- “維仕美破壁料理機由於功率大,其研磨功能特別強大,可以瞬間將食材粉碎,因此特別適合處理烘焙的基礎食材。這次我將燕麥片打成了粉,加入到麪包麪糰中,這樣經過烤制而成的麪包不僅營養豐富,而且口感也非常細膩,拉絲效果也很不錯呦。餡料用到的紅豆沙也是前幾天用這台維仕美破壁料...
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- “嘜在電視上裏看到的一道麪包,學的叫【大麥麪包】;原方子是大麥和玉米,但是嘜考慮到家人對玉米的口感,就沒用上了。秉着【五穀不分】的壞因子去市場找大麥,無果;所以帶回來的是燕麥粒,烤好的麪包,嘜發現燕麥粒全都藏在底部了。麪包咀嚼時偶爾嚼到麥粒會覺得香甜,嘜的腦海裏只找到...
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- 食材明細主料高筋麪粉(450克)雞蛋(2個(75克))酸奶(200克)輔料燕麥(15克)酵母粉(6克)黃油(45克)白糖(75克)鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶燕麥排包的做法步驟1、先將蛋液、白糖、酸奶、鹽攪勻。2、篩入麪粉、酵母粉。3、揉至出現粗麪膜,加入黃油。4、摔打至可以拉開手膜。5、放...
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- “燕麥和牛奶很配,其實它和麪包豆漿更配哦,滿滿的能量值~”食材明細主料高筋粉(260克)細砂糖(45克)鹽(2克)乾酵母(3克)雞蛋液(45克)輔料低筋粉(20克)黃油(20克)豆漿(170克)燕麥片(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥豆漿麪包的做法步驟1、先把配料中除黃油,燕麥片外的所有材料放入面...
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- “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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- 燕窩這種食物從古至今都算是一種非常名貴的食材,但是營養價值是非常高的,尤其是對於一些女性朋友來説,平時多吃一些燕窩的話好處有很多,那麼今天我們來説一説哪裏的燕窩最正宗最好呢?一、哪裏的燕窩最正宗最好其實全球各地生產燕窩的地方有很多,在我國就有很多地區生產燕窩,但...
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- “介紹下在家做紅豆沙的兩種方法。一是水洗豆沙,做法為,先要煮熟紅豆,然後備一盆清水,用一個篩網慢慢將紅豆揉搓過濾,再用布袋擠壓掉水份,剩下的就是紅豆沙了,最後還得加油慢慢炒幹多餘的水份,這種的方法做出來的豆沙口感細膩,但時間需要比較長,而且要有足夠的耐心(具體步驟可參照我...
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- 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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- “休閒假日,沒事在家來上一盤,輕鬆簡單,營養美味,給自己生活添點料!”食材明細主料田黃石火腿豬肉罐頭(一盒)圓生菜(適量)聖女果(適量)葡萄乾(適量)藍莓幹(適量)烘焙燕麥(適量)輔料黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)第戎芥末醬(適量)果醋(適量)海鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥沙拉的做法步...
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- 大家都知道燕窩是上等補品。燕窩是燕子分泌的唾液,雖是燕子分泌的唾液,燕窩是由部分雨燕和金絲燕兩種鳥分泌出來的唾液再混合其他物質才形成的。那麼哪裏的燕窩最正宗呢?一、哪裏的燕窩最正宗燕窩的主要產地是菲律賓、印度尼西亞、緬甸、馬來西亞、新加坡、泰國以及我國南...
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- 食材明細主料普通麪粉(900g)黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(10g)調料水(600g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑麥豆沙包的做法步驟1、把麪粉,黑全麥粉,酵母粉混合。2、先用筷子攪成絮狀。3、再和成麪糰,放温暖處發酵。4、麪糰發至2倍大,用手戳一個洞不回縮就行了。5、麪糰排氣分割成小...
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- “下午茶時間到。”食材明細主料低筋麪粉(120克)豆沙(50克)燕麥片(20克)牛奶(70克)輔料黃油(50克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燕麥豆沙瑪芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、豆沙、燕麥片。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。4、將...
