖油（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）黑胡椒碎（少許）玫瑰鹽（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![松茸煎鮑魚怎麼做-松茸煎鮑魚的做法]( "松茸煎鮑魚怎麼做-松茸煎鮑魚的做法")
- “松茸和鮑魚，稱得上是山珍與海味各自的天花板了，均是自古被奉為珍饈的名貴食材，就連口感上也有幾分相似。熱鍋、黃油，滋滋作響的松茸散發濃郁香氣，切片鮑魚蜷縮起身體，一道「松茸煎鮑魚」總算有了“餐桌軟黃金”的意味。”食材明細主料閩正鮑魚（3只）松茸（5個）輔料黃油（10克）蒜蓉（適量...
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![松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做]( "松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做")
- “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，...
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![松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做]( "松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做")
- “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。而隨着《舌尖上的中國》的播出，松茸也變得家喻户曉，我曾經做過一次松茸燉雞，後來發現其實那不是松茸，是姬松茸，相對松茸來説，普及一些，購買也方便很多，不過在網絡日益發達的今天，只有想不到，沒有買不到，是不是也逐漸變成現...
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![煎松茸怎麼做-煎松茸的做法]( "煎松茸怎麼做-煎松茸的做法")
- 食材明細主料松茸（4只）輔料鹽（適量）橄欖油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎松茸的做法步驟1、將新鮮的松茸用小刀輕輕颳去表面的泥土，然後洗淨。2、切成2mm的片。3、平底鍋加熱，倒入少許橄欖油燒熱4、放入松茸，待松茸散發出香味撒上鹽煎至微幹（幹度自己掌握）。...
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![姬松茸炒雞蛋怎麼做-姬松茸炒雞蛋的做法]( "姬松茸炒雞蛋怎麼做-姬松茸炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料姬松茸（適量）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸炒雞蛋的做法步驟1、姬松茸去根。2、切片。3、放到開水裏焯。4、胡蘿蔔切片。5、準備好的材料。6、雞蛋打散蒜切沫。7、鍋中加油，煎蛋。8、翻炒胡蘿蔔。9、放入姬松茸。10、翻...
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![香煎松茸怎麼做-香煎松茸的做法]( "香煎松茸怎麼做-香煎松茸的做法")
- 食材明細主料松茸（2個）輔料橄欖油（5g）鹽（2g）原味（口味）未知（難度）香煎松茸的做法步驟1、準備食材。2、用小刀輕輕颳去表皮（不要用水浸泡沖洗）。3、松茸切成薄片。4、平底鍋燒熱放橄欖油，再放入松茸片小火慢煎一分鐘左右。5、翻面再煎一分鐘左右至松茸片發軟熟透。立即關火，均勻撒上鹽，出...
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![黃油煎松茸怎麼做-黃油煎松茸的做法]( "黃油煎松茸怎麼做-黃油煎松茸的做法")
- “朋友送了些松茸，用黃油煎了煎，味道還不錯。”食材明細主料松茸（3個）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃油煎松茸的做法步驟1、準備黃油一塊。2、松茸清洗乾淨。3、切成片。4、鍋裏黃油融化。5、排入松茸片煎制。6、翻面煎熟。7、撒點鹽即可。8、成...
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![松茸飯怎麼做-松茸飯的做法]( "松茸飯怎麼做-松茸飯的做法")
- “今年（我的冰箱裏）最後一朵松茸，就用松茸飯來結束今年的松茸季吧~這個分量是1~2人份。”食材明細主料白米（170g）松茸（40g）高湯（180g（或清水））輔料日式醬油（1/2大匙（或淡醬油））鹽（1/2小匙）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）松茸飯的做法步驟1、白米淘淨、浸泡至少20分鐘。2、用刀去除鬆...
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![松茸炒雞蛋怎麼做-松茸炒雞蛋的做法]( "松茸炒雞蛋怎麼做-松茸炒雞蛋的做法")
- “微辣，鹹鮮，松茸香味濃郁。”食材明細主料松茸（三個）雞蛋（三個）蟲草花（適量）輔料綠尖椒（2個）玉米油（適量）蒜（一個）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸炒雞蛋的做法步驟1、松茸切片，長的改刀。2、雞蛋打散，倒入一點料酒，炒時雞蛋更蓬鬆。3、蟲草花綽水撈出控水。4、鍋內...
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![幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做-幹煎松茸 的做法 松茸系列（一）]( "幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做-幹煎松茸 的做法 松茸系列（一）")
- “偶然機會，去了麗江古鎮的忠義市場，正值各種菌子上市的時節，這讓喜歡吃菌的我喜不自禁，回來時千里迢迢帶了二箱鮮松茸給家人嚐鮮，還加了一個店主微信，從此以後，每年都從雲南郵寄新上市的鮮松茸吃，自己也研究了好多松茸的吃法，今天收到2020年第一批新貨，陸續上貼與大家分享！今天是幹...
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味味甜
