燕麥包怎麼做-燕麥包的做法

“每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包；有一碟小煉奶，沾來吃的，我一般都不沾，直接吃，淡淡的包味，很愛吃。今天嘗試做了一下，很成功，燕益處多多，也是一款粗糧，很有益的，也不膩；方子已經寫得很詳細，絕對零失敗，喜歡的朋友可以試試～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥包的做法步驟

• 1、準備好所需材料

• 2、酵母用温水100g融化，温度控制在40度左右，太熱會把酵母殺掉的喲

• 3、麪粉中間倒入已經融化的酵母水

• 4、加入燕麥片，攪均。（燕麥分量只是根據自已的口味我喜歡燕麥就多放了一點）不喜歡太多就放50g

• 5、所有材料混合後攪均，準備開始揉麪粉了～揉麪粉的時候自已適當加水（想要有點鹹味可以在揉麪粉的時候開鹽水混合揉這樣才會入味）

• 6、麪粉揉好表面要光滑，放於室內發酵，（我圖片是已經發酵了二十分鐘了）

• 7、發酵成這樣就可以了，麪皮表面成蜂窩狀，中間用手按下去不回彈。然後繼續揉一揉，把麪粉的氣揉出來，分段揉成小小一個，揉好後靜放20分鐘左右，拿去蒸。

• 8、大火蒸15分鐘，熄火後焗5分鐘後再開蓋～Duang～duang～duang燕麥包做好了！（也可以沾奶吃喲另一番味道）一點也不比外面的差，零添加，絕對有益健康！

• 9、綿綿軟軟的～好好吃