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- “每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包;有一碟小煉奶,沾來吃的,我一般都不沾,直接吃,淡淡的包味,很愛吃。今天嘗試做了一下,很成功,燕益處多多,也是一款粗糧,很有益的,也不膩;方子已經寫得很詳細,絕對零失敗,喜歡的朋友可以試試~”食材明細主料中筋麪粉(250克)燕麥(80克)酵母(3克)水(100m...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料綿白糖:20高筋麪粉:270燕麥片:50雞蛋:90奶粉:20牛奶:110玉米油:40輔料全蛋液:適量紅豆沙:適量酵母粉:3鹽:3具體步驟1.將燕麥片倒入維仕美破壁機的攪拌杯中,2.啟動研磨功能,將燕麥片打成細粉,3.將除全蛋液和紅豆沙外...
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- “鬆軟的全麥豆沙卷麪包,健康而不甜膩!”食材明細主料高粉(200克)輔料雞蛋(一個)全麥粉(80克)奶粉(10克)酵母(3克)水(200克)自制豆沙(100克)配料糖粉(25克)玉米油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙捲包的做法步驟1、準備全部材料。2、準備豆沙。3、將高粉200克、全麥粉80克、奶...
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- 人們生活水平的提高為生煎行業也帶來了不少商業機遇,現在,為了迎合市場發展的趨勢,連鎖加盟優質項目成了各大品牌發展的主要潮流。生煎的發展,在滿足消費者的同時,也聚焦到了不少投資者的目光。現在讓我們一起來看看上海最正宗的生煎包排行榜是什麼吧。上海最正宗的生煎包排行...
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- “我今天分享的粗糧豆沙包是使用的自發粉,通俗講來就是自己就會發酵的麪粉,使用下來感受確實是很方便,由於酵母粉用量精準,一般要有廚房秤才可以稱量準確,這樣就省去了很多麻煩,粗糧一般發酵起來比較困難,這次做出的粗糧豆沙包卻十分鬆軟,總體很滿意,所以分享一下自己的做法,僅供參...
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- “高筋粉不夠,全麥粉來湊,這次用了部分全麥粉,比例剛好,不至於太粗糙,健康又美味啊”食材明細主料水(150ml)橄欖油(26g)高筋粉(220g)全麥粉(70g)豆沙餡(適量)芝麻(適量)輔料鹽(3g)雞蛋(60g)砂糖(25g)酵母(3g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙包的做法步驟1、所有面包材料投入麪包機。一...
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- “燕麥加到包包裏,很營養,也好吃!(^o^)”食材明細主料燕麥(適量)白糖(2勺)麪粉(適量,大約8-10湯勺)酵母粉(適量,冬天可以多加一點)温水(大約1杯,40度)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥包包的做法步驟1、燕麥洗一兩次,加2勺白糖。燕麥份量不用太多,不然揉麪的時候不好成團。2、加入大約...
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- 燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨着人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來學一下燒麥的兩種正宗做法,感受一下最正宗的燒麥風味!燒...
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- “做這款麪包的那天,還為寶貝做了可愛金魚的小涼糕,同樣是飯豆餡的,可是寶貝根本就不買賬,只是對這款麪包特別的專情哈!!寶貝是隻認味道,不認造型的。因為有“燕麥”的加入,讓這款普通的麪包變得更加有營養,此外,餡料“飯豆餡”是自己製作的,用蜂蜜代替了普通的白糖,也增添了別樣的味...
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- 食材明細主料高粉(400g)牛奶(200g)雞蛋(1只)奶油奶酪(50g)葡萄乾(20g)輔料糖(30g)鹽(1g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥葡萄乾排包的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內,除黃油外,和麪20分鐘2、放入黃油和麪30分鐘3、和好面拉出薄膜4、再放葡萄乾攪勻均勻5、放入盆中進行發...
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- “一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來試下吧。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(一個)...
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